Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7959 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_wqmr %PM, %19 %717 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_wqmr

    Помню, как сосед три дня не выходил из квартиры. Оказалось, опять сорвался. Вывод из запоя на дому — Когда счёт идёт на часы, медлить нельзя. Потом поспал, поел. Никакого осуждения, всё по-человечески. Если кому надо — вот тут подробности: запой нарколог дом [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru[/url] Может кому-то пригодится. В Самаре с этим проще, чем кажется. Берегите близких.

  • Komentár Narkolog na dom_tkot %PM, %19 %717 %2026 %16:%sep napísal Narkolog na dom_tkot

    Он пил неделю, потом вторую. Осмотрел брата, поставил капельницу. капельница от алкоголя — врач ввёл препараты. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. вызов нарколога на дом недорого [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://alkogolizm.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_mhmn %PM, %19 %716 %2026 %16:%sep napísal Narkolog na dom_mhmn

    Мой брат ушёл в запой после смерти отца. Осмотрел брата, поставил капельницу. Нарколог на дом — Смог выпить воды, потом поел. Всё анонимно, без учёта. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Нарколог на дом реально помогает. вызов частного нарколога [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://alkogolizm.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_qxSi %PM, %19 %716 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_qxSi

    Жена его на нервах была. Таким людям нужна помощь. нарколог на дом вывод из запоя — это не роскошь, а необходимость. Через пару часов человек задышал спокойно. Врач объяснил, что дальше делать. Если кому надо — вот тут подробности: вывести из запоя анонимно [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]вывести из запоя анонимно[/url] И про прерывание запоя на дому написано. Главное — не стесняться позвонить. Берегите близких.

  • Komentár Narkolog na dom_sqEr %PM, %19 %716 %2026 %16:%sep napísal Narkolog na dom_sqEr

    Мой брат ушёл в запой после смерти отца. Он приехал быстро. вызов нарколога в Воронеже — Смог выпить воды, потом поел. Врач дал рекомендации. Лучше сразу вызвать специалиста. Нарколог на дом реально помогает. врач нарколог на дом [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-vrn.ru]врач нарколог на дом[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_door %PM, %19 %716 %2026 %16:%sep napísal Narkolog na dom_door

    Он пил неделю, потом вторую. Вызвала нарколога на дом. снятие интоксикации — врач ввёл препараты. Врач дал рекомендации. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. вызов нарколога на дом недорого [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-vrn.ru]https://alkogolizm.narkolog-na-dom-vrn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_axOr %PM, %19 %711 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_axOr

    Я боялась, что он не выживет. Врач приехал быстро. снятие интоксикации — врач ввёл препараты. Всё анонимно, без учёта. Главное — не ждать, пока само пройдёт. Проверено на себе. вывести из запоя срочно [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru[/url] Там все контакты и цены для Поволжья. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_wlpl %PM, %19 %711 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_wlpl

    Племянник попал в больницу после недельного запоя. Перебрали несколько вариантов. В итоге нашли клинику, где работают с тяжёлыми случаями. детокс и терапия — Врачи следили за состоянием день и ночь. Но постепенно он приходил в себя. Через две недели его выписали. Сейчас прошло полгода. выведение из запоя стационар [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]выведение из запоя стационар[/url] По ссылке — подробная информация для Нижнего Новгорода. Если близкий не может остановиться — стационар даёт шанс. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rdea %PM, %19 %711 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_rdea

    Запой у мужа длился уже неделю. Вызвала нарколога на дом. вызов врача в Самаре — врач ввёл препараты. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Проверено на себе. вывести из запоя анонимно [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]вывести из запоя анонимно[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Поволжья. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_pbsi %PM, %19 %711 %2026 %16:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_pbsi

    Запой у мужа длился уже неделю. Врач приехал быстро. капельница от запоя — Через два часа муж пришёл в себя. Врач дал рекомендации. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Нарколог на дом реально помогает. вывод из запоя дешево [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Самары. Это надёжный способ. Нарколог на дом — быстро, анонимно, эффективно!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy