Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Kermitscert %PM, %08 %933 %2026 %21:%okt napísal Kermitscert

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar2.ru/]запой наркологическая клиника[/url]

  • Komentár Forrestsmaph %PM, %08 %930 %2026 %21:%okt napísal Forrestsmaph

    При таких признаках не стоит ждать, пока пациенту станет еще хуже. Врач сможет оценить тяжесть абстиненции, выбрать лечение и определить место его проведения. Если лечение на дому небезопасно, пациента направляют в клинику, где доступны наблюдение, диагностика и более глубокие лечебные мероприятия.
    Дополнительная информация - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Ronaldner %PM, %08 %912 %2026 %20:%okt napísal Ronaldner

    Если пациент не может самостоятельно приехать в центр, можно уточнить выезд нарколога на дом. Врач проводит первичную оценку дома и решает, подходят ли домашние условия для оказания помощи. В тяжелом состоянии, при выраженной интоксикации, психозе, нарушении сознания или высоком риске осложнений требуется стационарное лечение либо экстренная медицинская помощь.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar3.ru/]наркологическая клиника стационар в Краснодаре[/url]

  • Komentár Elliottror %PM, %08 %912 %2026 %20:%okt napísal Elliottror

    Выездная услуга подходит не каждому. При тяжелого течении заболевания, вероятности острых осложнений, необходимости постоянного мониторирования или экстренного обследования врач может рекомендовать госпитализацию. В стационаре доступные методы диагностики и оборудование позволяют быстрее оценивать показатели и при необходимости корректировать лечение. Особенно важно не откладывать обращение за экстренной помощью, когда состояние быстро ухудшается.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe5.ru/]врач капельница алкоголь на дом[/url]

  • Komentár Michaelquamb %PM, %08 %896 %2026 %20:%okt napísal Michaelquamb

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar4.ru/]врач вывод из запоя[/url]

  • Komentár StanleyFoola %PM, %08 %891 %2026 %20:%okt napísal StanleyFoola

    В этой статье рассматриваются различные аспекты избавления от зависимости, включая физические и психологические методы. Мы обсудим поддержку, мотивацию и стратегии, которые помогут в процессе выздоровления. Читатели узнают, как преодолеть трудности и двигаться к новой жизни без зависимости.
    Посмотреть всё - [url=https://health-alley.ru/]клиника лечения зависимостей «Тропа Здоровья»[/url]

  • Komentár ShawnGek %PM, %08 %888 %2026 %20:%okt napísal ShawnGek

    Если состояние пациента допускает лечение на дому, нарколог объясняет, какие процедуры будут проведены и какие препараты используем в конкретной схеме. При наличии факторов риска врач рекомендует клинику. Специалисты не должны обещать абсолютно одинаковый результат каждому: итог зависит от стажа зависимости, общего здоровья и того, насколько своевременно начато лечение.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar3.ru/]нарколог на дом Краснодар[/url]

  • Komentár StanleyeradE %PM, %08 %866 %2026 %19:%okt napísal StanleyeradE

    В этой статье мы говорим о важности поддержки в процессе выздоровления. Рассматриваются семьи, группы поддержки, специалисты и онлайн-ресурсы, которые могут сыграть решающую роль в избавлении от зависимости.
    Получить полную информацию - [url=https://health-alley.ru/reabilitatsiya-narkozavisimyh/]реабилитация для наркозависимых[/url]

  • Komentár Forrestsen %PM, %08 %866 %2026 %19:%okt napísal Forrestsen

    При первом посещении нарколог уточняет, сколько длится запой, какие напитки принимал пациент, были ли похожие эпизоды раньше и какое лечение проводилось. Врач измеряет пульс и артериальное давление, оценивает признаки интоксикации, состояние нервной системы и способность пациента адекватно общаться. Такой осмотр помогает найти оптимальную схему лечения на дому или принять решение о переводе в клинику.
    Узнать больше - https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/

  • Komentár Kermitscert %PM, %08 %855 %2026 %19:%okt napísal Kermitscert

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar2.ru/]анонимная наркологическая клиника Краснодар[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy