Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Stanleyagecy %AM, %08 %515 %2026 %11:%okt napísal Stanleyagecy

    В этой статье мы говорим о важности поддержки в процессе выздоровления. Рассматриваются семьи, группы поддержки, специалисты и онлайн-ресурсы, которые могут сыграть решающую роль в избавлении от зависимости.
    Это ещё не всё… - https://health-alley.ru/stati/kak-otuchit-zhenu-pit.html

  • Komentár Stanleyagecy %AM, %08 %509 %2026 %11:%okt napísal Stanleyagecy

    В этом обзоре представлены различные методы избавления от зависимости, включая терапевтические и психологические подходы. Мы сравниваем их эффективность и предоставляем рекомендации для тех, кто хочет вернуться к трезвой жизни. Читатели смогут найти информацию о реабилитационных центрах и поддерживающих группах.
    Как это работает — подробно - [url=https://health-alley.ru/stati/alkogolnaya-koma.html]комы алкогольная[/url]

  • Komentár StanleyPER %AM, %08 %504 %2026 %11:%okt napísal StanleyPER

    Этот краткий обзор предлагает сжатую информацию из области медицины, включая ключевые факты и последние новости. Мы стремимся сделать информацию доступной и понятной для широкой аудитории, что позволит читателям оставаться в курсе актуальных событий в здравоохранении.
    Ознакомиться с отчётом - [url=https://health-alley.ru/stati/pochemu-razvivaetsya-alkogolizm.html]1 причины алкоголизма[/url]

  • Komentár Joshuafef %AM, %08 %498 %2026 %10:%okt napísal Joshuafef

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]капельница от запоя на дому[/url]

  • Komentár JoshuaGlozy %AM, %08 %495 %2026 %10:%okt napísal JoshuaGlozy

    Инфузионная терапия применяется не по одному факту употребления алкоголя, а с учетом клинической картины. Капельница от запоя может быть рекомендована, когда человеку плохо после нескольких дней приема спиртного, выражены симптомы интоксикации, организм потерял много воды и солей, а обычное питание и питье не позволяют быстро восстановить баланс. Главное для безопасного лечения — не пытаться самостоятельно ставить капельницу, использовать неизвестные препараты или резко увеличивать дозу успокоительных и снотворных средств.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]капельница от запоя[/url]

  • Komentár StanleyeradE %AM, %08 %495 %2026 %10:%okt napísal StanleyeradE

    В этой статье мы говорим о важности поддержки в процессе выздоровления. Рассматриваются семьи, группы поддержки, специалисты и онлайн-ресурсы, которые могут сыграть решающую роль в избавлении от зависимости.
    Уточнить детали - [url=https://health-alley.ru/stati/priznaki-alkogolnogo-psihoza.html]алкогольный психоз симптомы у женщин и признаки[/url]

  • Komentár StanleyeradE %AM, %08 %489 %2026 %10:%okt napísal StanleyeradE

    В этой статье рассматриваются актуальные вопросы, связанные с развитием медицинской науки и её внедрением в повседневную практику. Особое внимание уделено вопросам профилактики, ранней диагностики и использованию технологий для улучшения здоровья человека.
    Как это работает — подробно - https://health-alley.ru/stati/bulimiya-pochemu-voznikaet-i-gde-iskat-pomosch.html

  • Komentár KennethScads %AM, %08 %477 %2026 %10:%okt napísal KennethScads

    После приезда врач начинает с первичного осмотра. Нарколог уточняет анамнез, проводит диагностику общего состояния, измеряет давление и пульс, оценивает уровень сознания, наличие хронических болезней, характер алкогольной интоксикации и продолжительность последнего запоя. Важно сообщить специалисту, какие лекарства больной уже принимал, были ли ранее судороги, алкогольный психоз, тяжелые отравления или госпитализации.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://6vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]наркология вывод из запоя на дому[/url]

  • Komentár RichardTaw %AM, %08 %469 %2026 %10:%okt napísal RichardTaw

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Узнать больше - https://narcolog-na-dom-voronezh0112.ru/

  • Komentár RobertRar %AM, %08 %460 %2026 %10:%okt napísal RobertRar

    Человек может несколько раз самостоятельно выходить из непродолжительных запоев, однако со временем алкогольная зависимость развивается, а течение абстинентного синдрома становится тяжелее. Если самочувствие заметно ухудшается или близкий не способен прекратить употребление, лучше обратиться к опытному наркологу.
    Подробнее - https://7vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy