Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7753 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_lqkn %PM, %17 %612 %2026 %13:%sep napísal Medicinskii jyrnal_lqkn

    Обычные учебники устаревают, а в интернете много мусора. Сказал, что там публикуются серьёзные статьи. научный медицинский журнал — нашёл много полезного для учёбы. Всё структурировано и понятно. Читаю в метро или перед сном. И даёт качественные знания. журнал клинического и прикладного психоанализа [url=https://ladiesstyle.ru]журнал клинического и прикладного психоанализа[/url] По ссылке — подробная информация для города. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_uemt %PM, %17 %612 %2026 %13:%sep napísal Menedjment v zdravoohranenii_uemt

    Это ещё и управление, экономика, организация процессов. Понял, что без знаний в этой области никуда. бережливая поликлиника — Нашёл программу, где учат реальным вещам. И про организацию наставничества. Коллеги заметили изменения. Советую всем руководителям в медицине. профстандарт организация здравоохранения и общественное здоровье [url=https://finbizmoney.ru]профстандарт организация здравоохранения и общественное здоровье[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Хотите освоить менеджмент в здравоохранении — переходите по ссылке. Менеджмент в здравоохранении — управляй качеством!

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_wyEn %PM, %17 %612 %2026 %13:%sep napísal Menedjment v zdravoohranenii_wyEn

    И всё чаще понимаю, что медицина — это не только лечение. Но когда столкнулся с оптимизацией работы отделения. организация здравоохранения и общественное здоровье — Нашёл программу, где учат реальным вещам. Особенно полезно было про бережливую поликлинику. И атмосфера улучшилась. Советую всем руководителям в медицине. бюджетная организация здравоохранения [url=https://finangrow.ru]бюджетная организация здравоохранения[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Хотите освоить менеджмент в здравоохранении — переходите по ссылке. Менеджмент в здравоохранении — управляй качеством!

  • Komentár RealCar New York car rental_fcon %PM, %17 %610 %2026 %13:%sep napísal RealCar New York car rental_fcon

    But navigating the city without a reliable car can be a challenge. Some had high prices, others had questionable reviews. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. rent a car in New York with RealCar — From stylish sedans to spacious SUVs. The staff was knowledgeable and helpful. Perfect for exploring Manhattan and beyond. Just a hassle-free experience from beginning to end. This is the company to choose. car rental NYC with RealCar [url=https://www.financialcontent.com/article/worldnewswire-2026-3-22-westchester-airport-car-rental-hpn-guide-tips-pricing]car rental NYC with RealCar[/url] All the details are there for New York. If you want a great car rental in New York — just use the link. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár RealCar New York car rental_yosr %PM, %17 %609 %2026 %13:%sep napísal RealCar New York car rental_yosr

    But navigating the city without a reliable car can be a challenge. I needed something trustworthy and convenient. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. car rental New York by RealCar — they offered a wide selection of premium vehicles. No unnecessary stress or complications. Made the whole trip much more enjoyable. Returning the car was equally smooth. If you want quality service and great vehicles. car rental New York by RealCar [url=https://rankbaron.nyc/mount-hope/car-rental/realcar-premium-luxury-car-rental-westchester-county-airport-hpn]car rental New York by RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for New York. It's the easiest way to explore the city. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár RealCar New York car rental_qxMl %PM, %17 %608 %2026 %13:%sep napísal RealCar New York car rental_qxMl

    Visiting New York City is always an adventure. I checked several rental companies in the city. That's when I found a company that delivered exactly what I was looking for. rent a car in New York with RealCar — they offered a wide selection of premium vehicles. The staff was knowledgeable and helpful. I picked a comfortable car that handled city traffic with ease. Just a hassle-free experience from beginning to end. This is the company to choose. RealCar New York rental cars [url=https://paigesimple.org/best-place-to-visit-in-upstate-new-york-for-a-weekend-getaway/]RealCar New York rental cars[/url] Check the link for the full fleet and pricing for NYC. If you want a great car rental in New York — just use the link. RealCar — rent with confidence, drive with style!

  • Komentár 1xbet_ohon %PM, %17 %607 %2026 %13:%sep napísal 1xbet_ohon

    Uzun süredir güvenilir bir bahis sitesi arıyordum. Bir dene, pişman olmazsın. 1xbet Türkiye — gerçekten de öyleymiş. Canlı bahis ve yayın özelliği var. Bonuslar da cabası. Tavsiye ederim. 1xbet türkiye [url=https://tog.gen.tr]1xbet türkiye[/url] Kaydedin, paylaşın, kaybetmeyin için şehir. En kolay ve güvenilir yol bu. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_fwSa %PM, %17 %604 %2026 %13:%sep napísal Medicinskii jyrnal_fwSa

    Я врач с двадцатилетним стажем. Но они приходили с опозданием, а некоторые и вовсе терялись на почте. Медицинский журнал — здесь публикуют обзоры, оригинальные исследования, клинические случаи. Особенно ценю, что статьи проходят рецензирование. Подписка стоит копейки по сравнению с пользой. журнал здоровье и спорт [url=https://invmoney.ru]журнал здоровье и спорт[/url] По ссылке — подробная информация для нашей страны. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_yjMt %PM, %17 %598 %2026 %13:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_yjMt

    Amma son vaxtlar 1xbet-ə girişdə problem yaranıb. Axtardım, araşdırdım. 1xbet вход азербайджан — nəhayət düzgün mənbəni tapdım. Manatla depozit edə bilirəm. Bu link sizin üçün əsl xilaskardır. 1xbet вход азербайджан [url=https://azerbaycankazino.com]1xbet вход азербайджан[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Azərbaycan. Ən etibarlı yol budur. 1xbet вход Азербайджан — problemsiz giriş, rahat oyun!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_idka %PM, %17 %597 %2026 %13:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_idka

    Bakıda yaşayıram və uzun müddətdir onlayn kazino oynayıram. Axtardım, araşdırdım. 1xbet Azərbaycan giriş — burada həmişə aktual giriş linkləri var. Üstəlik, kazino oyunları, canlı dilerlər, idman mərcləri — hamısı işləyir. Bu link sizin üçün əsl xilaskardır. 1xbet вход азербайджан [url=https://azerbaycankazino.com]1xbet вход азербайджан[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün ölkəmiz. 1xbet-ə maneəsiz giriş üçün — linkə klikləyin. 1xbet вход Азербайджан — problemsiz giriş, rahat oyun!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy