Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7977 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_ttei %PM, %19 %032 %2026 %23:%sep napísal Narkolog na dom_ttei

    Он пил неделю, потом вторую. Он не мог спать, его трясло, он бредил. капельница от алкоголя — Осмотрел брата, поставил капельницу. А когда проснулся — был уже в сознании. И что при повторе можно снова вызвать. Не пьёт уже два месяца. врач нарколог на дом [url=https://lomka.narkolog-na-dom-vrn.ru]врач нарколог на дом[/url] По ссылке — подробная информация для Черноземья. Это реально помогает. Нарколог на дом — спасение в критический момент!

  • Komentár Narkolog na dom_ikpt %PM, %19 %032 %2026 %23:%sep napísal Narkolog na dom_ikpt

    Мой брат ушёл в запой после развода. Я вызвал нарколога на дом. капельница от алкоголя — Осмотрел брата, поставил капельницу. Через час брат уснул. Врач дал рекомендации. Сейчас брат проходит реабилитацию. наркологическая помощь на дому круглосуточно [url=https://lomka.narkolog-na-dom-vrn.ru]наркологическая помощь на дому круглосуточно[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Вызовите нарколога на дом. Нарколог на дом — спасение в критический момент!

  • Komentár Narkolog na dom_zwma %PM, %19 %031 %2026 %23:%sep napísal Narkolog na dom_zwma

    На третьей неделе началась ломка. Он не мог спать, его трясло, он бредил. снятие ломки на дому в Воронеже — врач приехал быстро. А когда проснулся — был уже в сознании. Сказал, что нужно наблюдаться. Я благодарен этой службе. наркология на дом [url=https://lomka.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://lomka.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] Там все контакты и цены для Воронежа. Это реально помогает. Нарколог на дом — спасение в критический момент!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_uhei %PM, %19 %022 %2026 %23:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_uhei

    Вот смотрю я на всё это и думаю: алкоголизм — штука страшная, особенно когда запой затягивается на неделю. Знакомый мой недавно мучился, никак не мог вылезти. Говорит, что вывод из запоя на дому — единственный выход, когда сам идти никуда не хочешь. Ну а что, вызвал нарколога на дом, тот поставил капельницу, полегчало. Кстати, вывод из запоя на дому в Самаре сейчас делают многие клиники. И круглосуточно, что важно. Можете ознакомиться по ссылке: запой нарколог дом [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru[/url] Там и про выведение из запоя на дому, и про то, как прерывание запоя проходит. Если нужно вывести из запоя срочно — вариант рабочий. Нарколог на дом вывод из запоя — это не страшно, главное не тянуть. Советую глянуть, вся информация доступна здесь: В общем, если ищете вывод из запоя телефон или выход из запоя на дому — почитайте. Может пригодиться.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_lcer %PM, %19 %014 %2026 %23:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_lcer

    Нужен только стационар. Перебрали несколько вариантов. И это было правильное решение. детокс и терапия — Врачи следили за состоянием день и ночь. Но постепенно он приходил в себя. Он был спокойным, собранным. Он работает, общается с нами. выведение из запоя в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]выведение из запоя в стационаре[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Нижнего Новгорода. Если близкий не может остановиться — стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár gaming payment gateway_ampl %PM, %19 %014 %2026 %23:%sep napísal gaming payment gateway_ampl

    Ran a small online gaming platform a while back. Tried a generic gateway first. Gaming payment gateway India — this is a different beast altogether. Setup took a few days. Payment gateway for online gaming — works with cards, wallets and local methods. All the details are available here: gaming payment solutions [url=https://igamingpaymentgateway.org]gaming payment solutions[/url] And what to look for before signing up for any gaming platform. Otherwise you will pay for it later.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_jfKi %PM, %19 %013 %2026 %23:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_jfKi

    Племянник попал в больницу после недельного запоя. Перебрали несколько вариантов. И это было правильное решение. анонимное лечение — племянника положили в палату. Начал есть, спать, разговаривать. Сказал, что не хочет возвращаться к прошлому. Сейчас прошло полгода. быстрый вывод из запоя в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]быстрый вывод из запоя в стационаре[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если близкий не может остановиться — стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_frsr %PM, %19 %011 %2026 %23:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_frsr

    Я боялась, что он не выживет. Вызвала нарколога на дом. капельница от запоя — врач ввёл препараты. Цена оказалась приемлемой. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Нарколог на дом реально помогает. нарколог на дом вывод из запоя на дому [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]нарколог на дом вывод из запоя на дому[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_tgSn %PM, %19 %998 %2026 %22:%sep napísal Betonnie promishlennie poli_tgSn

    Сталкивались с задачей обустройства склада или цеха. Потому что переделывать потом дороже. Промышленные бетонные полы — С армированием, подготовкой основания и финишной обработкой. Потом подбирают толщину. Бетонные промышленные полы под ключ — работает и на больших площадях. Вся информация доступна здесь: бетонные промышленные полы под ключ [url=https://montazprompola.eu]бетонные промышленные полы под ключ[/url] И про этапы устройства для вашего региона. Обращайтесь к подрядчику.

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_smmi %PM, %19 %998 %2026 %22:%sep napísal Betonnie promishlennie poli_smmi

    Когда старый пол уже не выдерживает нагрузки. И простои в работе никому не нужны. Промышленные бетонные полы — это не просто заливка. И только затем выходят на объект. Монтаж бетонных промышленных полов — И на объектах со сложной логистикой. Вся информация доступна здесь: устройство промышленных бетонных полов в Минске [url=https://montazprompola.eu]https://montazprompola.eu[/url] И про расчёт стоимости для объектов любой площади. Не откладывайте, если пол уже требует ремонта.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy