Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7966 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_lskr %PM, %19 %836 %2026 %19:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_lskr

    У моего мужа случился запой после смерти отца. Он приехал быстро. Вывод из запоя на дому — врач ввёл препараты. Всё анонимно, без учёта. Теперь я знаю, что делать в такой ситуации. Вывод из запоя на дому реально помогает. выведение из запоя на дому спб [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]выведение из запоя на дому спб[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Narkolog na dom_kuei %PM, %19 %828 %2026 %18:%sep napísal Narkolog na dom_kuei

    Мой брат ушёл в запой после развода. Врач сказал, что нужна срочная помощь. Нарколог на дом — Осмотрел брата, поставил капельницу. Попросил есть. Сказал, что нужно наблюдаться. Сейчас брат проходит реабилитацию. вызов врача нарколога [url=https://lomka.narkolog-na-dom-vrn.ru]вызов врача нарколога[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если у близкого ломка — не ждите. Нарколог на дом — спасение в критический момент!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_obpl %PM, %19 %828 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_obpl

    Нужен только стационар. Мы срочно начали искать клинику в Нижнем Новгороде. И это было правильное решение. Вывод из запоя в стационаре — Сразу взяли анализы, поставили капельницы. Начал есть, спать, разговаривать. Сказал, что не хочет возвращаться к прошлому. Сейчас прошло полгода. вывод запоя телефон [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod.ru]вывод запоя телефон[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Там помогают по-настоящему. Вывод из запоя в стационаре — это шанс начать заново!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_iaKn %PM, %19 %823 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_iaKn

    Он пил три дня, потом ещё три. Он приехал быстро. вызов нарколога — врач ввёл препараты. Цена оказалась приемлемой. Лучше сразу вызвать специалиста. Вывод из запоя на дому реально помогает. вывод из запоя в санкт-петербурге [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Питера. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_qmma %PM, %19 %823 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_qmma

    Я не знала, что делать. Осмотрел мужа, поставил капельницу. вызов нарколога — врач ввёл препараты. Врач дал рекомендации. Лучше сразу вызвать специалиста. Вывод из запоя на дому реально помогает. вывод из запоя с выездом на дом [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Там все контакты и цены для Санкт-Петербурга. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — быстро, анонимно, эффективно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_gwSi %PM, %19 %821 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_gwSi

    Дверь заперта, телефон не берёт. Запой жуткий, сам не остановится. выведение из запоя на дому — это не роскошь, а необходимость. Потом поспал, поел. Врач объяснил, что дальше делать. Если кому надо — вот тут подробности: запой нарколог дом [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru[/url] Там же про вывод из запоя телефон указан. Главное — не стесняться позвонить. Иногда один звонок меняет всё.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_huPa %PM, %19 %820 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_huPa

    Помню, как сосед три дня не выходил из квартиры. Оказалось, опять сорвался. нарколог на дом вывод из запоя — это не роскошь, а необходимость. Через пару часов человек задышал спокойно. Никакого осуждения, всё по-человечески. Если кому надо — вот тут подробности: цена вывод из запоя на дому [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru[/url] Может кому-то пригодится. Главное — не стесняться позвонить. Вот и всё, что хотел сказать.

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_ddmi %PM, %19 %820 %2026 %18:%sep napísal Betonnie promishlennie poli_ddmi

    Когда старый пол уже не выдерживает нагрузки. Потому что переделывать потом дороже. Бетонные промышленные полы — это не просто заливка. Потом подбирают толщину. Бетонные промышленные полы под ключ — работает и на больших площадях. Вся информация доступна здесь: заливка промышленных бетонных полов [url=https://montazprompola.eu]заливка промышленных бетонных полов[/url] Там и про бетонные промышленные полы цена за м2 для вашего региона. Обращайтесь к подрядчику.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_izmr %PM, %19 %820 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_izmr

    Жена его на нервах была. Таким людям нужна помощь. выведение из запоя на дому — это не роскошь, а необходимость. Потом поспал, поел. Дал рекомендации. Если кому надо — вот тут подробности: вывод из запоя цена на дому [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-omk.ru[/url] Может кому-то пригодится. Клиник достаточно, работают круглосуточно. Берегите близких.

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_dsSn %PM, %19 %820 %2026 %18:%sep napísal Betonnie promishlennie poli_dsSn

    Сталкивались с задачей обустройства склада или цеха. Потому что переделывать потом дороже. Промышленные бетонные полы — Это целая технология. Сначала считают нагрузки. Заливка промышленных бетонных полов — И на объектах со сложной логистикой. Вся информация доступна здесь: бетонные промышленные полы Беларусь [url=https://montazprompola.eu]https://montazprompola.eu[/url] И про расчёт стоимости для вашего региона. Не откладывайте, если пол уже требует ремонта.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy