Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7950 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_grkl %PM, %19 %544 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_grkl

    Мой брат начал пить после увольнения. На третий день у него началась ломка. Врач сказал, что нужен стационар. Мы начали искать клинику в Нижнем Новгороде. круглосуточное наблюдение — брата положили в палату. Постепенно состояние стабилизировалось. Начал есть, спать, говорить. Ещё через две недели его выписали. Он не пьёт, работает, занимается семьёй. Я благодарна этой клинике за то, что спасли его. вывод из запоя в клинике [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]вывод из запоя в клинике[/url] По ссылке — подробная информация для Нижнего Новгорода. Если у близкого ломка — не пытайтесь справиться дома. Вывод из запоя в стационаре — это профессиональная помощь в критический момент!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_dqkr %AM, %19 %533 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_dqkr

    Я не знала, как его остановить. Вызвала нарколога на дом. вызов нарколога — врач ввёл препараты. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. вывод из запоя недорого санкт петербург [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_fjMa %AM, %19 %526 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_fjMa

    Сначала я думала, что это просто похмелье. Он сказал, что это уже не похмелье, а запой. Обзвонили несколько мест. анонимная помощь — Сразу начали капельницы, детокс. Постепенно он пришёл в себя. Он был спокойным, благодарным. Прошло полгода. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. центр вывод из запоя [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Narkolog na dom_myOi %AM, %19 %524 %2026 %11:%sep napísal Narkolog na dom_myOi

    Мой муж ушёл в запой после серьёзной ссоры. Осмотрел мужа, поставил капельницу. детокс на дому в Воронеже — Смог выпить воды, потом поел. Врач дал рекомендации. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Нарколог на дом реально помогает. нарколог на дом стоимость [url=https://detoks.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://detoks.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Черноземья. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_nyOt %AM, %19 %524 %2026 %11:%sep napísal Narkolog na dom_nyOt

    Он пил три дня, потом ещё три. Он приехал быстро. детокс на дому в Воронеже — Смог выпить воды, потом поел. Врач дал рекомендации. Лучше сразу вызвать специалиста. Нарколог на дом реально помогает. врач нарколог на дом [url=https://detoks.narkolog-na-dom-vrn.ru]врач нарколог на дом[/url] Там все контакты и цены для Воронежа. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_yqSl %AM, %19 %522 %2026 %11:%sep napísal Narkolog na dom_yqSl

    Он пил три дня, потом ещё три. Осмотрел мужа, поставил капельницу. детокс на дому в Воронеже — Через два часа муж пришёл в себя. Всё анонимно, без учёта. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Проверено на себе. дежурный нарколог [url=https://detoks.narkolog-na-dom-vrn.ru]дежурный нарколог[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Черноземья. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_spSn %AM, %19 %522 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_spSn

    Мой муж ушёл в запой после серьёзной ссоры. Вызвала нарколога на дом. снятие интоксикации — врач ввёл препараты. Цена оказалась приемлемой. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Вывод из запоя на дому реально помогает. капельница от запоя на дому цена [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Ленобласти. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_laMt %AM, %19 %521 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_laMt

    Но дни шли, а состояние не улучшалось. Жена вызвала нарколога на дом. вызов нарколога — врач ввёл препараты. Врач дал рекомендации. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Вывод из запоя на дому реально помогает. вывод из запоя на дому цена [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-abc.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-abc.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Хотите быстро прийти в себя после праздников — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ogel %AM, %19 %521 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ogel

    Мой муж ушёл в запой после серьёзной ссоры. Он приехал быстро. Вывод из запоя на дому — врач ввёл препараты. Всё анонимно, без учёта. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. капельница от запоя цена [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_tbPn %AM, %19 %517 %2026 %11:%sep napísal Narkolog na dom_tbPn

    Мой отец ушёл в запой после смерти матери. Осмотрел отца, поставил капельницу. Нарколог на дом — Через два часа отец пришёл в себя. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. врач нарколог выезд на дом [url=https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru]врач нарколог выезд на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Черноземья. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy