Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7959 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_suKt %PM, %19 %694 %2026 %15:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_suKt

    Отец пил запоями много лет. Скорая отказалась госпитализировать. Наткнулся на службу, которая делает вывод из запоя на дому в СПб. вызов нарколога — врач приехал через час. Через три часа отец пришёл в сознание. Всё анонимно, без учёта. Мы снова вместе. Если у вас похожая ситуация — не ждите. вывод из запоя стационар санкт петербург [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Там все контакты и цены для Санкт-Петербурга. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — спасение для всей семьи!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_bnoi %PM, %19 %694 %2026 %15:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_bnoi

    Но последний запой был особенно тяжёлым — он не выходил из него почти две недели. Скорая отказалась госпитализировать. Наткнулся на службу, которая делает вывод из запоя на дому в СПб. вызов нарколога — Ввёл препараты для очищения организма. Через три часа отец пришёл в сознание. Врач дал рекомендации. Мы снова вместе. Вывод из запоя на дому спасает жизни. вывод из запоя недорого нарколог 24 [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Там все контакты и цены для Ленобласти. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — спасение для всей семьи!

  • Komentár Narkolog na dom_iuei %PM, %19 %693 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_iuei

    Мой брат ушёл в запой после развода. Я вызвал нарколога на дом. вызов врача — врач приехал быстро. А когда проснулся — был уже в сознании. Сказал, что нужно наблюдаться. Не пьёт уже два месяца. нарколога домой [url=https://lomka.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://lomka.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Вызовите нарколога на дом. Нарколог на дом — спасение в критический момент!

  • Komentár Narkolog na dom_ycma %PM, %19 %692 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_ycma

    На третьей неделе началась ломка. Врач сказал, что нужна срочная помощь. капельница от алкоголя — Ввёл препараты для снятия ломки. Через час брат уснул. И что при повторе можно снова вызвать. Сейчас брат проходит реабилитацию. платный нарколог на дом [url=https://lomka.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://lomka.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Если у близкого ломка — не ждите. Нарколог на дом — спасение в критический момент!

  • Komentár Narkolog na dom_yypt %PM, %19 %692 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_yypt

    Он пил неделю, потом вторую. Он не мог спать, его трясло, он бредил. капельница от алкоголя — Осмотрел брата, поставил капельницу. Через час брат уснул. И что при повторе можно снова вызвать. Сейчас брат проходит реабилитацию. вызов частного нарколога [url=https://lomka.narkolog-na-dom-vrn.ru]вызов частного нарколога[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Вызовите нарколога на дом. Нарколог на дом — спасение в критический момент!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_cukr %PM, %19 %685 %2026 %15:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_cukr

    У моего мужа случился запой после смерти отца. Он приехал быстро. вызов нарколога — Смог выпить воды, потом поел. Всё анонимно, без учёта. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. выведение из запоя санкт петербург [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Ленобласти. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_vkKr %PM, %19 %679 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_vkKr

    Мой отец ушёл в запой после смерти матери. Врач приехал быстро. выезд нарколога в Воронеже — Смог выпить воды, потом поел. Всё анонимно, без учёта. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Нарколог на дом реально помогает. наркология на дом [url=https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_qpPt %PM, %19 %678 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_qpPt

    Мой отец ушёл в запой после смерти матери. Вызвал нарколога на дом. капельница от алкоголя — врач ввёл препараты. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. срочный вызов нарколога на дом [url=https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Черноземья. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_rePn %PM, %19 %678 %2026 %15:%sep napísal Narkolog na dom_rePn

    Я не знал, как его остановить. Врач приехал быстро. капельница от алкоголя — Смог выпить воды, потом поел. Цена оказалась приемлемой. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Если у вас похожая ситуация — не тяните. выездной нарколог [url=https://vrach.narkolog-na-dom-vrn.ru]выездной нарколог[/url] Там все контакты и цены для Черноземья. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Emanuelber %PM, %19 %678 %2026 %15:%sep napísal Emanuelber

    Intriguing approach on myth inspired digital entertainment. Thanks over the extent of sharing.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy