Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7729 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_vhki %AM, %17 %358 %2026 %07:%sep napísal Medicinskii jyrnal_vhki

    И постоянно нужно быть в курсе новых исследований. Раньше выписывал несколько печатных изданий. научный медицинский журнал — многие материалы доступны бесплатно. Никакой воды и сомнительных выводов. Подписка стоит копейки по сравнению с пользой. журнал известия военно медицинской [url=https://lexlawyer.ru]журнал известия военно медицинской[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_tpPl %AM, %17 %358 %2026 %07:%sep napísal Medicinskii jyrnal_tpPl

    И постоянно нужно быть в курсе новых исследований. Но они приходили с опозданием, а некоторые и вовсе терялись на почте. журнал клиническая медицина — многие материалы доступны бесплатно. Особенно ценю, что статьи проходят рецензирование. Он реально экономит время и помогает в работе. медицинский вестник [url=https://notarwise.ru]медицинский вестник[/url] По ссылке — подробная информация для России. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár RealCar best car rental HPN Airport_dhPr %AM, %17 %357 %2026 %07:%sep napísal RealCar best car rental HPN Airport_dhPr

    I didn't want to deal with long lines or outdated vehicles. I checked around at different rental agencies at the airport. Then I found a company that stood out. HPN Airport car rental deals at RealCar — The staff was friendly and efficient. Just a quick pickup and I was on my way. Made my entire drive through the area much more enjoyable. No hidden fees or surprises at the end. If you want the best value and service at the airport. RealCar daily car rental Westchester Airport [url=https://markets.financialcontent.com/theeveningleader/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]RealCar daily car rental Westchester Airport[/url] All the details are there for Westchester. If you want the best car rental at HPN — just use the link. RealCar — best rental, best value, best service!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_dukr %AM, %17 %357 %2026 %07:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_dukr

    I didn't want an ordinary rental — needed something with style. Then a local told me about this place. luxury car rentals in Miami by RealCar — from sports cars to luxury SUVs. Ferrari, Lamborghini, Porsche, Mercedes — all available. No hidden fees, no unnecessary paperwork. Driving around South Beach in a sleek convertible. If you want to make your trip unforgettable. luxury car rentals Miami RealCar [url=http://business.newportvermontdailyexpress.com/newportvermontdailyexpress/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]luxury car rentals Miami RealCar[/url] Check the link for fleet and pricing for Miami Beach. Want to drive a luxury car in Miami — just check the link. RealCar — drive in style, arrive in class!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_pfMl %AM, %17 %357 %2026 %07:%sep napísal Medicinskii jyrnal_pfMl

    И постоянно нужно быть в курсе новых исследований. Перешёл на электронный медицинский журнал — и оценил разницу. Медицинский журнал — здесь публикуют обзоры, оригинальные исследования, клинические случаи. Никакой воды и сомнительных выводов. Он реально экономит время и помогает в работе. журнал здоровье архив номеров [url=https://watertechology.ru]журнал здоровье архив номеров[/url] По ссылке — подробная информация для нашей страны. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Telemedicina_sppt %AM, %17 %353 %2026 %07:%sep napísal Telemedicina_sppt

    И она долго не могла привыкнуть к телемедицине. Но когда началась пандемия. электронный рецепт — Выписывает рецепты через систему. Но техподдержка помогла. Сейчас говорит, что телемедицина экономит время. Это проще, чем кажется. егисз разделы [url=https://constructnet.ru]егисз разделы[/url] По ссылке — подробная информация для города. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár Telemedicina_qaOa %AM, %17 %352 %2026 %07:%sep napísal Telemedicina_qaOa

    Говорила, что это «не по-настоящему». И оказалось, что это удобно. ЕГИСЗ — Пациенты довольны. Она разобралась с ЕМИАС и ЕГИСЗ. Не нужно тратить часы на дорогу. Освойте телемедицину. единая государственная система в сфере здравоохранения егисз [url=https://flatfinders.ru]единая государственная система в сфере здравоохранения егисз[/url] По ссылке — подробная информация для города. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár Telemedicina_oaMa %AM, %17 %352 %2026 %07:%sep napísal Telemedicina_oaMa

    Моя мама — врач с большим стажем. Но когда началась пандемия. дистанционные консультации — мама теперь проводит приёмы онлайн. Она разобралась с ЕМИАС и ЕГИСЗ. Не нужно тратить часы на дорогу. Не бойтесь новых технологий. сведения об аккредитации в егисз [url=https://fixconstruct.ru]сведения об аккредитации в егисз[/url] Там все инструкции и материалы для России. Хотите освоить телемедицину — переходите по ссылке. Телемедицина — медицина будущего уже сегодня!

  • Komentár Telemedicina_ehpa %AM, %17 %345 %2026 %07:%sep napísal Telemedicina_ehpa

    Сначала было сложно разобраться во всех системах. Врач может консультировать пациента удалённо. Телемедицина — теперь мы проводим предрейсовые медосмотры водителей онлайн. Особенно удобно, что можно не тратить время на бумажки. Но когда увидели, как это работает. И оно уже наступило. минздрав телемедицина [url=https://rentadrive.ru]минздрав телемедицина[/url] По ссылке — подробная информация для нашей страны. Это надёжный помощник. Телемедицина — медицина без границ!

  • Komentár Telemedicina_sfkn %AM, %17 %345 %2026 %07:%sep napísal Telemedicina_sfkn

    Сначала было сложно разобраться во всех системах. Врач может консультировать пациента удалённо. ЕГИСЗ — теперь мы проводим предрейсовые медосмотры водителей онлайн. Особенно удобно, что можно не тратить время на бумажки. Коллеги сначала скептически относились. Советую всем клиникам не бояться телемедицины. егисз фрмр [url=https://drivehaven.ru]егисз фрмр[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Хотите освоить телемедицину — переходите по ссылке. Телемедицина — медицина без границ!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy