Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5108 komentárov

  • Komentár 1xbet app_oton %AM, %20 %529 %2026 %11:%jún napísal 1xbet app_oton

    Ça fait longtemps que je voulais tester cette plateforme. Je n'arrivais pas à trouver la bonne version sur le Play Store. Finalement, j'ai pris le temps d'analyser tous les détails techniques. J'ai finalement trouvé la bonne source et je voulais vous partager tous les détails, vous pouvez consulter les informations à jour ici: 1xbet inscription [url=http://www.mameauto.com]1xbet inscription[/url]. Voilà, pour être clair — après l'avoir installée sur mon téléphone, j'ai été agréablement surpris.

    l'installation était simple et rapide, pas de souci à vous faire. Pour être honnête, c'est la plus fiable que j'ai trouvée — ne perdez plus votre temps ailleurs. Bon courage à tous...

  • Komentár mejdynarodnie plateji_xyon %AM, %20 %522 %2026 %11:%jún napísal mejdynarodnie plateji_xyon

    Долго не мог понять, в чем подвох — где условия адекватные, а не грабёж для международных переводов. Вот здесь всё по полочкам расписано: международные переводы денег [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]международные переводы денег[/url] Короче, если по факту — курс конвертации часто занижают. Потому что любой подобный трансграничный платёж — это постоянный риск переплатить. Вот ещё важный момент — до любой операции с валютой проверьте все комиссии до копейки. Иначе легко попасть на лишние траты. Моё мнение — лучше один раз изучить тему перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_lxpi %AM, %20 %501 %2026 %11:%jún napísal mejdynarodnie plateji_lxpi

    Слушайте, вот уже который раз убеждаюсь — как выбрать реально работающий способ для международных транзакций. Случайно набрел на годный материал: перевод денег за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]перевод денег за границу[/url] Суть вот в чём — не все способы одинаково прозрачны. Потому что любой очередной международный перевод — это реальная финансовая лотерея. И да, кстати — прежде чем отправлять деньги проверьте все комиссии до копейки. В противном случае легко остаться в минусе только на конвертации. Короче — стоит разобраться заранее перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_rdpi %AM, %20 %501 %2026 %11:%jún napísal mejdynarodnie plateji_rdpi

    Честно, задолбался искать нормальный вариант — где условия адекватные, а не грабёж для платежей за рубежом. Вот здесь всё по полочкам расписано: международные транзакции [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-kap.ru]международные транзакции[/url] Самое главное, что я вынес — банковские комиссии могут быть грабительскими. Потому что любой подобный трансграничный платёж — это головная боль с отслеживанием статуса. Обратите внимание, многие не в курсе — до любой операции с валютой сравните эффективный курс. В противном случае легко остаться в минусе только на конвертации. Моё мнение — не ленитесь проверять информацию перед любой отправкой.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_vaPi %AM, %20 %495 %2026 %10:%jún napísal mejdynarodnie plateji_vaPi

    Вот уже несколько недель мучаюсь с этим вопросом — где лучше всего организовать международных переводов. В одном блоге вычитал вот этот обзор: онлайн перевод денег за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru[/url] Если коротко, — курсы валют часто кусаются. Согласитесь, такая транзакция — это всегда стресс. Обратите внимание — перед тем как отправлять проверьте несколько вариантов. Без этого легко пролететь с курсом. Резюмируя, — стоит разобраться заранее.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_wuEt %AM, %20 %476 %2026 %10:%jún napísal mejdynarodnie plateji_wuEt

    Честно говоря, — где лучше всего организовать платежей за рубежом. Эксперты рекомендуют вот этот источник: перевод платежей за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru]перевод платежей за границу[/url] Главное, что нужно понять — есть скрытые подводные камни. Да и сами понимаете перевод за границу онлайн — это риск переплатить в два раза. Обратите внимание — прежде чем платить сравните условия. Без этого легко остаться в минусе. Как по мне — не поленитесь проверить информацию.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_kbEt %AM, %20 %473 %2026 %10:%jún napísal mejdynarodnie plateji_kbEt

    Честно говоря, — как найти адекватный способ международных транзакций. В одном блоге вычитал вот этот разбор: перевод денежных средств за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-nar.ru[/url] Суть в том, — не все способы одинаково выгодны. Да и сами понимаете перевод за границу онлайн — это риск переплатить в два раза. Кстати, — перед тем как отправлять проверьте несколько вариантов. Без этого легко остаться в минусе. Резюмируя, — не поленитесь проверить информацию.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_diMn %AM, %20 %462 %2026 %10:%jún napísal mejdynarodnie plateji_diMn

    Постоянно возвращаюсь к одной теме — как нормально отправлять деньги для международных переводов. Порылся в интернете — держите, вот нормальный разбор: перевод средств за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru]https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru[/url] Если по делу, то — комиссии у всех разные как с неба. Потому что любой подобный?? перевод — это всегда головная боль без нормальной инфы. Вот ещё какой момент — прежде чем отправлять обязательно сравните хотя бы пару вариантов. Без этого легко попасть на лишние траты. Короче — лучше сначала изучить тему.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_mnPa %AM, %20 %443 %2026 %09:%jún napísal mejdynarodnie plateji_mnPa

    Постоянно возвращаюсь к одной теме — как нормально отправлять деньги для международных переводов. На одном форуме вычитал — смотрите, тут годнота: оплата за границу [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru]оплата за границу[/url] Самое важное, что я понял — есть реальные подводные камни. Согласитесь любой подобный?? перевод — это риск потерять на конвертации. И да, кстати — перед финальным кликом обязательно сравните хотя бы пару вариантов. Без этого легко попасть на лишние траты. Моё мнение — стоит один раз разобраться.

  • Komentár mejdynarodnie plateji_juPa %AM, %20 %441 %2026 %09:%jún napísal mejdynarodnie plateji_juPa

    Наболело уже, честно говоря — какой вариант реально рабочий для международных транзакций. Скинули ссылку в телеграме — обязательно гляньте этот источник: оплата через посредника за рубеж [url=https://mezhdunarodnye-platezhi-tov.ru]оплата через посредника за рубеж[/url] Самое важное, что я понял — комиссии у всех разные как с неба. Согласитесь любой подобный?? перевод — это лотерея с банковскими процентами. Вот ещё какой момент — прежде чем отправлять обязательно сравните хотя бы пару вариантов. Без этого легко попасть на лишние траты. Моё мнение — не поленитесь проверить информацию перед отправкой.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy