Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

8246 komentárov

  • Komentár ohrana v moskovskoi oblasti_npsl %AM, %26 %347 %2026 %07:%okt napísal ohrana v moskovskoi oblasti_npsl

    Подбирал услуги по охране загородного дома в Московской области — оказалось, много нюансов. Хорошо работают ЧОПы, но важно смотреть репутацию. По вопросу [url=http://xn-----8kcgn0amogfbcgmjveq0ce8jk.xn--p1ai/ohrana-v-moskovskoi-oblasti/]охрана коттеджных поселков в московской области[/url] советую обратить внимание к профильным компаниям — там есть пультовая охрана и оперативное реагирование. В частном секторе это очень удобно, особенно если дом используется сезонно. Важно — проверить лицензии и уточнить детали обслуживания. Я остановился на проверенной фирме с положительной репутацией — пока всё отлично. Кому интересно, могу подсказать контакты.

  • Komentár seo keisi_xlst %AM, %26 %301 %2026 %06:%okt napísal seo keisi_xlst

    Если вы хотите узнать больше о том, как работает продвижение сайтов, стоит изучить успешные seo кейсы. Например, можно рассмотреть такие направления, как реклама наркологической клиники или создание сайта прогнозов на спорт в Москве. В таких проектах важно учитывать гибридную структуру сайта и анализировать google посещаемость сайта. Если вам нужно заказать сео анализ сайта пушка, обратитесь в профессиональный сео центр — они помогут поднять ваш ресурс в топ. Кстати, по теме seo клиники наркологии [url=https://seo-kejsy8.ru]https://seo-kejsy8.ru[/url] есть много интересных примеров, которые показывают, как добиться результата. Успешные seo кейсы Санкт-Петербург тоже демонстрируют, что правильная стратегия позволяет войти в seo top 1. Если вас интересует продвижение наркологии или составление рейтинга спортивных сайтов, изучите опыт других компаний — это поможет избежать ошибок и достичь нужного эффекта.

  • Komentár CvetyTomsk_mfPi %AM, %26 %298 %2026 %06:%okt napísal CvetyTomsk_mfPi

    Привет всем! Подскажите, где в Томске можно выбрать красивые букеты? Вчера вбил в поиск [url=http://www.cvety1tomsk70.ru/]Купить цветы в Томске[/url] и наткнулся на пару мест, но интересно, что посоветуют местных. Может, кто-то покупал цветы в Томске и может поделиться впечатлениями? Важно знать, где цветы долго не вянут и есть быстрая доставка. Буду благодарен за советы!

  • Komentár ohrana v moskovskoi oblasti_ejsl %AM, %26 %229 %2026 %04:%okt napísal ohrana v moskovskoi oblasti_ejsl

    Выбирал подрядчика по охране загородного дома в Московской области — оказалось, много нюансов. Неплохо работают частные охранные предприятия, но нужно смотреть репутацию. По теме [url=xn-----8kcgn0amogfbcgmjveq0ce8jk.xn--p1ai/ohrana-v-moskovskoi-oblasti/]охрана частного дома в московской области[/url] советую обратить внимание к профильным компаниям — там есть пультовая охрана и быстрый выезд группы. Для коттеджных посёлков это очень удобно, особенно если дом используется сезонно. Важно — убедиться в наличии разрешений и уточнить детали обслуживания. Я остановился на надёжной компании с положительной репутацией — за полгода всё отлично. Кому интересно, могу подсказать варианты.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_jcka %AM, %26 %224 %2026 %04:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_jcka

    Недавно занялся продвижением своего сайта и понял, что без грамотного подхода к трафику ничего не выйдет. Начал изучать тему сео продвижения по трафику и сразу столкнулся с кучей нюансов. Решил найти интернет партнера, который помог бы разобраться в этом вопросе. После долгого поиска наткнулся на статью по запросу продвижение сайта по трафику [url=https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku1.ru]https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku1.ru[/url] — там всё подробно расписано, начиная с базовых принципов и заканчивая продвинутыми стратегиями. Теперь понимаю, что сео продвижение сайта по трафику — это не просто накрутка посещений, а целая система, которая требует внимательного подхода. Советую всем, кто только начинает, сначала изучить теорию, а потом уже браться за практику.

  • Komentár seo blog_tkoi %AM, %26 %187 %2026 %03:%okt napísal seo blog_tkoi

    Посоветуйте блог с актуальными статьями о цифровом маркетинге — нужны практические советы. Часто попадаются устаревшие материалы, а мне важны детальные разборы. Недавно искал по запросу как продвигать сайт статьи [url=https://seo-blog20.ru]https://seo-blog20.ru[/url] и наткнулся на подробный гайд по оптимизации. Где находите актуальные данные? — буду благодарен за рекомендации.

  • Komentár agentstvo repatriacii_vmkr %AM, %26 %184 %2026 %03:%okt napísal agentstvo repatriacii_vmkr

    Здравствуйте, форумчане! Решил написать про свой опыт получения гражданства. Пытался разобраться сам через еврейское посольство в Москве, но везде были какие-то подводные камни. То просили предоплату, хотя по закону гражданство Израиля можно получить без предоплаты. После долгих поисков нашёл нормальное агентство - искал по запросу [url=https://motorlodok.ru/kak-poluchit-grazhdanstvo-izrailya-cherez-moskvu/]центр шалом[/url] и там всё подробно расписали. Скоро еду на собеседование в консульство. Если хотите подробностей - пишите в личку, расскажу про все этапы. Самое сложное было доказать еврейские корни, но справились. Кстати, что сейчас много еврейских программ в России, которые упрощают процесс. Будьте внимательны, особенно если предлагают гражданство Израиля без репатриации - это развод.

  • Komentár er %AM, %26 %168 %2026 %03:%okt napísal er

    Вот думаю купить авто в ПМР и был приятно удивлён, насколько широкий выбор там есть. В основном интересовали авто с пробегом, и как оказалось выбор гораздо лучше, чем думал. Кстати, если планируете [url=http://auto-pmr.ru/]купить авто[/url], советую сначала внимательно посмотреть рынок — предложения сильно разнятся. Лично я в итоге присмотрел неплохой вариант за адекватные деньги. Самое важное — внимательно проверять документы, тогда риск купить проблемное авто невелик. Если честно, авторынок ПМР заслуживает доверия, особенно если искать с умом.

  • Komentár CvetyTomsk_vvPi %AM, %26 %162 %2026 %02:%okt napísal CvetyTomsk_vvPi

    Всем привет! Подскажите, где в Томске можно купить свежие цветы? Недавно искал [url=http://cvety2tomsk70.ru/]Купить цветы Томск[/url] и нашел несколько вариантов, но интересно, что посоветуют местных. Может быть, кто-то недавно заказывал цветы в Томске и готов рассказать впечатлениями? Важно знать, где цветы долго не вянут и есть быстрая доставка. Буду благодарен за советы!

  • Komentár Cveti Tomsk_pcKa %AM, %26 %145 %2026 %02:%okt napísal Cveti Tomsk_pcKa

    Искал, где в Томске можно купить свежие и красивые цветы, и нашёл несколько отличных вариантов. Мне понравилось, что многие магазины предлагают не только широкий ассортимент, но и удобную доставку. Особенно важно, что можно заказать букет на любой случай — будь то день рождения, юбилей или просто романтический вечер. По теме [url=http://cvety1tomsk70.ru/]Купить цветы Томск[/url] советую обратить внимание на проверенные места, где цены адекватные, а качество на высоте. Кстати, многие цветочные магазины в Томске работают круглосуточно, что очень выручает в экстренных ситуациях. Если нужно купить цветы в Томске с доставкой, рекомендую заранее уточнять сроки, чтобы всё было сделано вовремя. Таким образом, выбор действительно большой, главное — найти надёжного продавца.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy