Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7751 komentárov

  • Komentár RealCar New York car rental_feKi %AM, %17 %514 %2026 %11:%sep napísal RealCar New York car rental_feKi

    I wanted the freedom to explore at my own pace. Some had high prices, others had questionable reviews. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. rent a car in New York with RealCar — All well-maintained and ready for the city. The booking process was simple and fast. Made the whole trip much more enjoyable. Just a hassle-free experience from beginning to end. This is the company to choose. car rental near Teterboro Airport with RealCar [url=https://paigesimple.org/best-place-to-visit-in-upstate-new-york-for-a-weekend-getaway/]car rental near Teterboro Airport with RealCar[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. If you want a great car rental in New York — just use the link. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár RealCar New York car rental_jwMl %AM, %17 %514 %2026 %11:%sep napísal RealCar New York car rental_jwMl

    Visiting New York City is always an adventure. I needed something trustworthy and convenient. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. car rental New York by RealCar — From stylish sedans to spacious SUVs. The booking process was simple and fast. I picked a comfortable car that handled city traffic with ease. Just a hassle-free experience from beginning to end. This is the company to choose. RealCar luxury SUV rental NYC [url=https://paigesimple.org/best-place-to-visit-in-upstate-new-york-for-a-weekend-getaway/]RealCar luxury SUV rental NYC[/url] All the details are there for New York. If you want a great car rental in New York — just use the link. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár 1xbet_mdon %AM, %17 %514 %2026 %11:%sep napísal 1xbet_mdon

    Birçok platformu denedim ama hep bir sorun çıktı. Sonunda bir arkadaşım 1xbet'i önerdi. 1xbet mobil — gerçekten de öyleymiş. Oranlar yüksek, maç seçenekleri bol. Yeni üyelere hoş geldin bonusu. Tavsiye ederim. 1 x bet [url=https://tog.gen.tr]1 x bet[/url] Linke göz atın için Türkiye. En kolay ve güvenilir yol bu. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár RealCar New York car rental_drsr %AM, %17 %514 %2026 %11:%sep napísal RealCar New York car rental_drsr

    But navigating the city without a reliable car can be a challenge. I checked several rental companies in the city. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. RealCar NYC car rental — they offered a wide selection of premium vehicles. No unnecessary stress or complications. Perfect for exploring Manhattan and beyond. Returning the car was equally smooth. If you're visiting New York and need a reliable car. Teterboro Airport car rental by RealCar [url=https://newyorkstyleguide.com/zh/%E8%82%AF%E5%B0%BC%E8%BF%AA%E6%9C%BA%E5%9C%BA%E7%A7%9F%E8%BD%A6%E6%8C%87%E5%8D%97%E3%80%81%E7%A7%9F%E8%BD%A6%E5%85%AC%E5%8F%B8%E6%8F%90%E7%A4%BA%E5%8F%8A%E4%BE%BF%E6%8D%B7%E5%8F%96%E8%BD%A6%E6%9C%8D/]Teterboro Airport car rental by RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Manhattan. If you want a great car rental in New York — just use the link. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár RealCar New York car rental_kmon %AM, %17 %513 %2026 %11:%sep napísal RealCar New York car rental_kmon

    Visiting New York City is always an adventure. I needed something trustworthy and convenient. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. rent a car in New York with RealCar — All well-maintained and ready for the city. No unnecessary stress or complications. Made the whole trip much more enjoyable. Transparent pricing and no hidden fees. If you want quality service and great vehicles. airport car rental NYC with RealCar [url=https://trans4mind.com/counterpoint/index-transportation/westchester-airport-car-rental-hpn.html]airport car rental NYC with RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Manhattan. It's the easiest way to explore the city. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_upSa %AM, %17 %512 %2026 %11:%sep napísal Medicinskii jyrnal_upSa

    Без качественной информации в нашей профессии никуда. Раньше выписывал несколько печатных изданий. медицинские статьи — здесь публикуют обзоры, оригинальные исследования, клинические случаи. Никакой воды и сомнительных выводов. Подписка стоит копейки по сравнению с пользой. медицинские журналы терапия [url=https://finbizhub.ru]медицинские журналы терапия[/url] Там все выпуски и архивы для России. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_mtsi %AM, %17 %511 %2026 %11:%sep napísal Medicinskii jyrnal_mtsi

    И постоянно ищу материалы для рефератов и курсовых. Сказал, что там публикуются серьёзные статьи. научный медицинский журнал — есть статистика и исследования. Особенно удобно, что можно искать по ключевым словам. Читаю в метро или перед сном. Это реально экономит время. вестник последипломного медицинского образования [url=https://culinachef.ru]вестник последипломного медицинского образования[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qqer %AM, %17 %511 %2026 %11:%sep napísal Medicinskii jyrnal_qqer

    Я студент-медик, учусь на четвёртом курсе. Сказал, что там публикуются серьёзные статьи. Медицинский журнал — есть разборы клинических случаев. Особенно удобно, что можно искать по ключевым словам. Читаю в метро или перед сном. Рекомендую всем, кто учится или работает в медицине. электронный медицинский журнал [url=https://recipefy.ru]электронный медицинский журнал[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_fnPn %AM, %17 %511 %2026 %11:%sep napísal Medicinskii jyrnal_fnPn

    Обычные учебники устаревают, а в интернете много мусора. Преподаватель посоветовал один медицинский журнал. медицинские статьи — нашёл много полезного для учёбы. Всё структурировано и понятно. Читаю в метро или перед сном. Это реально экономит время. медицинские статьи читать [url=https://malchishki-i-devchonki.ru]медицинские статьи читать[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár 1xbet yukle_etki %AM, %17 %499 %2026 %10:%sep napísal 1xbet yukle_etki

    Amma sonra 1xbet tətbiqini yükləməyə qərar verdim və fərqi hiss etdim. İnterfeys sadə və anlaşıqlıdır. 1xbet indir — bunun üçün sadəcə linkə keçmək lazımdır. Tətbiq bütün funksiyaları özündə birləşdirir: idman mərcləri, kazino, canlı yayımlar, ani ödənişlər. 1xbet tətbiqi ilə mərc etmək daha zövqlüdür. 1xbet indir [url=https://1xbet-yukle-srb.com]1xbet indir[/url] Tətbiqi yükləmək üçün birbaşa link, quraşdırma təlimatları və məsləhətlər buradadır üçün Bakı. 1xbet tətbiqini yükləyib mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet yüklə — hər zaman, hər yerdə mərc et!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy