Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

6665 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_jdEi %PM, %29 %010 %2026 %23:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_jdEi

    Знаете, я долго не решался написать этот пост. Мы боялись, что он не выживет. Кто-то дал телефон одной службы. Быстрое, эффективное, безопасное — выездная детоксикация в Питере. Врач приехал через 40 минут. Поставил систему, начал инфузию. Мы не верили, что такое возможно. Никто не пришёл с проверкой. Никаких «срочных доплат». Теперь я знаю, куда звонить в критической ситуации. капельница от похмелья цена [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Санкт-Петербурга. Всё обязательно будет хорошо. Выход есть всегда!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_bmor %PM, %29 %008 %2026 %23:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_bmor

    Она разрушает семьи, карьеры, личности. Она перестала следить за собой, потеряла работу, отдалилась от детей. И каждый раз становилось только хуже. Мы начали искать клинику в Санкт-Петербурге. круглосуточная помощь в Санкт-Петербурге — то, что вернуло её к нормальной жизни. Назначили курс капельниц, психотерапию и реабилитацию. Мы снова стали семьёй. Мы сказали всем, что она уезжала в санаторий. Цена оказалась адекватной, учитывая масштаб проблемы. И я знаю, что это благодаря клинике. клиника лечения алкоголизма [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]клиника лечения алкоголизма[/url] Это может спасти жизнь для Санкт-Петербурга. Если вы столкнулись с похожей ситуацией — не ждите. Путь к выздоровлению начинается с первого шага — сделайте его сегодня!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_uaMn %PM, %29 %998 %2026 %22:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_uaMn

    Он затягивает незаметно. Дни теряют смысл. Мы это видели своими глазами. Что действительно сработало — капельница от запоя в Питере. Всё сделали на месте. Сняли тремор и тошноту. Только помощь — и всё. Всё прозрачно. У нас теперь этот номер в телефоне — на всякий случай. капельница после алкоголя спб [url=https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://alkogolizm.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] По ссылке — всё подробно для Санкт-Петербурга. Здоровье близких важнее всего. Всё обойдётся!

  • Komentár Betonnie promishlennie poli_bima %PM, %29 %991 %2026 %22:%aug napísal Betonnie promishlennie poli_bima

    Когда нужно было обновить покрытие на складе — вот тут и начались поиски решения. Деревянные полы — не вариант для погрузчиков. Я перечитал кучу статей, посмотрел видео. Подготовка основания, армирование, заливка, финишная обработка. Предложили несколько вариантов по толщине и армированию. Отличное решение для склада и производства. Рекомендую всем, кто ищет надёжный промышленный пол. монтаж бетонных промышленных полов [url=https://prom-poly.by/betonnye-promyshlennye-poly/]монтаж бетонных промышленных полов[/url] Сохраните, пригодится для Беларуси. Делайте правильный пол с первого раза — и забудьте о проблемах на годы!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_dfOa %PM, %29 %990 %2026 %22:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_dfOa

    Когда человек перестаёт быть собой — это страшно. Но алкоголь сломал его за несколько месяцев. Мы поняли: нужна полная изоляция. Пришло время искать профессиональную помощь. лечение алкоголизма в стационаре — то, что вернуло отца к жизни. Назначили детоксикацию, психотерапию, групповые занятия. Он начал гулять, общаться, читать. Никто не узнал о его лечении. Всё было прозрачно, без скрытых платежей. Мы снова ходим на рыбалку и играем в шахматы. цена вывода из запоя в стационаре [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-zmf.ru]цена вывода из запоя в стационаре[/url] Там все контакты и условия стационара для нашего города. Если вы оказались в похожей ситуации — не откладывайте. Не бойтесь делать этот шаг — он может спасти жизнь!

  • Komentár Narkolog na dom_gnpl %PM, %29 %987 %2026 %22:%aug napísal Narkolog na dom_gnpl

    Мы не узнавали его. Он пил каждый день, с утра до вечера. Мы обращались в больницы, но везде отказывали. В отчаянии я нашёл в интернете контакты врача Нарколог на дом — который дал нам надежду. Врач приехал через час, осмотрел отца. Я не мог поверить своим глазам. Никаких справок и бумаг. И это было честно. И я знаю, что это благодаря тому врачу. врач нарколог на дом анонимно и круглосуточно [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-uxm.ru]врач нарколог на дом анонимно и круглосуточно[/url] Пригодится, если случится беда для районов. Звоните, не бойтесь. Всё наладится!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_jeKi %PM, %29 %979 %2026 %22:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_jeKi

    Но алкоголь оказался сильнее, и мой брат просто ушёл в запой. И мы поняли: без специалистов не обойтись. Мы искали выход, читали отзывы, звонили в разные места. Наркологическая клиника — это было то, что нам было нужно. И через месяц мы увидели результат. Он вышел другим человеком — спокойным, осознанным. Всё прошло анонимно, без учёта. Мы заплатили за результат, а не за обещания. Он работает, общается с нами, строит планы. лечение наркомании в спб [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Помощь есть, и она рядом. Начните путь к выздоровлению уже сегодня — ваш близкий заслуживает второго шанса!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_knMr %PM, %29 %976 %2026 %22:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_knMr

    Когда ты видишь, как твой близкий человек буквально угасает на глазах, и ничего не можешь с этим сделать — это страшнее любой физической боли. Так было с моим отцом — он пил всё больше и больше, пока мы не перестали узнавать его. Он перестал выходить из дома, забросил любимое хобби, перестал разговаривать с нами по душам. Мы жили в постоянном страхе: что будет завтра?. Мы перепробовали всё, что только могли придумать — и кодирование, и народные средства, и уговоры. Но алкоголь каждый раз оказывался сильнее, и мы снова скатывались на дно. В какой-то момент мы поняли, что нужно что-то менять кардинально. И мы нашли решение — стационар, где отцу могли бы помочь профессионалы. платная наркологическая помощь — это то, что вернуло отца к нормальной жизни. Его положили в палату, где за ним наблюдали 24 часа в сутки. Врачи провели полную детоксикацию организма, назначили курс психотерапии. Он начал посещать групповые занятия, где общался с другими пациентами, переживающими то же самое. Мы видели, как он меняется день ото дня, и это давало нам надежду. Через месяц он вышел из клиники — трезвым, осознанным, с новыми планами на жизнь. Теперь он снова работает, общается с внуками, улыбается, а мы наконец-то перестали бояться за его жизнь. Вся процедура прошла анонимно — никаких учётов, никаких отметок в карте, никаких лишних вопросов от соседей или коллег. Цена оказалась абсолютно оправданной — мы заплатили за результат, а не за обещания. Никаких скрытых платежей, всё честно и по-человечески. наркологическая клиника стационар [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-eby.ru]наркологическая клиника стационар[/url] Сохраните, поделитесь с теми, кому это может быть полезно для нашего города. Если ваша семья столкнулась с похожей бедой — не опускайте руки. Профессиональная помощь существует, и она действительно работает. Не бойтесь сделать этот шаг — он может вернуть вам близкого человека. Удачи вам и вашему родному человеку на пути к выздоровлению!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_mhpr %PM, %29 %971 %2026 %22:%aug napísal Kapelnica ot zapoya_mhpr

    Эта история — как страшный сон, но с хорошим концом. Запой случился внезапно. Алкогольные психозы начинались уже под утро. На работе один коллега дал номер — срочная помощь на дому. Врач приехал через 50 минут. Осмотрел, поставил систему. Мы плакали от радости. Никаких учётов и справок. Скидка для пенсионеров есть. Рекомендую всем, кто столкнулся. прокапаться от алкоголя цена [url=https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru]https://otrezvlenie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg-jsi.ru[/url] Переходите, сохраняйте для Санкт-Петербурга. Главное — сделать первый шаг. Всё наладится!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_bwka %PM, %29 %970 %2026 %22:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_bwka

    А я просто не знала, как вернуть его обратно. Но ничего не помогало — через неделю он снова срывался. Что нужно поместить его в условия, где он не сможет достать алкоголь. И поняла — это то, что нужно. клиника с круглосуточным пребыванием — это было единственное, что сработало. Его положили в палату, начали курс детоксикации. Он стал спокойнее, начал говорить, улыбаться. Никто из сослуживцев и знакомых не узнал. Всё было честно и прозрачно. Сейчас муж не пьёт уже 8 месяцев. лечение наркозависимости стационаре [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-rcp.ru]лечение наркозависимости стационаре[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Позвоните, узнайте, как помочь близкому человеку. Доверьтесь профессионалам — они знают, что делать!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy