Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

8009 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_pwpi %PM, %20 %571 %2026 %12:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_pwpi

    Помню, как сосед три дня не выходил из квартиры. Нужна была срочная помощь. Наркологическая клиника — Капельница реально спасает. Потом поспал, поел. Врач объяснил, что дальше делать. Если кому надо — вот тут подробности: частные наркологические клиники нижний новгород [url=https://vrach.narkologicheskaya-klinika-nnovgorod-dqw.ru]частные наркологические клиники нижний новгород[/url] Там и про наркологическую помощь анонимно для региона. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_kxPr %PM, %20 %561 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_kxPr

    Столкнулись с бедой в семье. Тут голова кругом идёт. Нарколог на дом вывод из запоя — За ними стоят люди, готовые приехать. Осмотрит, поставит капельницу. Нарколог на дом вывод из запоя — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя с выездом на дом [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru[/url] И про то, как вывести из запоя для Самары. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mgot %PM, %20 %560 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_mgot

    Столкнулись с бедой в семье. Не знаешь, за что хвататься. Вывод из запоя на дому — В любое время суток. Объяснит, что делать дальше. Вывод из запоя на дому — Днём и ночью. Вся информация доступна здесь: выведение запоя на дому цена [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru[/url] Там и про вывод из запоя на дому круглосуточно для области. Звоните прямо сейчас.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_mwSi %PM, %20 %559 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_mwSi

    Это когда человек теряет контроль. Не знают, к кому обратиться. Нарколог на дом вывод из запоя — это когда специалист приезжает сам. Потом появляется ясность. Выведение из запоя на дому круглосуточно — Без лишнего стресса. Советую глянуть источник: выведение запоя на дому цена [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-gef.ru]выведение запоя на дому цена[/url] Там и про вывод из запоя на дому круглосуточно для нашего города. Не тяните до последнего.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_hqKl %PM, %20 %559 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_hqKl

    Запой — это не просто пьянство. А время идёт против них. Вывод из запоя на дому — И выводит из этого состояния. И человек начинает соображать. Нарколог на дом вывод из запоя — Без лишнего стресса. Советую глянуть источник: снятие интоксикации на дому [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-gef.ru]снятие интоксикации на дому[/url] Там и про вывод из запоя на дому круглосуточно для Самары. Не тяните до последнего.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_shKn %PM, %20 %555 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_shKn

    И без помощи не обойтись. Руки трясутся, голова не варит. Выведение из запоя на дому — И помогает выйти из этого состояния. Потом появляются силы. Выведение из запоя на дому круглосуточно — Без лишнего стресса. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя стоимость [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-gef.ru]https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-gef.ru[/url] И про срочный выезд для области. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ajkl %PM, %20 %555 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ajkl

    И без помощи не обойтись. Начинается всё с недели запоя. Вывод из запоя на дому — И помогает выйти из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя на дому — Без лишнего стресса. Вся информация доступна здесь: прерывание запоя на дому цена [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-gef.ru]https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-gef.ru[/url] И про срочный выезд для Самары. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_tlPn %PM, %20 %555 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_tlPn

    Бывает, человек сам хочет бросить. Начинается всё с недели запоя. Вывод из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Выведение из запоя на дому круглосуточно — это шанс вернуться к трезвости. Вся информация доступна здесь: вывести из запоя цена [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-gef.ru]https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-gef.ru[/url] Там и про вывод из запоя на дому круглосуточно для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_jvPn %PM, %20 %551 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_jvPn

    Потом вообще слег, никого не узнавал. Никто не знал, что делать. Вывод из запоя на дому — И человек постепенно приходит в себя. Сначала стало легче. Нарколог на дом вывод из запоя — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: цены на вывод из запоя на дому [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru[/url] И про то, как вывести из запоя для области. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_stpr %PM, %20 %551 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_stpr

    Муж её неделю пил без остановки. Обзвонила всех знакомых. Вывод из запоя на дому — И человек постепенно приходит в себя. А утром уже смог нормально поговорить. Выведение из запоя на дому круглосуточно — работают и ночью. Советую глянуть источник: анонимный вывод из запоя [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-mct.ru]анонимный вывод из запоя[/url] И про срочный выезд для региона. Иногда промедление дорого стоит.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy