Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7950 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_tmer %AM, %19 %431 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_tmer

    Нужен только стационар. Перебрали несколько вариантов. В итоге нашли клинику, где работают с тяжёлыми случаями. стационар в Нижнем Новгороде — племянника положили в палату. Начал есть, спать, разговаривать. Сказал, что не хочет возвращаться к прошлому. Сейчас прошло полгода. запой вывод клиника [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Там помогают по-настоящему. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_aykl %AM, %19 %431 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_aykl

    Врачи сказали, что дома его вытащить уже не получится. Мы срочно начали искать клинику в Нижнем Новгороде. И это было правильное решение. Вывод из запоя в стационаре — племянника положили в палату. Начал есть, спать, разговаривать. Он был спокойным, собранным. Сейчас прошло полгода. вывод из запоя в клинике [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]вывод из запоя в клинике[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Там помогают по-настоящему. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ghma %AM, %19 %431 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ghma

    У моего мужа случился запой после смерти отца. Он приехал быстро. Вывод из запоя на дому — Через два часа муж пришёл в себя. Всё анонимно, без учёта. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Вывод из запоя на дому реально помогает. запой спб [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Питера. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lePi %AM, %19 %431 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_lePi

    У моего мужа случился запой после смерти отца. Вызвала нарколога на дом. капельница от алкоголя на дому в СПб — врач ввёл препараты. Врач дал рекомендации. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. нарколог на дом вывод из запоя [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Питера. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_bnSt %AM, %19 %431 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_bnSt

    Он пил почти две недели. Он приехал быстро. вызов нарколога — Смог выпить воды, потом поел. Врач дал рекомендации. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Если у вас похожая ситуация — не тяните. вывод из запоя на дому спб цены [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]вывод из запоя на дому спб цены[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Санкт-Петербурга. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_qhKn %AM, %19 %431 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_qhKn

    Мой брат начал пить после увольнения. На третий день у него началась ломка. Ломку нужно снимать под наблюдением. Мы начали искать клинику в Нижнем Новгороде. круглосуточное наблюдение — брата положили в палату. Первые сутки были самыми страшными. Начал есть, спать, говорить. Сказал, что это был последний раз. Сейчас прошло полгода. Я благодарна этой клинике за то, что спасли его. вывод из запоя в наркологическом стационаре [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]вывод из запоя в наркологическом стационаре[/url] Там все контакты и условия для региона. Вызовите помощь или обратитесь в стационар. Вывод из запоя в стационаре — это профессиональная помощь в критический момент!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_beOr %AM, %19 %431 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_beOr

    Я не знала, как его остановить. Осмотрел мужа, поставил капельницу. Вывод из запоя на дому — Через два часа муж пришёл в себя. Врач дал рекомендации. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Проверено на себе. вывод из запоя нарколог 24 [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_weSt %AM, %19 %430 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_weSt

    Сначала понемногу, потом всё больше. На третий день у него началась ломка. Ломку нужно снимать под наблюдением. В одной из них нам предложили вывод из запоя в стационаре. лечение ломки в наркологическом стационаре — брата положили в палату. Постепенно состояние стабилизировалось. Начал есть, спать, говорить. Он был спокойным, благодарным. Сейчас прошло полгода. Я благодарна этой клинике за то, что спасли его. вывод из запоя стационар [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]вывод из запоя стационар[/url] По ссылке — подробная информация для Нижнего Новгорода. Там знают, как помочь. Вывод из запоя в стационаре — это профессиональная помощь в критический момент!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_nhMi %AM, %19 %424 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_nhMi

    Мой брат попал в запой после увольнения. Он не мог спать, его трясло, он бредил. вызов нарколога — Ввёл препараты для снятия ломки. Попросил есть. Сказал, что нужно наблюдаться. Сейчас брат проходит реабилитацию. капельница от алкоголя на дому спб [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]капельница от алкоголя на дому спб[/url] По ссылке — подробная информация для Питера. Если у близкого ломка — не ждите. Вывод из запоя на дому — спасение в критический момент!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_wwEl %AM, %19 %424 %2026 %09:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_wwEl

    А потом ушёл в запой, который длился больше недели. Я вызвал нарколога на дом. Капельница от запоя — Осмотрел брата, поставил капельницу. Через час брат уснул. Сказал, что нужно наблюдаться. Сейчас брат проходит реабилитацию. сколько стоит капельница от алкоголя [url=https://lomka.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru]https://lomka.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-cdb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Екатеринбурга. Вызовите капельницу на дом. Капельница от запоя — спасение в критический момент!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy