Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár StanleyPER %PM, %08 %799 %2026 %18:%okt napísal StanleyPER

    В этой статье рассматриваются различные аспекты избавления от зависимости, включая физические и психологические методы. Мы обсудим поддержку, мотивацию и стратегии, которые помогут в процессе выздоровления. Читатели узнают, как преодолеть трудности и двигаться к новой жизни без зависимости.
    Получить полную информацию - [url=https://health-alley.ru/prinuditelnoe-lechenie-alkogolizma/]принудительное лечение от алкоголизма нижний новгород[/url]

  • Komentár JamesAgill %PM, %08 %798 %2026 %18:%okt napísal JamesAgill

    Капельница используется для восполнения жидкости и введения назначенных препаратов. Детоксикация направлена на уменьшение последствий алкогольной интоксикации и поддержку организма во время прекращения употребления. Состав капельницы определяется индивидуально. В зависимости от состояния лечение может включать растворы, витамины и средства для коррекции отдельных симптомов.
    Ознакомиться с деталями - https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar3.ru/

  • Komentár Williamitash %PM, %08 %793 %2026 %18:%okt napísal Williamitash

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar5.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно Краснодар[/url]

  • Komentár Jamesicere %PM, %08 %787 %2026 %17:%okt napísal Jamesicere

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar5.ru/]https://narcolog-na-dom-krasnodar5.ru/[/url]

  • Komentár Donaldevers %PM, %08 %766 %2026 %17:%okt napísal Donaldevers

    Центр проводит не только срочный вывод из запоя. Комплексное лечение алкогольной зависимости может включать детокс, медикаментозное восстановление, психотерапию, кодирование, психологическую поддержку, работу с родственниками и реабилитационные программы. Такой подход помогает не ограничиваться снятием похмельного синдрома, а начать лечение причин зависимого поведения и сформировать план возвращения к трезвой жизни.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/[/url]

  • Komentár ThomasAbade %PM, %08 %764 %2026 %17:%okt napísal ThomasAbade

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Получить больше информации - https://narcolog-na-dom-krasnodar2.ru/

  • Komentár Thomasnut %PM, %08 %761 %2026 %17:%okt napísal Thomasnut

    Домашний формат не означает, что любые случаи можно лечить на дому. Нарколог определяет возможности такого лечения непосредственно после осмотра. Если требуется постоянный контроль или расширенная диагностика, пациенту рекомендуется стационар. Наркологическая помощь может предоставляться анонимно с соблюдением требований конфиденциальности и правил обработки персональных данных.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar2.ru/]врач нарколог на дом Краснодар[/url]

  • Komentár RonaldBib %PM, %08 %750 %2026 %17:%okt napísal RonaldBib

    Наркологическая клиника может организовать лечение анонимно в рамках действующих требований конфиденциальности. Человек получает возможность обратиться за помощью без лишней огласки, пройти осмотр врача и обсудить дальнейший план. Для родственников доступна консультация по вопросам зависимости, мотивации, созависимости и организации реабилитации близкого.
    Узнать больше - https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar3.ru/

  • Komentár Williamlor %PM, %08 %747 %2026 %16:%okt napísal Williamlor

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Подробнее - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]москва вывод из запоя[/url]

  • Komentár RonaldTeank %PM, %08 %743 %2026 %16:%okt napísal RonaldTeank

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Получить больше информации - https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy