Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7751 komentárov

  • Komentár Telemedicina_fdOi %AM, %17 %535 %2026 %11:%sep napísal Telemedicina_fdOi

    Говорила, что это «не по-настоящему». Пришлось освоить. ЕГИСЗ — Пациенты довольны. Она разобралась с ЕМИАС и ЕГИСЗ. Сейчас говорит, что телемедицина экономит время. Освойте телемедицину. емиас расшифровка [url=https://hausfinder.ru]емиас расшифровка[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Хотите освоить телемедицину — переходите по ссылке. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_wmel %AM, %17 %528 %2026 %11:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_wmel

    Казалось, что это слишком сложно и дорого. Можно открыть аптеку по франшизе и получить поддержку. франшиза аптеки — Обучение для персонала тоже включено. Все затраты расписаны заранее. Я довольна. Это реально работает. почему я выбрала профессию фармацевт [url=https://houssell.ru]почему я выбрала профессию фармацевт[/url] Там все условия и контакты для нашей страны. Это надёжный путь. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_ivSt %AM, %17 %528 %2026 %11:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_ivSt

    Казалось, что это слишком сложно и дорого. Начала изучать вопрос. франшиза аптеки — Мне помогли с помещением, оборудованием, ассортиментом. Все затраты расписаны заранее. И планирую открыть вторую точку. Если вы тоже мечтаете о своём деле в фарме. виды фармацевтического рынка [url=https://lawfirmz.ru]виды фармацевтического рынка[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Это надёжный путь. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Farmacevticheskaya kompaniya_jgSn %AM, %17 %527 %2026 %11:%sep napísal Farmacevticheskaya kompaniya_jgSn

    Всю жизнь мечтала открыть свою аптеку. Начала изучать вопрос. как открыть аптеку с нуля — Обучение для персонала тоже включено. Все затраты расписаны заранее. И планирую открыть вторую точку. Посмотрите в сторону франшизы. международные фармацевтические компании [url=https://apartmentadvisor.ru]международные фармацевтические компании[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Хотите открыть аптеку без лишних рисков — переходите по ссылке. Фармацевтическая компания — начните свой бизнес правильно!

  • Komentár Telemedicina_vkkn %AM, %17 %526 %2026 %11:%sep napísal Telemedicina_vkkn

    Сначала было сложно разобраться во всех системах. Врач может консультировать пациента удалённо. ЕМИАС — Выписываем электронные рецепты. Особенно удобно, что можно не тратить время на бумажки. Многие тоже подключились. И оно уже наступило. обязательная передача данных в егисз [url=https://cartripshop.ru]обязательная передача данных в егисз[/url] По ссылке — подробная информация для России. Хотите освоить телемедицину — переходите по ссылке. Телемедицина — медицина без границ!

  • Komentár Telemedicina_yyKn %AM, %17 %526 %2026 %11:%sep napísal Telemedicina_yyKn

    И мы недавно подключились к телемедицине. Но оказалось, что телемедицина — это просто. ЕМИАС — Выписываем электронные рецепты. Особенно удобно, что можно не тратить время на бумажки. Коллеги сначала скептически относились. И оно уже наступило. егисз какие данные передавать [url=https://wordofdecor.com]егисз какие данные передавать[/url] Там все инструкции и материалы для региона. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина без границ!

  • Komentár Telemedicina_zzEt %AM, %17 %526 %2026 %11:%sep napísal Telemedicina_zzEt

    Сначала было сложно разобраться во всех системах. Врач может консультировать пациента удалённо. электронный рецепт — теперь мы проводим предрейсовые медосмотры водителей онлайн. Особенно удобно, что можно не тратить время на бумажки. Коллеги сначала скептически относились. И оно уже наступило. дистанционная телемедицина [url=https://wordofdecor.com]дистанционная телемедицина[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина без границ!

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_hjmt %AM, %17 %520 %2026 %11:%sep napísal Menedjment v zdravoohranenii_hjmt

    Работаю заведующим отделением в больнице. Понял, что без знаний в этой области никуда. организация здравоохранения и общественное здоровье — Нашёл программу, где учат реальным вещам. Теперь применяю это на практике. И атмосфера улучшилась. Это реально помогает. первичная аккредитация по организации здравоохранения [url=https://kitchtek.ru]первичная аккредитация по организации здравоохранения[/url] Там все программы и материалы для города. Хотите освоить менеджмент в здравоохранении — переходите по ссылке. Менеджмент в здравоохранении — управляй качеством!

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_lpmr %AM, %17 %519 %2026 %11:%sep napísal Menedjment v zdravoohranenii_lpmr

    Работаю заведующим отделением в больнице. Понял, что без знаний в этой области никуда. Менеджмент в здравоохранении — Как выстраивать процессы, работать с персоналом, считать экономику. Теперь применяю это на практике. Отделение стало работать эффективнее. Советую всем руководителям в медицине. государственные организации здравоохранения [url=https://juripedia.ru]государственные организации здравоохранения[/url] По ссылке — подробная информация для России. Это надёжный путь к росту. Менеджмент в здравоохранении — управляй качеством!

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_gqEn %AM, %17 %519 %2026 %11:%sep napísal Menedjment v zdravoohranenii_gqEn

    Работаю заведующим отделением в больнице. Раньше думал, что менеджмент в здравоохранении — это что-то далёкое. управление процессами в медицинской организации — решил пройти профессиональную переподготовку. Теперь применяю это на практике. Коллеги заметили изменения. Советую всем руководителям в медицине. проект бережливая поликлиника [url=https://moneyvault.ru]проект бережливая поликлиника[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Это надёжный путь к росту. Менеджмент в здравоохранении — управляй качеством!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy