Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7553 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_ynOl %PM, %14 %793 %2026 %18:%sep napísal luxury car rental miami_ynOl

    I wanted something that would make my vacation truly unforgettable. Quality, service, and selection were all important to me. Then I found exactly what I was looking for. miami luxury car rental — All the vehicles looked brand new and were meticulously maintained. I felt confident in my choice from the start. Whether I was on Ocean Drive or just running errands, it felt special. If you're visiting Miami and want to make your trip unforgettable. miami car rental luxury [url=https://luxury-car-rental-miami-sbf.com]miami car rental luxury[/url] Save it, share it, don't lose it for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive the lifestyle!

  • Komentár luxury car rental miami_ypMl %PM, %14 %792 %2026 %18:%sep napísal luxury car rental miami_ypMl

    When I landed in Miami, I knew the city would be full of excitement. I wanted a rental company that offered more than just a car — I wanted a full experience. I found exactly what I was looking for. luxury car rental miami — the selection was fantastic. Everything was explained clearly. It made my Miami experience unforgettable. If you're planning a trip to Miami and want to add something special. luxury miami car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-qhd.com]https://luxury-car-rental-miami-qhd.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — elevate your journey!

  • Komentár Shkola onlain_pwPn %PM, %14 %790 %2026 %17:%sep napísal Shkola onlain_pwPn

    Когда ребёнок стал пропускать занятия из-за постоянных болезней — мы задумались об альтернативе. Мы долго сомневались, но решили рискнуть. онлайн школа в Москве — это оказалось удобнее, чем мы думали. Ребёнок занимается по своему графику. И главное — никакого стресса из-за дороги и ранних подъёмов. Рекомендую всем, кто ищет гибкий формат обучения. занятия дома через школу онлайн [url=https://shkola-onlajn-avk.ru]https://shkola-onlajn-avk.ru[/url] Там все контакты и условия для региона. Хотите, чтобы ребёнок учился с комфортом и без нервов — выбирайте онлайн-школу. Школа онлайн — образование без границ!

  • Komentár 1xbet yukle_vssi %PM, %14 %783 %2026 %17:%sep napísal 1xbet yukle_vssi

    Onlayn mərc dünyasında mobil tətbiqlər getdikcə daha populyarlaşır. İnterfeys çox sadədir, hər şey aydın və əlçatandır. 1xbet mobil indir — tətbiq tez yüklənir və quraşdırılır. Əlavə heç nə axtarmağa ehtiyac yoxdur. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil tətbiqdən istifadə edirəm. 1xbet yükle android [url=https://1xbet-yukle-zvt.com]1xbet yükle android[/url] Tətbiqi yükləmək üçün birbaşa link və quraşdırma təlimatları buradadır üçün ölkəmiz. 1xbet tətbiqini yükləyərək mərclərinizi daha rahat etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet yüklə — rahatlıq və sürət sizinlədir!

  • Komentár 1xbet bonus_rkOr %PM, %14 %779 %2026 %17:%sep napísal 1xbet bonus_rkOr

    Və bilirəm ki, 1xbet bonusları rəqiblərindən daha cəlbedicidir. Depozitimi bir neçə dəfə artırdım. 1xbet bedava bonus — burada hər kəs özü üçün uyğun bonus tapa bilər. Heç bir gizli məqam yoxdur. Ən xoşum gələn odur ki, bonuslar həm idman mərclərinə, həm də kazino oyunlarına aiddir. 1xbet bonus shartlari [url=https://1xbet-bonus-cpl.com]1xbet bonus shartlari[/url] Bonusları vaxtında aktivləşdirin, itirməyin üçün Bakı. 1xbet bonus ilə əlavə qazanc əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet bonus — uduş şansınızı artırmağın ən asan yolu!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_qcMr %PM, %14 %777 %2026 %17:%sep napísal Rabota v Kazahstane_qcMr

    Я долго искал работу в Казахстане. Но зашёл, посмотрел и понял — это то, что нужно. Работа в Казахстане — можно сразу связаться с работодателем. Особенно удобно, что есть вакансии для русских и граждан России. Через два дня уже был на собеседовании. Смотрите только проверенные доски объявлений. сайт для поиска работы в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]сайт для поиска работы в казахстане[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для города. Это самый простой и надёжный путь. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_bapa %PM, %14 %776 %2026 %17:%sep napísal Rabota v Kazahstane_bapa

    Я долго искал работу в Казахстане. Сначала не поверил, что там реально есть толковые вакансии. работа КЗ — всё разложено по полочкам. Особенно удобно, что есть вакансии для русских и граждан России. Через два дня уже был на собеседовании. Смотрите только проверенные доски объявлений. подать бесплатное объявление о работе [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz[/url] По ссылке — подробности для города. Хотите найти работу без головной боли — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_kper %PM, %14 %776 %2026 %17:%sep napísal Rabota v Kazahstane_kper

    Перепробовал кучу сайтов, но везде одно и то же: либо пустые объявления, либо одни агентства. Но зашёл, посмотрел и понял — это то, что нужно. вакансии Казахстана — всё разложено по полочкам. Просто нормальные предложения. Отправил резюме на несколько позиций. Не тратьте время на сомнительные ресурсы. вакансии казахстана [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]вакансии казахстана[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Казахстана. Это самый простой и надёжный путь. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Shkola onlain_eyKa %PM, %14 %773 %2026 %17:%sep napísal Shkola onlain_eyKa

    Каждый день — слёзы, каждое утро — истерика перед выходом. Но это оказалось не так просто, как казалось. интернет-школа — стали искать и нашли несколько вариантов. Дочка снова начала улыбаться. Мы проверили — всё официально, школа аккредитована. Второй год учимся, и я вижу, что это было правильное решение. обучение в онлайн школе [url=https://shkola-onlajn-cqx.ru]обучение в онлайн школе[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Онлайн-формат реально решает проблему. Школа онлайн — учиться можно по-другому!

  • Komentár luxury car rental miami_xkkl %PM, %14 %771 %2026 %17:%sep napísal luxury car rental miami_xkkl

    When I think of Miami, I think of style, energy, and luxury. Some had great cars but poor customer service. Then I found a company that had everything I was looking for. miami luxury car rental — Every car was in pristine condition. Everything was transparent and professional. I got compliments everywhere I went. This is the company to go with. miami supercar rental [url=https://luxury-car-rental-miami-mzg.com]miami supercar rental[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — the ultimate driving experience!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy