Femme.sk

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

1510 komentárov

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_dxOa %AM, %11 %449 %2026 %09:%jún napísal Narkologicheskii stacionar_dxOa

    Вот такой момент: подбор качественного стационара — это реально отдельная и очень сложная история. Многие лично сталкивались с такой ситуацией,, когда кому-то из членов семьи внезапно потребовалась экстренная и профессиональная поддержка. И тут сразу возникает главный вопрос: куда именно везти человека?

    Мой коллега по работе долго искал действительно надежный медицинский вариант. В интернете сейчас столько мусора и дорвеев, что голова идет кругом. Если коротко, лучше сразу перейти на официальный сайт, где нет вранья, там подробно расписаны все важные условия и нюансы про анонимное снятие запоя в условиях клиники. В такой ситуации лучше один раз внимательно глянуть самостоятельно, чтобы четко во всем разобраться.

    Вся актуальная информация и контакты доступны прямо здесь: лечение наркозависимости стационаре [url=https://narkologicheskij-staczionar-sankt-peterburg-12.ru]лечение наркозависимости стационаре[/url]. Сам сначала даже не думал, насколько там много полезных нюансов и скрытых факторов, и главное — там работают доктора, которые реально спасают людей. В Питере это определенно достойный внимания и доверия медицинский центр, который стабильно работает и имеет хорошие отзывы.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_oqSi %AM, %11 %446 %2026 %09:%jún napísal Narkologicheskii stacionar_oqSi

    Слушайте, а вы в курсе, что найти нормальную клинику сейчас — это всегда целая проблема и головная боль. Нередко в жизни бывает так, когда родным или близким людям срочно понадобилась грамотная помощь врачей. И в этот момент обычно начинается паника просто из-за банальной нехватки информации.

    Мой коллега по работе долго искал действительно надежный медицинский вариант. В интернете сейчас столько мусора и дорвеев, что голова идет кругом. Короче говоря, советую присмотреться к одному источнику, там действительно раскладывают по полочкам всю подноготную про круглосуточную наркологическую поддержку и условия проживания. В общем, не тяните время и долго не раздумывайте,, чтобы четко во всем разобраться.

    Все важные детали и лицензии центра находятся только тут: выведение алкоголизма стационар [url=narkologicheskij-staczionar-sankt-peterburg-12.ru]выведение алкоголизма стационар[/url]. Сам сначала даже не думал, насколько там много подводных камней, на которые стоит обращать внимание, включая комфортные условия содержания, современные палаты и полную анонимность. В Питере это определенно достойный внимания и доверия медицинский центр, который стабильно работает и имеет хорошие отзывы.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_feMi %AM, %11 %446 %2026 %09:%jún napísal Narkologicheskii stacionar_feMi

    Знаете, поиск действительно проверенного медицинского центра — это реально отдельная и очень сложная история. Многие лично сталкивались с такой ситуацией,, когда кому-то из членов семьи внезапно потребовалась экстренная и профессиональная поддержка. И в этот момент обычно начинается паника просто из-за банальной нехватки информации.

    Мой коллега по работе долго искал действительно надежный медицинский вариант. В интернете сейчас столько мусора и дорвеев, что голова идет кругом. Если коротко, лучше сразу перейти на официальный сайт, где нет вранья, там действительно раскладывают по полочкам всю подноготную про круглосуточную наркологическую поддержку и условия проживания. В такой ситуации лучше один раз внимательно глянуть самостоятельно, чтобы четко во всем разобраться.

    Все важные детали и лицензии центра находятся только тут: стационар наркологический [url=https://narkologicheskij-staczionar-sankt-peterburg-12.ru]https://narkologicheskij-staczionar-sankt-peterburg-12.ru[/url]. Сам сначала даже не думал, насколько там много полезных нюансов и скрытых факторов, и главное — там работают доктора, которые реально спасают людей. В Питере это определенно достойный внимания и доверия медицинский центр, который стабильно работает и имеет хорошие отзывы.

  • Komentár Thomascit %AM, %11 %364 %2026 %07:%jún napísal Thomascit

    лента стальная гост цена лента стальная мягкая

  • Komentár Thomasget %AM, %11 %341 %2026 %07:%jún napísal Thomasget

    лента стальная купить лента стальная гост купить

  • Komentár Thomassiz %AM, %11 %337 %2026 %07:%jún napísal Thomassiz

    лента стальная купить лента стальная гост купить

  • Komentár Narkolog na dom_sfmt %AM, %11 %325 %2026 %06:%jún napísal Narkolog na dom_sfmt

    Знаете, бывает такое — родственник в тяжелом запое , а тащить в больницу нет никаких сил. Моя семья такое пережила недавно совсем. Сидишь, не знаешь за что хвататься . Начинаешь обзванивать знакомых , а вокруг одни обещания . Пока случайно не нашел один нормальный проверенный вариант. Требуется немедленная консультация — а везти самому просто нереально, то нужно вызывать врача на дом. Я про выезд нарколога на дом. У нас в Самаре, если честно, хватает левых контор без лицензии. Вся проверенная информация вот тут : нарколог по вызову [url=https://narkolog-na-dom-samara-14.ru]https://narkolog-na-dom-samara-14.ru[/url] Откровенно говоря, после того как прочитал , понял, как правильно действовать. Там и про капельницы подробно , и про консультацию нарколога . И цены адекватные, без разводов. Советую не тянуть .

  • Komentár Narkolog na dom_ezOn %AM, %11 %324 %2026 %06:%jún napísal Narkolog na dom_ezOn

    Знаете, бывает такое — родственник в тяжелом запое , а тащить в больницу нет никаких сил. Я сам через это прошел недавно совсем. Руки опускаются, время тикает. Начинаешь обзванивать знакомых , а вокруг только деньги тянут. Пока случайно не нашел один реально работающий вариант. Если нужна срочная помощь — а ехать куда-то нет физической возможности , то выход один . Я про выезд нарколога на дом. В Самаре , если честно, тоже полно шарлатанов . Нормальные контакты, кто реально приезжает вот тут : услуги нарколога на дому [url=https://narkolog-na-dom-samara-14.ru]услуги нарколога на дому[/url] Откровенно говоря, после того как прочитал , понял, как правильно действовать. И про снятие запоя на дому, и про последующее кодирование. И цены адекватные, без разводов. Советую не тянуть .

  • Komentár Narkolog na dom_itMa %AM, %11 %323 %2026 %06:%jún napísal Narkolog na dom_itMa

    Вот реально ситуация — близкий совсем плох, а везти в клинику просто нереально . Моя семья такое пережила недавно совсем. Сидишь, не знаешь за что хвататься . Лезешь в интернет, а вокруг одни обещания . Пока кто-то не подсказал один нормальный проверенный вариант. Требуется немедленная консультация — а ехать куда-то нет физической возможности , то нужно вызывать врача на дом. Я про вызвать нарколога на дом . У нас в Самаре, к слову , тоже полно левых контор без лицензии. Вся проверенная информация ниже по ссылке: кодирование алкоголизма вызов на дом [url=https://narkolog-na-dom-samara-14.ru]кодирование алкоголизма вызов на дом[/url] Честно скажу , после того как прочитал , многое прояснилось . И про снятие запоя на дому, и про последующее кодирование. И цены адекватные, без разводов. Рекомендую не откладывать.

  • Komentár luxury car rental miami_mpKi %AM, %11 %275 %2026 %05:%jún napísal luxury car rental miami_mpKi

    Honestly, I've wasted so much time on sketchy rental deals around South Beach. Or worse — they freeze your credit card for an extra two grand and smile like it's totally normal. Fool me once, shame on you, right. If you actually need a proper vehicle to cruise around the city, seriously, do your homework first and don't just trust social media ads. Miami without a decent whip is pretty rough, especially if you want ice-cold AC and no ridiculous daily mileage caps.

    Most of these local agencies are just fancy websites hiding a garbage fleet, until I finally stumbled across one that actually delivers what it promises. If you are looking for an honest source for premium rentals across Florida, check the details here: luxury car rental [url=https://luxury-car-rental-miami-2.com]luxury car rental[/url]. Oh, and definitely bring polarized sunglasses, because that Florida sun is absolutely no joke. Anyway, at least there's one trustworthy service left in this town, let me know if you guys know any other clean spots.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy