Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8007 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_pton %AM, %20 %483 %2026 %10:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_pton

    И сам себе уже не рад. Наркологическая помощь — штука серьёзная. наркологическая помощь срочно — Без лишних вопросов и осуждения. Кстати, в Нижнем Новгороде с этим попроще. Главное, чтоб человеку помогли. Советую глянуть источник: платная наркологическая помощь нижний новгород [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru[/url] И про то, как вызвать нарколога для региона. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_gokr %AM, %20 %483 %2026 %10:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_gokr

    Родные не знают, куда бежать. Но реально работает, если вовремя. наркологическая служба — Специалисты приедут и разберутся на месте. Днём и ночью, без выходных. А не просто деньги содрали. Советую глянуть источник: платная наркологическая помощь нижний новгород [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru[/url] И про наркологическую помощь круглосуточно для области. Не откладывайте.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_puPn %AM, %20 %478 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_puPn

    Помню, соседка рассказывала. Обзвонила всех знакомых. Нарколог на дом вывод из запоя — Осматривает, ставит капельницу. Сначала стало легче. Вывод из запоя на дому — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: вывод из запоя недорого [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru[/url] Там и про вывод из запоя на дому круглосуточно для нашего города. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lupr %AM, %20 %478 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_lupr

    Потом вообще слег, никого не узнавал. Обзвонила всех знакомых. Выведение из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. Сначала стало легче. Нарколог на дом вывод из запоя — работают и ночью. Советую глянуть источник: срочный вывод из запоя на дому [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru[/url] И про то, как вывести из запоя для нашего города. Иногда промедление дорого стоит.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_bcEi %AM, %20 %478 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_bcEi

    Помню, соседка рассказывала. Обзвонила всех знакомых. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. Потом поспал. Выведение из запоя на дому круглосуточно — работают и ночью. Советую глянуть источник: вывод из запоя на дому [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru]вывод из запоя на дому[/url] И про срочный выезд для Самары. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lpot %AM, %20 %478 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_lpot

    Близкий пьёт неделями. Тут голова кругом идёт. Выведение из запоя на дому — это не просто слова. Осмотрит, поставит капельницу. Выведение из запоя на дому круглосуточно — Днём и ночью. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя анонимно недорого [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru[/url] И про срочный выезд для нашего города. Звоните прямо сейчас.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xesn %AM, %20 %477 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_xesn

    Помню, соседка рассказывала. Обзвонила всех знакомых. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит капельницу. Потом поспал. Вывод из запоя на дому — И в выходные. Советую глянуть источник: вывод из запоя на дому самара [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru]вывод из запоя на дому самара[/url] И про срочный выезд для нашего города. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_zvea %AM, %20 %466 %2026 %10:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_zvea

    Проблема зависимости часто ставит семью в тупик. Наркологическая помощь срочно в Нижнем Новгороде — Работа без осуждения. Нарколог в Нижнем Новгороде приедет быстро. Наркологическая помощь недорого в Нижнем Новгороде — тоже вариант. Рекомендую ознакомиться с источником: неотложная наркологическая помощь наркология [url=https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru]https://vrach.narkologicheskaya-pomoshh-nnovgorod-ftx.ru[/url] Как вызвать нарколога в Нижнем Новгороде для региона. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_fdOi %AM, %20 %465 %2026 %10:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_fdOi

    Еле на ногах стоял. Капельница от запоя — вещь серьёзная. Капельница на дому в СПб — приехали быстро. Прокапаться от алкоголя — тоже вариант. Плюс всё анонимно. Можете ознакомиться по ссылке: прокапаться от алкоголя цена [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru[/url] Там и про капельницу от похмелья для нашего города. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_qqEl %AM, %20 %465 %2026 %10:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_qqEl

    Еле на ногах стоял. Но реально спасает. Вывод из запоя в СПб — Осмотрели, поставили систему. Специалист поможет. Цена оказалась адекватной. Можете ознакомиться по ссылке: прокапаться на дому от алкоголя цена [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-zapoya-spb.ru[/url] И про цены для региона. Иногда промедление дорого стоит.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy