Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7525 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_efSn %AM, %14 %505 %2026 %11:%sep napísal Medicinskii jyrnal_efSn

    И постоянно нужно быть в курсе новых исследований. Перешёл на электронный медицинский журнал — и оценил разницу. медицинские статьи — есть разделы по хирургии, терапии, офтальмологии. Никакой воды и сомнительных выводов. Он реально экономит время и помогает в работе. вестник медицинской сестры [url=https://220va.ru]вестник медицинской сестры[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Shkola onlain_gwPn %AM, %14 %504 %2026 %11:%sep napísal Shkola onlain_gwPn

    Когда переезды и тренировки начали мешать учёбе — мы задумались об альтернативе. Сказали, что там можно учиться из дома, получать аттестат и не привязываться к месту. онлайн школа в Москве — это оказалось удобнее, чем мы думали. Все материалы доступны в личном кабинете. Мы видим результат — оценки подтянулись, появилась мотивация. Рекомендую всем, кто ищет гибкий формат обучения. онлайн московская школа [url=https://shkola-onlajn-avk.ru]https://shkola-onlajn-avk.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Это удобно, эффективно и современно. Школа онлайн — образование без границ!

  • Komentár luxury car rental miami_kqMr %AM, %14 %497 %2026 %10:%sep napísal luxury car rental miami_kqMr

    Miami is a city that thrives on style and energy. Some had the cars but not the service, others vice versa. Then I found a company that truly delivered. rent a luxury car miami — the fleet was incredible. Everything was explained clearly and honestly. I enjoyed every moment behind the wheel. If you're visiting Miami and want a car that matches the lifestyle. high luxury auto rentals miami [url=https://luxury-car-rental-miami-pck.com]high luxury auto rentals miami[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive the dream!

  • Komentár luxury car rental miami_ipMl %AM, %14 %496 %2026 %10:%sep napísal luxury car rental miami_ipMl

    When I landed in Miami, I knew the city would be full of excitement. I spent time researching my options before the trip. I found exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — Everything from high-end sedans to exotic sports cars. They helped me choose the right car without any pressure. I drove a beautiful car throughout my stay. This is where you should book. rent exotic cars in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-qhd.com]https://luxury-car-rental-miami-qhd.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — elevate your journey!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_ufsr %AM, %14 %496 %2026 %10:%sep napísal Rabota v Kazahstane_ufsr

    Постоянно натыкался на посредников и устаревшие вакансии. Знакомый посоветовал одну онлайн-доску. работа КЗ — удобный интерфейс. Взяли без лишней бюрократии. Не тратьте время на пустые сайты. сайт работы в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-kmn.kz]сайт работы в казахстане[/url] По ссылке — подробности для нашей страны. Это самый надёжный способ. Работа в Казахстане — начни поиск с умом!

  • Komentár 1xbet bonus_vjKa %AM, %14 %495 %2026 %10:%sep napísal 1xbet bonus_vjKa

    Onlayn mərclərdə ən çox maraqlanan məqamlardan biri bonuslardır. Və sonradan müntəzəm bonuslardan faydalanmağa başladım. 1xbet bonus şərtləri — yeni oyunçular üçün xoş gəlmə bonusu var. Bütün qaydalar şəffafdır və saytda açıq şəkildə göstərilir. Beləliklə, hər kəs öz zövqünə uyğun bonus seçə bilər. 1xbet kupon kodlari [url=https://1xbet-bonus-rty.com]1xbet kupon kodlari[/url] Bonusları vaxtında aktivləşdirin, itirməyin üçün Azərbaycan. 1xbet bonus ilə əlavə qazanc əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet bonus — uduş şansınızı artırmağın ən asan yolu!

  • Komentár luxury car rental miami_eekl %AM, %14 %492 %2026 %10:%sep napísal luxury car rental miami_eekl

    No more settling for basic rentals. I looked at a few different companies before my trip. Then I found a company that had everything I was looking for. miami luxury car rental — the fleet was absolutely stunning. The staff was incredibly helpful. Every drive felt like an event. If you're visiting Miami and want to elevate your experience. luxury miami car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-mzg.com]luxury miami car rentals[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — the ultimate driving experience!

  • Komentár luxury car rental miami_htkr %AM, %14 %491 %2026 %10:%sep napísal luxury car rental miami_htkr

    This time, I wanted to do things differently. A car that matched the vibrant Miami lifestyle. After comparing a few companies, I found the right one. luxury car rental miami — Everything from sleek European sports cars to American muscle. The staff helped me pick the perfect car for my plans. The experience was everything I had hoped for. This is the place to book. luxury car rentals in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-lxf.com]luxury car rentals in miami[/url] Save it, share it, don't lose it for South Beach. It's the easiest way to make your trip special. Luxury car rental Miami — drive in style, arrive with class!

  • Komentár 1xbet bonus_wpMa %AM, %14 %480 %2026 %10:%sep napísal 1xbet bonus_wpMa

    Mən özüm bir neçə il əvvəl bu yola başlayanda. 1xbet-də bonuslar həqiqətən də cəlbedicidir. 1xbet bonus şərtləri — bonuslar həm idman mərclərinə, həm də kazino oyunlarına aiddir. Heç bir gizli məqam yoxdur. Ən xoşum gələn odur ki, bonusları asanlıqla aktivləşdirmək olar. 1xbet bonusları [url=https://1xbet-bonus-mvk.com]1xbet bonusları[/url] Bütün aktiv bonuslar, şərtlər və istifadə qaydaları buradadır üçün ölkəmiz. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən asan yoludur. 1xbet bonus — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár 1xbet promo kod_mvMr %AM, %14 %479 %2026 %10:%sep napísal 1xbet promo kod_mvMr

    Əgər mərc dünyasına yeni başlayırsınızsa. Dostlarım mənə bir neçə variant tövsiyə etdi. 1xbet bonus kodu — ilk depozitdən sonra əlavə pul qazandım. Heç bir gizli məqam yoxdur. Bu, mənə əlavə üstünlük verir və uduş şansımı artırır. 1xbet bonus kodu [url=https://1xbet-promo-kod.com]1xbet bonus kodu[/url] Yadda saxlayın, vaxtında istifadə edin üçün region. 1xbet promo kod ilə əlavə bonus qazanmaq istəyirsinizsə — linkə keçin və aktiv kodu tapın. 1xbet promo kod — daha çox qazanmağınız üçün fürsətdir!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy