Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár StevenJuisk %AM, %08 %456 %2026 %09:%okt napísal StevenJuisk

    Центр «Элегия Мед» организует услуги на дому круглосуточно по Москве и Московской области. Чтобы вызвать врача, достаточно оставить заявку по телефону через оператора или воспользоваться формой записи на сайте. Администратор уточнит адрес, район, удобное время, причину обращения и необходимые данные для организации выезда. Информация о здоровье и обработку персональных данных осуществляют с учетом политики конфиденциальности и требований действующего законодательства. Обращение не требует длительного ожидания: при наличии свободной бригады специалист может приехать срочно, однако точное время зависит от района, дорожной ситуации и текущего графика персонала.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/]капельница на дом анонимно[/url]

  • Komentár Joshuafef %AM, %08 %453 %2026 %09:%okt napísal Joshuafef

    Если врач считает домашнее лечение небезопасным, родственникам объясняют причины и предлагают стационарное наблюдение. Такая тактика снижает риск осложнений и позволяет выполнить полную диагностику. В клинике доступен дежурный медицинский персонал, а при необходимости привлекается психиатр, проводится экспресс-оценка, ЭКГ и другие мероприятия.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]kapelnica-ot-zapoya-na-domu-cena[/url]

  • Komentár Adolfocus %AM, %08 %443 %2026 %09:%okt napísal Adolfocus

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://2kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]vyezdnye-kapelnicy-ot-zapoya-na-dom[/url]

  • Komentár RichardRitug %AM, %08 %432 %2026 %09:%okt napísal RichardRitug

    Причиной для вызова может быть как первый тяжелый эпизод, так и очередное ухудшение у человека, который уже много лет страдает алкоголизмом или наркотической зависимостью. Во время первичной консультации важно честно сообщить, что именно употреблял пациент, когда был последний прием алкоголя или наркотиков, какие симптомы появились и предпринимались ли самостоятельные попытки лечения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh0112.ru/]https://narcolog-na-dom-voronezh0112.ru[/url]

  • Komentár JoshuaAlink %AM, %08 %371 %2026 %07:%okt napísal JoshuaAlink

    Капельница помогает ускорить выведение этанола и продуктов его распада, восполнить недостаток жидкости, поддержать водно-электролитный баланс и создать условия для постепенного восстановления организма. В состав по показаниям могут вводиться физраствор, раствор Рингера, глюкоза, натрия хлорид, препараты калия и магния, витаминные компоненты, антиоксидант, гепатопротекторы и другие лекарственные средства. Конкретные медикаменты выбирает врач: стандартная капельница и усиленный комплекс отличаются по объему, задачам и продолжительности введения.
    Дополнительная информация - https://1kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/

  • Komentár Richardjus %AM, %08 %367 %2026 %07:%okt napísal Richardjus

    Причиной для вызова может быть как первый тяжелый эпизод, так и очередное ухудшение у человека, который уже много лет страдает алкоголизмом или наркотической зависимостью. Во время первичной консультации важно честно сообщить, что именно употреблял пациент, когда был последний прием алкоголя или наркотиков, какие симптомы появились и предпринимались ли самостоятельные попытки лечения.
    Дополнительная информация - https://narcolog-na-dom-voronezh0112.ru/

  • Komentár AdolfoVen %AM, %08 %367 %2026 %07:%okt napísal AdolfoVen

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Дополнительная информация - [url=https://2kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]kapelnica-ot-zapoya-lyudey[/url]

  • Komentár MichaelSes %AM, %08 %336 %2026 %07:%okt napísal MichaelSes

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh011.ru/]нарколог на дом цена в Воронеже[/url]

  • Komentár JerryKab %AM, %08 %296 %2026 %06:%okt napísal JerryKab

    Если ситуация связана с потерей сознания, судорогами, выраженными нарушениями дыхания, тяжелой передозировкой или острым психозом, домашней процедуры может быть недостаточно. В таких случаях необходима экстренная медицинская помощь. После осмотра нарколог также может сделать вывод, что пациенту безопаснее находиться в стационаре.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh013.ru/]http://narcolog-na-dom-voronezh013.ru[/url]

  • Komentár JosephGew %AM, %08 %265 %2026 %05:%okt napísal JosephGew

    После длительного употребления алкоголя организм сталкивается с обезвоживанием, нарушением водно-солевого баланса и токсическим воздействием продуктов распада этанола. Чем дольше продолжается запой и чем больше спиртного было употреблено, тем выше вероятность выраженного похмельного синдрома и осложнений. Капельница от запоя может быть рекомендована, когда больной испытывает сильную слабость, тремор, головную боль, тошноту, рвоту, тревожность, бессонницу, раздражительность или другие неприятные проявления. Главное — перед началом процедуры убедиться, что домашние условия действительно безопасны.
    Узнать больше - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]kapelnica-ot-zapoya-vyzov[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy