Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7953 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_tdPi %PM, %19 %581 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_tdPi

    Но дни шли, а он не выходил из этого состояния. На пятой день я вызвала нарколога. В одной из них нам предложили вывод из запоя в стационаре. круглосуточное наблюдение — Врачи следили за состоянием круглосуточно. Постепенно он пришёл в себя. Через две недели его выписали. Прошло полгода. Спасибо этой клинике за то, что вернули нам родного человека. вывод из запоя в клинике [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — шанс на новую жизнь!

  • Komentár Narkolog na dom_taKr %PM, %19 %571 %2026 %12:%sep napísal Narkolog na dom_taKr

    Я не знал, как его остановить. Врач приехал быстро. снятие интоксикации — Через два часа отец пришёл в себя. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Если у вас похожая ситуация — не тяните. вызвать наркологическую помощь [url=https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru]вызвать наркологическую помощь[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Черноземья. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_vmPt %PM, %19 %570 %2026 %12:%sep napísal Narkolog na dom_vmPt

    Мой отец ушёл в запой после смерти матери. Осмотрел отца, поставил капельницу. капельница от алкоголя — врач ввёл препараты. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Нарколог на дом реально помогает. вызвать нарколога на дом срочно [url=https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru]вызвать нарколога на дом срочно[/url] По ссылке — подробная информация для Черноземья. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_nxPn %PM, %19 %570 %2026 %12:%sep napísal Narkolog na dom_nxPn

    Мой отец ушёл в запой после смерти матери. Вызвал нарколога на дом. капельница от алкоголя — Через два часа отец пришёл в себя. Всё анонимно, без учёта. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Нарколог на дом реально помогает. вызов врача нарколога [url=https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru]вызов врача нарколога[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_uppt %PM, %19 %567 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_uppt

    Мой брат начал пить после увольнения. Я вызвал нарколога на дом. Домашние капельницы уже не помогут. Мы начали искать клинику в Нижнем Новгороде. анонимная помощь — брата положили в палату. Первые сутки были самыми страшными. Через неделю он пришёл в себя. Сказал, что это был последний раз. Он не пьёт, работает, занимается семьёй. Я благодарна этой клинике за то, что спасли его. запой вывод клиника [url=https://lomka.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]запой вывод клиника[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Нижнего Новгорода. Вызовите помощь или обратитесь в стационар. Вывод из запоя в стационаре — это профессиональная помощь в критический момент!

  • Komentár Narkolog na dom_tmMi %PM, %19 %566 %2026 %12:%sep napísal Narkolog na dom_tmMi

    Мой муж ушёл в запой после серьёзной ссоры. Он приехал быстро. капельница от алкоголя — Смог выпить воды, потом поел. Цена оказалась приемлемой. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Нарколог на дом реально помогает. вызвать нарколога [url=https://detoks.narkolog-na-dom-vrn.ru]вызвать нарколога[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ocOn %PM, %19 %560 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ocOn

    Я не знала, как её остановить. Вызвала нарколога на дом. вызов нарколога — врач ввёл препараты. Врач дал рекомендации. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Вывод из запоя на дому реально помогает. помощь вывода запоя [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_onOi %PM, %19 %560 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_onOi

    Я не знала, как её остановить. Вызвала нарколога на дом. капельница от алкоголя — Смогла выпить воды, потом поела. Врач дал рекомендации. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Проверено на себе. вывод из запоя клиника санкт-петербург [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Там все контакты и цены для Питера. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_faEt %PM, %19 %560 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_faEt

    Она пила неделю, потом вторую. Осмотрел сестру, поставил капельницу. вызов нарколога — врач ввёл препараты. Всё анонимно, без учёта. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Если у вас похожая ситуация — не тяните. вывод из запоя стационар санкт-петербург [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]вывод из запоя стационар санкт-петербург[/url] По ссылке — подробная информация для Питера. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xrSa %PM, %19 %559 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_xrSa

    Думал, что это просто похмелье. Жена вызвала нарколога на дом. снятие интоксикации в СПб — Через два часа я почувствовал себя человеком. Всё анонимно, без учёта. Лучше сразу вызвать специалиста. Вывод из запоя на дому реально помогает. вывод из запоя цена [url=https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-abc.ru]https://pohmelye.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-abc.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy