Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7753 komentárov

  • Komentár Telemedicina_zlSn %PM, %17 %575 %2026 %12:%sep napísal Telemedicina_zlSn

    Моя мама — врач с большим стажем. Пришлось освоить. Телемедицина — Пациенты довольны. Но техподдержка помогла. Сейчас говорит, что телемедицина экономит время. Освойте телемедицину. егисз реестр [url=https://hausfinder.ru]егисз реестр[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_bwSt %PM, %17 %575 %2026 %12:%sep napísal Medicinskii jyrnal_bwSt

    Обычные сайты часто дают недостоверную информацию. Посоветовал ей один медицинский журнал. Медицинский журнал — много клинических случаев. Читает с планшета в перерывах между сменами. Никакой воды. Теперь советует коллегам. медицинский вестник юга [url=https://flatwise.ru]медицинский вестник юга[/url] Там все выпуски и архивы для города. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xpst %PM, %17 %575 %2026 %12:%sep napísal Medicinskii jyrnal_xpst

    Она постоянно ищет свежие данные по своим пациентам. Посоветовал ей один медицинский журнал. медицинский вестник — есть архив за несколько лет. Она подписалась на электронную версию. Особенно ценит, что нет рекламы и сомнительных методов. Теперь советует коллегам. журнал современной клинической медицины [url=https://gardenferm.ru]журнал современной клинической медицины[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Telemedicina_qoPt %PM, %17 %569 %2026 %12:%sep napísal Telemedicina_qoPt

    Работаю врачом в частной клинике. Но оказалось, что телемедицина — это просто. ЕМИАС — И всё это легально и удобно. Особенно удобно, что можно не тратить время на бумажки. Но когда увидели, как это работает. Это будущее медицины. что передавать в егисз [url=https://drivehaven.ru]что передавать в егисз[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для города. Хотите освоить телемедицину — переходите по ссылке. Телемедицина — медицина без границ!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_usEr %PM, %17 %567 %2026 %12:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_usEr

    Всю жизнь мечтала открыть свою аптеку. Начала изучать вопрос. Фармацевтическая компания — Мне помогли с помещением, оборудованием, ассортиментом. В франшизе это прозрачно. Сейчас моя аптека работает уже год. Посмотрите в сторону франшизы. международные фармацевтические компании [url=https://notaryhq.ru]международные фармацевтические компании[/url] Там все условия и контакты для России. Хотите открыть аптеку без лишних рисков — переходите по ссылке. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár 1xbet_lsKl %PM, %17 %566 %2026 %12:%sep napísal 1xbet_lsKl

    Ya ödeme gecikti, ya site dondu, ya da destek cevap vermedi. Sonunda bir arkadaşım 1xbet'i önerdi. 1xbet giriş — mobil uygulama da sorunsuz çalışıyor. Para yatırma ve çekme işlemleri hızlı. Yeni üyelere hoş geldin bonusu. Tavsiye ederim. 1 xbet [url=https://tog.gen.tr]1 xbet[/url] Linke göz atın için Türkiye. En kolay ve güvenilir yol bu. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár 1xbet_nnKa %PM, %17 %565 %2026 %12:%sep napísal 1xbet_nnKa

    Birçok platformu denedim ama hep bir sorun çıktı. Dedi ki, Türkiye'den bile rahatça giriliyor. 1xbet — mobil uygulama da sorunsuz çalışıyor. Para yatırma ve çekme işlemleri hızlı. Yeni üyelere hoş geldin bonusu. Tavsiye ederim. 1x giriş [url=https://tog.gen.tr]1x giriş[/url] Linke göz atın için bölge. 1xbet'e güvenli giriş yapmak istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_dcPl %PM, %17 %565 %2026 %12:%sep napísal Medicinskii jyrnal_dcPl

    Я врач с двадцатилетним стажем. Перешёл на электронный медицинский журнал — и оценил разницу. научный медицинский журнал — здесь публикуют обзоры, оригинальные исследования, клинические случаи. Только доказательная медицина. Он реально экономит время и помогает в работе. журнал клиническая фармакология официальный сайт [url=https://invmoney.ru]журнал клиническая фармакология официальный сайт[/url] Там все выпуски и архивы для региона. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_wvMl %PM, %17 %565 %2026 %12:%sep napísal Medicinskii jyrnal_wvMl

    Я врач с двадцатилетним стажем. Но они приходили с опозданием, а некоторые и вовсе терялись на почте. журнал клиническая медицина — здесь публикуют обзоры, оригинальные исследования, клинические случаи. Особенно ценю, что статьи проходят рецензирование. Он реально экономит время и помогает в работе. медицинские журналы приложение [url=https://notarwise.ru]медицинские журналы приложение[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár 1xbet indir_jiKa %PM, %17 %560 %2026 %12:%sep napísal 1xbet indir_jiKa

    Ne zaman maç izlerken bahis yapmaya kalksam, sayfa çöküyordu. 1xbet mobil uygulama indir — ama çoğu sahte veya güncel değildi. Canlı bahis, canlı yayın, kupon oluşturma hepsi tek yerde. 1xbet mobil uygulama — Kaçırmak imkansız. Doğru adresten indirmeniz şart. 1xbet mobil yükle [url=https://1xbetmobilindir.com]1xbet mobil yükle[/url] Linke göz atın için şehir. 1xbet mobil uygulamasını indirmek istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet indir — her yerde, her zaman bahis keyfi!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy