Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8007 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_jopi %AM, %20 %323 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_jopi

    Дверь заперта, телефон не берёт. Оказалось, опять сорвался. Наркологическая клиника — Когда счёт идёт на часы, медлить нельзя. Приехали, осмотрели, поставили систему. Врач объяснил, что дальше делать. Если кому надо — вот тут подробности: анонимная клиника наркологии [url=https://vrach.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru]https://vrach.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru[/url] И про частные наркологические клиники для региона. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_brEa %AM, %20 %322 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_brEa

    Жена его на нервах была. Запой жуткий, сам не остановится. Наркологический центр — Когда счёт идёт на часы, медлить нельзя. Приехали, осмотрели, поставили систему. Никакого осуждения, всё по-человечески. Если кому надо — вот тут подробности: анонимный наркологический центр нижний новгород [url=https://vrach.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru]анонимный наркологический центр нижний новгород[/url] И про выезд на дом для области. Берегите своих.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_qbet %AM, %20 %320 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_qbet

    Когда близкий пьёт неделями. Куда звонить среди ночи. Наркологическая клиника — За ними стоят люди, готовые помочь. Объяснит, что делать дальше. Без постановки на учёт. Если нужен стационар. Вся информация доступна здесь: частная наркологическая клиника [url=https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru[/url] Там и про наркологическую помощь анонимно для нашего города. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_vfot %AM, %20 %319 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_vfot

    Когда близкий пьёт неделями. Не знаешь, за что хвататься. Наркологическая клиника — За ними стоят люди, готовые помочь. Врач приедет на дом. Без постановки на учёт. Если нужен стационар. Вся информация доступна здесь: анонимный наркологический стационар [url=https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru[/url] Там и про наркологическую помощь анонимно для региона. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_jzkn %AM, %20 %315 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_jzkn

    Столкнулись с бедой в семье. Куда звонить среди ночи. Наркологическая помощь в Нижнем Новгороде — это не просто слова. Осмотрит, поставит капельницу. Наркологическая клиника в Нижнем Новгороде анонимно принимает. Наркологическая помощь недорого в Нижнем Новгороде — реально найти. Вся информация доступна здесь: неотложная наркологическая помощь наркология [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru[/url] Там и про наркологическую помощь срочно. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_uaSi %AM, %20 %311 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_uaSi

    Родные не знают, куда бежать. Наркологическая служба Нижнего Новгорода предлагает решение — это выезд специалистов. Нарколог в Нижнем Новгороде приедет быстро. Если рассматривать бюджетные варианты. Рекомендую ознакомиться с источником: наркологическая срочная помощь [url=https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru]https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru[/url] И про наркологическую помощь круглосуточно для нашего города. Может, кому-то прямо сейчас это нужно.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_hekr %AM, %20 %305 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_hekr

    Бывает, человек доходит до точки. Наркологическая помощь — штука серьёзная. наркологическая помощь срочно — это когда медлить нельзя. Днём и ночью, без выходных. Наркологическая помощь недорого — тоже вариант. Советую глянуть источник: наркологическая служба [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru[/url] И про то, как вызвать нарколога для Нижнего Новгорода. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_vuon %AM, %20 %302 %2026 %06:%sep napísal Betonnie promishlennie poli_vuon

    И трещины идут по всей площади. Потому что переделывать потом дороже. Устройство бетонных промышленных полов — С армированием, подготовкой основания и финишной обработкой. Сначала считают нагрузки. Бетонные промышленные полы под ключ — И на объектах со сложной логистикой. Вся информация доступна здесь: нагрузки на промышленный бетонный пол [url=https://montazprompola.eu]https://montazprompola.eu[/url] И про расчёт стоимости для вашего региона. Не откладывайте, если пол уже требует ремонта.

  • Komentár Narkolog na dom_anEl %AM, %20 %297 %2026 %06:%sep napísal Narkolog na dom_anEl

    Я боялась, что он не выживет. Врач приехал быстро. снятие интоксикации — Смог выпить воды, потом поел. Врач дал рекомендации. Лучше сразу вызвать специалиста. Нарколог на дом реально помогает. нарколог дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-vrn-jst.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-vrn-jst.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár gaming payment gateway_ccot %AM, %20 %267 %2026 %05:%sep napísal gaming payment gateway_ccot

    Chargebacks, declined transactions, players complaining. It just was not built for gaming. Payment gateway for gaming — And does not freeze your funds for no reason. Integration was straightforward. Payment gateway for online gaming — Handles recurring players. All the details are available here: gaming payment gateway in india [url=https://igamingpaymentgateway.org]gaming payment gateway in india[/url] And what to look for before signing up for any gaming platform. Otherwise you will pay for it later.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy