Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5108 komentárov

  • Komentár mejdynarodnie plateji_uaet %PM, %21 %992 %2026 %22:%jún napísal mejdynarodnie plateji_uaet

    Долгое время искал нормальный источник — как правильно организовать процесс для платежей за рубежом. Нашёл подробный анализ ситуации: агент по международным платежам [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru[/url] Основной вывод, который я сделал — банковские комиссии сильно различаются. Дело в том, что любой перевод за границу онлайн — связан с разными типами комиссий. Также стоит отметить — до проведения операции имеет смысл изучить актуальные тарифы. В противном случае можно получить менее выгодные условия. Резюмируя — лучше заранее разобраться в вопросе перед любой отправкой средств.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_nqet %PM, %21 %991 %2026 %22:%jún napísal mejdynarodnie plateji_nqet

    Вот решил поделиться информацией — как правильно организовать процесс для международных переводов. В одном обсуждении попался дельный обзор: онлайн перевод денег за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-fra.ru[/url] Основной вывод, который я сделал — разница в итоговой сумме бывает значительной. Стоит учитывать, что любой международный перевод — связан с разными типами комиссий. Также стоит отметить — до проведения операции рекомендуется сравнить несколько вариантов. В противном случае можно получить менее выгодные условия. Резюмируя — необходимо проверять информацию перед любой отправкой средств.

  • Komentár 1xbet app_vvEt %PM, %21 %865 %2026 %19:%jún napísal 1xbet app_vvEt

    Je cherchais une application mobile fiable pour mes paris. Je n'arrivais pas à trouver la version officielle sur le Play Store. J'ai vérifié les dernières mises à jour pour lancer le processus sans erreur. J'ai finalement déniché la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1xbet mobile [url=http://www.twittercal.com]1xbet mobile[/url]. En deux mots, laissez-moi vous expliquer — l'appli tourne parfaitement bien sur mon téléphone.

    l'installation était rapide et simple, pas de tracas. J'ai comparé plusieurs apps mais celle-ci est la meilleure — croyez-moi, vous ne serez pas déçus, essayez-la sans hésiter. Bonne chance à tous...

  • Komentár 1xbet app_syEt %PM, %21 %865 %2026 %19:%jún napísal 1xbet app_syEt

    J'ai testé plusieurs plateformes sans grand succès. Tout le monde donnait des liens différents, je ne savais plus où aller. Finalement, j'ai pris le temps d'analyser tous les détails techniques. J'ai finalement déniché la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: télécharger 1xbet ios sans app store [url=https://twittercal.com]télécharger 1xbet ios sans app store[/url]. Voilà, pour être clair avec vous — l'appli tourne parfaitement bien sur mon téléphone.

    Je n'ai eu aucun souci lors du téléchargement. Pour être honnête, c'est la plus stable que j'aie trouvée — c'est clairement l'application la plus performante. Je vous souhaite plein de réussite et de bons gains...

  • Komentár kyhni SPb_veOl %PM, %21 %863 %2026 %19:%jún napísal kyhni SPb_veOl

    Люди помогите советом Задолбался я уже выбирать То кромка отклеивается через месяц Короче, нашел наконец нормальное производство — кухни в спб от производителя из массива Кромка на немецком оборудовании В общем, вся инфа вот здесь — кухни на заказ спб недорого с ценами [url=https://kuhni-spb-uio.ru]https://kuhni-spb-uio.ru[/url] Не ведитесь на салоны в ТЦ Сам столько нервов потратил теперь делюсь

  • Komentár zakazat kyhnu_aepr %PM, %21 %824 %2026 %18:%jún napísal zakazat kyhnu_aepr

    Слушайте кто делал ремонт. Задолбался я выбирать кухню уже полгода. Пересмотрел ютуб с отзывами — голова пухнет. Короче, реальные производители с совестью — купить кухню от производителя в спб с доставкой. Замерщик приехал на следующий день. В общем, сохраняйте себе в закладки — купить кухню производителя в спб [url=https://zakazat-kuhnyu-gkl.ru]https://zakazat-kuhnyu-gkl.ru[/url] Не ведитесь на салоны-прокладки с наценкой в два раза. Сам полгода мучился теперь делюсь.

  • Komentár 1xbet app_bgMl %PM, %21 %808 %2026 %18:%jún napísal 1xbet app_bgMl

    J'ai essayé pas mal de sites mais rien de concluant. Télécharger un fichier sûr devenait un vrai casse-tête chinois. Après avoir suivi les étapes dans le bon ordre, tout a fonctionné. J'ai finalement trouvé la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1xbet.apk [url=https://pupusasriolempa.com]https://pupusasriolempa.com[/url]. Voilà, pour être clair net et précis — après l'avoir installée, j'étais vraiment bluffé.

    l'installation était rapide comme l'éclair. J'ai comparé plusieurs applis mais celle-ci est la meilleure — c'est sans doute l'application la plus performante du marché. J'espère que vous serez aussi conquis que moi...

  • Komentár 1xbet app_tkMl %PM, %21 %807 %2026 %18:%jún napísal 1xbet app_tkMl

    J'ai essayé pas mal de sites mais rien de concluant. Télécharger un fichier sûr devenait un vrai casse-tête chinois. Après avoir suivi les étapes dans le bon ordre, tout a fonctionné. J'ai finalement trouvé la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1xbet download android [url=http://www.pupusasriolempa.com]1xbet download android[/url]. En deux mots, laissez-moi vous raconter — après l'avoir installée, j'étais vraiment bluffé.

    les mises à jour se font toutes seules sans intervention. Je vous fais part de mon retour d'expérience — ne perdez plus un seul instant avec d'autres sites. Je vous souhaite plein de réussite et de gros gains...

  • Komentár zakazat kyhnu_stst %PM, %21 %801 %2026 %18:%jún napísal zakazat kyhnu_stst

    Народ привет. То размеры не стандарт и впихнуть не могу. Пересмотрел ютуб с отзывами — голова пухнет. Короче, единственные кто не наебывает — заказать кухню напрямую у производителя. Фурнитура Blum а не говно. В общем, смотрите сами по ссылке — заказать кухню [url=https://zakazat-kuhnyu-gkl.ru]заказать кухню[/url] Проверяйте производителя в этом списке. Перешлите тому кто тоже кухню ищет.

  • Komentár zakazat kyhnu_ryst %PM, %21 %801 %2026 %18:%jún napísal zakazat kyhnu_ryst

    Питерцы отзовитесь. Вечно то цены конские у дилеров. Объездил уже кучу салонов — тьфу. Короче, единственные кто не наебывает — купить кухню в спб без переплат. Сделали за три недели. В общем, жмите чтобы не потерять контакты — купить готовую кухню спб [url=https://zakazat-kuhnyu-gkl.ru]https://zakazat-kuhnyu-gkl.ru[/url] Проверяйте производителя в этом списке. Перешлите тому кто тоже кухню ищет.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy