Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7751 komentárov

  • Komentár 1xbet_hxPi %AM, %17 %473 %2026 %10:%sep napísal 1xbet_hxPi

    Ya ödeme gecikti, ya site dondu, ya da destek cevap vermedi. Bir dene, pişman olmazsın. 1xbet — gerçekten de öyleymiş. Oranlar yüksek, maç seçenekleri bol. Yeni üyelere hoş geldin bonusu. Kısacası. 1xbet giriş türkiye [url=https://tog.gen.tr]1xbet giriş türkiye[/url] Linke göz atın için bölge. En kolay ve güvenilir yol bu. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár 1xbet_ghSr %AM, %17 %473 %2026 %10:%sep napísal 1xbet_ghSr

    Ya ödeme gecikti, ya site dondu, ya da destek cevap vermedi. Sonunda bir arkadaşım 1xbet'i önerdi. 1xbet — site hızlı, arayüz temiz. Canlı bahis ve yayın özelliği var. Bonuslar da cabası. 1xbet pişman etmez. 1xbet [url=https://tog.gen.tr]1xbet[/url] Tüm detaylar ve güncel giriş linki burada için bölge. 1xbet'e güvenli giriş yapmak istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár 1xbet_uvKa %AM, %17 %473 %2026 %10:%sep napísal 1xbet_uvKa

    Uzun süredir güvenilir bir bahis sitesi arıyordum. Dedi ki, Türkiye'den bile rahatça giriliyor. 1xbet — mobil uygulama da sorunsuz çalışıyor. Para yatırma ve çekme işlemleri hızlı. Yeni üyelere hoş geldin bonusu. Kısacası. xbet [url=https://tog.gen.tr]xbet[/url] Kaydedin, paylaşın, kaybetmeyin için ülkemiz. En kolay ve güvenilir yol bu. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár 1xbet indir_iypi %AM, %17 %472 %2026 %10:%sep napísal 1xbet indir_iypi

    Telefonumdan bahis oynamak istiyordum ama tarayıcı sürekli donuyordu. 1xbet mobil indir — aradığımda bir sürü site çıktı. Uygulamayı indirdim, kurdum. 1xbet apk son sürüm — Kaçırmak imkansız. Doğru adresten indirmeniz şart. 1xbet mobil apk [url=https://1xbetmobilindir.com]1xbet mobil apk[/url] Güncel indirme linki ve tüm detaylar burada için bölge. En güvenilir yol bu. 1xbet indir — her yerde, her zaman bahis keyfi!

  • Komentár 1xbet indir_jmPa %AM, %17 %472 %2026 %10:%sep napísal 1xbet indir_jmPa

    Ne zaman maç izlerken bahis yapmaya kalksam, sayfa çöküyordu. 1xbet apk indir android — sonunda doğru kaynağı buldum. Canlı bahis, canlı yayın, kupon oluşturma hepsi tek yerde. 1xbet android uygulama — Maç başlamadan hatırlatıyor. Doğru adresten indirmeniz şart. 1xbet yukle [url=https://1xbetmobilindir.com]1xbet yukle[/url] Kaydedin, paylaşın, kaybetmeyin için bölge. En güvenilir yol bu. 1xbet indir — her yerde, her zaman bahis keyfi!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_gdSt %AM, %17 %468 %2026 %10:%sep napísal Medicinskii jyrnal_gdSt

    Она постоянно ищет свежие данные по своим пациентам. Посоветовал ей один медицинский журнал. журнал клиническая медицина — есть архив за несколько лет. Она подписалась на электронную версию. Только доказательная медицина. Многие уже подписались. вестник хирургии имени и и грекова [url=https://girlymode.ru]вестник хирургии имени и и грекова[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dist %AM, %17 %468 %2026 %10:%sep napísal Medicinskii jyrnal_dist

    Обычные сайты часто дают недостоверную информацию. Посоветовал ей один медицинский журнал. научный медицинский журнал — разборы терапии, кардиологии, неврологии. Говорит, что это лучший источник для повышения квалификации. Особенно ценит, что нет рекламы и сомнительных методов. Говорят, что это реально полезно. вестник экспериментальной хирургии [url=https://dachasite.ru]вестник экспериментальной хирургии[/url] Там все выпуски и архивы для города. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_lten %AM, %17 %468 %2026 %10:%sep napísal Menedjment v zdravoohranenii_lten

    Работаю заведующим отделением в больнице. Понял, что без знаний в этой области никуда. организация здравоохранения и общественное здоровье — решил пройти профессиональную переподготовку. И про организацию наставничества. Коллеги заметили изменения. Не пренебрегайте менеджментом. закон об организации здравоохранения [url=https://finbizmoney.ru]закон об организации здравоохранения[/url] По ссылке — подробная информация для города. Это надёжный путь к росту. Менеджмент в здравоохранении — управляй качеством!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qgei %AM, %17 %468 %2026 %10:%sep napísal Medicinskii jyrnal_qgei

    Она постоянно ищет свежие данные по своим пациентам. Всё проверено и аргументировано. медицинский вестник — есть архив за несколько лет. Читает с планшета в перерывах между сменами. Только доказательная медицина. Многие уже подписались. медицинский журнал вакансии [url=https://gardenjoy.ru]медицинский журнал вакансии[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для города. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_vakn %AM, %17 %466 %2026 %10:%sep napísal Medicinskii jyrnal_vakn

    И постоянно ищу материалы для рефератов и курсовых. И действительно — не пожалел. научный медицинский журнал — нашёл много полезного для учёбы. И скачивать PDF для работы. Подписался на рассылку. И даёт качественные знания. вестник непрерывного медицинского образования [url=https://culinaryjoy.ru]вестник непрерывного медицинского образования[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy