Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

9433 komentárov

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_oyka %AM, %26 %086 %2026 %01:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_oyka

    Недавно занялся продвижением своего сайта и понял, что без грамотного подхода к трафику ничего не выйдет. Начал изучать тему трафикового продвижения сайта и сразу столкнулся с кучей нюансов. Решил найти internet partner, который помог бы разобраться в этом вопросе. После долгого поиска наткнулся на статью по запросу продвижение по трафику clover [url=https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku1.ru]https://prodvizhenie-sajtov-po-trafiku1.ru[/url] — там всё подробно расписано, начиная с базовых принципов и заканчивая продвинутыми стратегиями. Теперь понимаю, что seo продвижение сайта по трафику — это не просто накрутка посещений, а целая система, которая требует внимательного подхода. Советую всем, кто только начинает, сначала изучить теорию, а потом уже браться за практику.

  • Komentár seo blog_qwoi %AM, %26 %073 %2026 %00:%okt napísal seo blog_qwoi

    Посоветуйте блог с актуальными статьями о цифровом маркетинге — хочется разбираться в теме глубже. Много блогов пишут ради трафика, без смысла, а мне важны детальные разборы. Недавно искал по запросу блог агентства интернет-маркетинга [url=https://seo-blog20.ru]https://seo-blog20.ru[/url] и наткнулся на подробный гайд по оптимизации. Где находите актуальные данные? — буду благодарен за рекомендации.

  • Komentár er %PM, %25 %040 %2026 %23:%okt napísal er

    Решил посмотреть свежие объявления на авторыноке и не ожидал, насколько много вариантов там есть. Особенно интересовали авто с пробегом, и по факту выбор гораздо лучше, чем думал. Кстати, если кто-то собирается [url=auto-pmr.ru/]автомобили БУ[/url], рекомендую сначала хорошенько изучить рынок — цены очень разнятся. Лично я в итоге присмотрел отличную машину за вменяемые деньги. Главное — внимательно проверять документы, тогда риск купить проблемное авто минимальный. Вообще, авторынок ПМР заслуживает доверия, особенно если разбираться в теме.

  • Komentár CvetyTomsk_cbPi %PM, %25 %024 %2026 %23:%okt napísal CvetyTomsk_cbPi

    Здравствуйте! Подскажите, где в Томске можно заказать цветы с доставкой? Вчера вбил в поиск [url=https://cvetytomsk2.ru/]цветы в Томске[/url] и нашел несколько вариантов, но хотелось бы узнать мнение местных. Может, кто-то покупал цветы в Томске и готов рассказать впечатлениями? Особенно интересует, где цветы долго не вянут и есть быстрая доставка. Заранее спасибо!

  • Komentár Cveti Tomsk_vtKa %PM, %25 %021 %2026 %23:%okt napísal Cveti Tomsk_vtKa

    Искал, где в Томске можно купить свежие и красивые цветы, и нашёл несколько отличных вариантов. Мне понравилось, что многие магазины предлагают не только широкий ассортимент, но и удобную доставку. Особенно важно, что можно заказать букет на любой случай — будь то день рождения, юбилей или просто романтический вечер. По теме [url=http://www.cvety1tomsk70.ru/]Цветы Томск[/url] советую обратить внимание на проверенные места, где цены адекватные, а качество на высоте. Кроме того, многие цветочные магазины в Томске работают круглосуточно, что очень выручает в экстренных ситуациях. Если нужно купить цветы в Томске с доставкой, рекомендую заранее уточнять сроки, чтобы всё было сделано вовремя. В общем, выбор действительно большой, главное — найти надёжного продавца.

  • Komentár ohrana v moskovskoi oblasti_ugsl %PM, %25 %988 %2026 %22:%okt napísal ohrana v moskovskoi oblasti_ugsl

    Подбирал услуги по охране загородного дома в Московской области — оказалось, много нюансов. Достойно работают ЧОПы, но важно смотреть отзывы. По теме [url=http://www.xn-----8kcgn0amogfbcgmjveq0ce8jk.xn--p1ai/ohrana-v-moskovskoi-oblasti/]охрана в московской области[/url] советую присмотреться к профильным компаниям — там есть круглосуточный мониторинг и быстрый выезд группы. Для коттеджных посёлков это идеально, особенно если дом используется сезонно. Важно — убедиться в наличии разрешений и уточнить детали договора. Я остановился на надёжной компании с положительной репутацией — за полгода всё отлично. Кому интересно, могу подсказать контакты.

  • Komentár seo blog_rjoi %PM, %25 %968 %2026 %22:%okt napísal seo blog_rjoi

    Посоветуйте блог с актуальными статьями о цифровом маркетинге — нужны практические советы. Много блогов пишут ради трафика, без смысла, а мне интересны рабочие стратегии. Недавно искал по запросу веб-аналитика блог [url=https://seo-blog20.ru]https://seo-blog20.ru[/url] и наткнулся на неплохую подборку кейсов. Где находите актуальные данные? — интересно сравнить с моей подборкой.

  • Komentár prodvijenie saita po trafiky_muMi %PM, %25 %960 %2026 %22:%okt napísal prodvijenie saita po trafiky_muMi

    Долго изучал вопрос, как увеличить трафик на сайте, и нашёл информацию про продвижение сайта трафиком. Оказалось, что это довольно эффективный метод, который позволяет привлекать целевую аудиторию. Ключевой момент — это сотрудничество с опытным internet partner, который специализируется на трафиковом продвижении сайта. В процессе изучения темы продвижение по трафику сео [url=https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku2.ru]https://prodvizhenie-sajta-po-trafiku2.ru[/url] я понял, что грамотное продвижение трафика требует комплексного подхода. Это включает в себя не только seo продвижение по трафику, но и анализ аудитории. Если всё сделать правильно, можно значительно улучшить позиции своего ресурса.

  • Komentár CvetyTomsk_zbPi %PM, %25 %955 %2026 %21:%okt napísal CvetyTomsk_zbPi

    Всем привет! Посоветуйте, где в Томске можно выбрать красивые букеты? Недавно искал [url=https://cvety1tomsk70.ru/]цветы в Томске[/url] и наткнулся на пару мест, но хотелось бы узнать мнение местных. Может, кто-то недавно заказывал букеты с доставкой и готов рассказать опытом? Важно знать, где качество на уровне и можно заказать срочно. Буду благодарен за советы!

  • Komentár agentstvo repatriacii_pikr %PM, %25 %953 %2026 %21:%okt napísal agentstvo repatriacii_pikr

    Здравствуйте, форумчане! Решил написать про свой опыт получения гражданства. Пытался разобраться сам через еврейское посольство в Москве, но везде были какие-то подводные камни. То сроки затягивали, хотя по закону гражданство Израиля можно получить без предоплаты. В конце концов нашёл нормальное агентство - искал по запросу [url=https://life-sovet.ru/grazhdanstvo-izrailya-iz-moskvy/]шалом израиль[/url] и там всё подробно расписали. Скоро еду на собеседование в консульство. Если хотите подробностей - пишите в личку, расскажу про все этапы. Особенно важно было доказать еврейские корни, но помогли разобраться. Кстати, что сейчас много еврейских программ в России, которые упрощают процесс. Будьте внимательны, особенно если предлагают гражданство Израиля без репатриации - это развод.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy