Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6406 komentárov

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_spOi %PM, %30 %991 %2026 %22:%aug napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_spOi

    Он потерял работу, семью, здоровье. Но алкоголь забирал его всё глубже. Это было единственное, что реально сработало. Реабилитационный центр для наркозависимых — здесь он научился жить без зависимости. Сейчас он работает, общается с семьёй, строит планы. клиника в нижнем новгороде лечение от наркозависимости [url=https://zapoy.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]клиника в нижнем новгороде лечение от наркозависимости[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если вы столкнулись с зависимостью в своей семье — не ждите. Помощь есть, и она рядом!

  • Komentár Narkolog na dom_vbKl %PM, %30 %980 %2026 %22:%aug napísal Narkolog na dom_vbKl

    Когда в семье происходит такое, мир переворачивается. Перестал есть, пить, выходить из комнаты. Мы перепробовали всё, что только могли. Мне сказали: «Мы выезжаем на дом». выезд врача-нарколога в Москве — это был звонок, который спас отца. Врач приехал, осмотрел отца. Врач оставил рекомендации и уехал. Только мы, врач и отец. Всё честно и прозрачно. Мы снова вместе. нарколог на дом круглосуточно москва цены [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru[/url] Пригодится, если случится беда для области. Каждый день промедления — это риск. Вы не одни!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_swKi %PM, %30 %980 %2026 %22:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_swKi

    Что уговоры и скандалы помогут. Он перестал выходить из дома, забросил работу. Мы искали выход, читали отзывы, звонили в разные места. круглосуточный стационар в Санкт-Петербурге — то, что спасло брата. И через месяц мы увидели результат. Мы снова узнали в нём брата, которого любили. Никто из соседей и коллег не узнал. Цена оказалась адекватной. Сейчас брат не пьёт уже больше года. лучшие наркологические клиники спб [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Питера. Промедление может стоить слишком дорого. Начните путь к выздоровлению уже сегодня — ваш близкий заслуживает второго шанса!

  • Komentár Vivod iz zapoya_ahMr %PM, %30 %974 %2026 %22:%aug napísal Vivod iz zapoya_ahMr

    Коллега по работе ушёл в запой. Мне ответили: «Выезжаем через час». Не верил, что такое возможно. выезд нарколога в Иркутске — это спасло человека. Анонимно, без учёта. вывод из запоя с выездом на дом [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-gcb.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-gcb.ru[/url] По ссылке — подробная информация для области. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkolog na dom_rdoa %PM, %30 %965 %2026 %22:%aug napísal Narkolog na dom_rdoa

    Но иногда она приходит внезапно. Перестал есть, не спал, не говорил. Я обзвонил всех знакомых врачей. Тогда одна из моих коллег по работе дала мне номер. Нарколог на дом — когда ты перестаёшь быть один на один с бедой. Через пару часов брат открыл глаза и попросил пить. А через неделю мы обсуждали его возвращение на работу. Мы расплатились, и он уехал так же тихо, как и приехал. Цену назвали сразу, без скрытых комиссий. Я знаю, что если бы не этот вызов, я мог бы потерять его навсегда. телефон нарколога на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-rty.ru]телефон нарколога на дом[/url] По ссылке — подробная информация для области. Помощь рядом, она реальная. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_htpr %PM, %30 %951 %2026 %21:%aug napísal Narkolog na dom_htpr

    Но реальность была страшнее любого кошмара. Мой муж, который всегда был опорой семьи, начал пить. Отказывался от еды и воды. А он не мог даже сидеть. Он знал, что делать. анонимная помощь круглосуточно — который дал нам второй шанс. Через несколько часов он открыл глаза и попросил воды. Это было невероятное облегчение. Никто не узнал о случившемся. Оплатили после процедуры. Мы начали ходить в кино и гулять по вечерам. вызов нарколога на дом москва круглосуточно [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru]вызов нарколога на дом москва круглосуточно[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Звоните, не бойтесь. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_aySt %PM, %30 %950 %2026 %21:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_aySt

    И ты понимаешь, что без серьёзного вмешательства не обойтись. Замкнулся в себе и просто пил каждый день. Он срывался, снова начинал пить. Где помогают, а не просто «ставят на учёт». специализированная клиника с круглосуточным наблюдением — это было лучшим решением, которое мы приняли. Его положили в палату, где он был под контролем 24/7. Через месяц он уже выглядел по-другому. Никто не узнал о его лечении. Всё честно и прозрачно. Мы снова ходим в походы и играем в футбол. лечение запоя в стационаре москва [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-qtx.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-qtx.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если вы столкнулись с похожей ситуацией — не ждите. Сделайте шаг к спасению близкого человека!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_qfol %PM, %30 %949 %2026 %21:%aug napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_qfol

    Когда близкий человек оказывается в зависимости — единственный выход — профессиональная помощь. Мы просто наблюдали, как он угасает. Пока кто-то из знакомых не посоветовал реабилитационный центр в Нижнем Новгороде. Но решили попробовать, ведь другого выхода не было. Реабилитационный центр для наркозависимых — здесь учат жить без зависимости, работать с психологами, находить новые смыслы. Он работал с психологами, ходил на групповые занятия, учился жить трезво. Анонимность, поддержка, профессионализм. реабилитация наркозависимости нижний новгород [url=https://reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]https://reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru[/url] Там все контакты и условия для Нижнего Новгорода. Если вы столкнулись с зависимостью в своей семье — не бойтесь обращаться за помощью. Сделайте его сегодня!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_lika %PM, %30 %946 %2026 %21:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_lika

    Алкоголь превратил его в чужого, злого и безразличного. И я понимала, что так больше нельзя. Тогда я решила, что нужна радикальная мера. Это наш последний шанс. лечение в стационаре от алкоголизма — это было единственное, что сработало. И через две недели я увидела первые изменения. Он стал спокойнее, начал говорить, улыбаться. Никаких постановок на учёт, никаких справок. Мы заплатили за месяц лечения. Сейчас муж не пьёт уже 8 месяцев. наркологический стационар в москве [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-rcp.ru]наркологический стационар в москве[/url] Там все контакты и условия стационара для Москвы. Выход есть, и он рядом. Доверьтесь профессионалам — они знают, что делать!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_qrOi %PM, %30 %945 %2026 %21:%aug napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_qrOi

    Он потерял работу, семью, здоровье. Но алкоголь забирал его всё глубже. В отчаянии мы начали искать профессиональную помощь. профессиональная реабилитация — здесь он научился жить без зависимости. Огромное спасибо врачам и психологам. реабилитационный центр наркозависимых [url=https://zapoy.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]https://zapoy.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru[/url] По ссылке — подробная информация для НН. Промедление может стоить слишком дорого. Помощь есть, и она рядом!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy