Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

6406 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya_tmKr %AM, %31 %166 %2026 %03:%aug napísal Vivod iz zapoya_tmKr

    Неделю не появлялся, не отвечал на звонки. Я позвонил, объяснил ситуацию. Не верил, что такое возможно. капельница от алкоголя на дому — это вернуло его к жизни. Цена оказалась ниже, чем я думал. запой помощь нарколога [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-rwt.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-rwt.ru[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Dennishig %AM, %31 %157 %2026 %02:%aug napísal Dennishig

    Читать текстовую версию: https://u-misti.lviv.ua

  • Komentár Narkolog na dom_lxSn %AM, %31 %154 %2026 %02:%aug napísal Narkolog na dom_lxSn

    Мы никогда не думали, что алкоголь может разрушить семью за несколько недель. Перестал есть, пить, умываться. Но везде был один ответ: «Он должен сам прийти». В какой-то момент я просто забил в поисковик: «Врач на дом». Нарколог на дом — это был звонок, который спас брата. Снял интоксикацию, восстановил пульс. Я не мог поверить своим глазам. Никаких справок и бумаг. Цену сказали сразу по телефону. Сейчас брат не пьёт уже 4 месяца. вызов нарколога на дом москва круглосуточно [url=https://alkogolizm.narkolog-na-dom-moskva-gjy.ru]вызов нарколога на дом москва круглосуточно[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Если вы сейчас в такой же ситуации — не ждите. Берегите себя и близких!

  • Komentár Vivod iz zapoya_xfsi %AM, %31 %148 %2026 %02:%aug napísal Vivod iz zapoya_xfsi

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». Вывод из запоя — это было единственное, что помогло. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. вывод из запоя вызвать нарколога [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-bvc.ru]вывод из запоя вызвать нарколога[/url] Там все контакты и цены для Москвы. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Jameskix %AM, %31 %144 %2026 %02:%aug napísal Jameskix

    Перейти к прочтению: https://u-misti.kyiv.ua

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_stol %AM, %31 %132 %2026 %02:%aug napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_stol

    Когда близкий человек оказывается в зависимости — единственный выход — профессиональная помощь. А через пару лет уже не мог без них прожить и дня. Пока кто-то из знакомых не посоветовал реабилитационный центр в Нижнем Новгороде. Но решили попробовать, ведь другого выхода не было. Реабилитационный центр для наркозависимых — здесь возвращают человека в семью и в общество. Мы снова увидели того, кого потеряли. Анонимность, поддержка, профессионализм. реабилитация зависимых от алкоголя нижний новгород [url=https://reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]https://reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru[/url] Это может спасти жизнь для области. Если вы столкнулись с зависимостью в своей семье — не бойтесь обращаться за помощью. Сделайте его сегодня!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_tbMr %AM, %31 %128 %2026 %02:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_tbMr

    Когда ты видишь, как твой близкий человек буквально угасает на глазах, и ничего не можешь с этим сделать — это страшнее любой физической боли. Так было с моим отцом — он пил всё больше и больше, пока мы не перестали узнавать его. Он перестал выходить из дома, забросил любимое хобби, перестал разговаривать с нами по душам. Мы жили в постоянном страхе: что будет завтра?. Мы перепробовали всё, что только могли придумать — и кодирование, и народные средства, и уговоры. Но алкоголь каждый раз оказывался сильнее, и мы снова скатывались на дно. В какой-то момент мы поняли, что нужно что-то менять кардинально. И мы нашли решение — стационар, где отцу могли бы помочь профессионалы. анонимная госпитализация в Москве — это то, что вернуло отца к нормальной жизни. Его положили в палату, где за ним наблюдали 24 часа в сутки. Врачи провели полную детоксикацию организма, назначили курс психотерапии. Он начал посещать групповые занятия, где общался с другими пациентами, переживающими то же самое. Мы видели, как он меняется день ото дня, и это давало нам надежду. Через месяц он вышел из клиники — трезвым, осознанным, с новыми планами на жизнь. Теперь он снова работает, общается с внуками, улыбается, а мы наконец-то перестали бояться за его жизнь. Вся процедура прошла анонимно — никаких учётов, никаких отметок в карте, никаких лишних вопросов от соседей или коллег. Цена оказалась абсолютно оправданной — мы заплатили за результат, а не за обещания. Никаких скрытых платежей, всё честно и по-человечески. лечение алкоголизма в стационаре в москве [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-eby.ru]https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-eby.ru[/url] По ссылке — условия госпитализации и стоимость для нашего города. Если ваша семья столкнулась с похожей бедой — не опускайте руки. Профессиональная помощь существует, и она действительно работает. Не бойтесь сделать этот шаг — он может вернуть вам близкого человека. Удачи вам и вашему родному человеку на пути к выздоровлению!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_xfOi %AM, %31 %126 %2026 %02:%aug napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_xfOi

    Когда зависимость захватывает человека, он перестаёт быть собой. Каждый день мы ждали, что он одумается. В отчаянии мы начали искать профессиональную помощь. стационарная помощь в Нижнем Новгороде — здесь он научился жить без зависимости. Огромное спасибо врачам и психологам. реабилитационный центр алкоголизма [url=https://zapoy.reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]реабилитационный центр алкоголизма[/url] Там все контакты и условия для Нижнего Новгорода. Если вы столкнулись с зависимостью в своей семье — не ждите. Помощь есть, и она рядом!

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_roer %AM, %31 %121 %2026 %01:%aug napísal Pereplanirovka kvartir_roer

    Затеяли ремонт — что надо объединить комнаты. Хотели всё сами — а оказалось, что без документов никак. Поспрашивали знакомых — и поняли, что это отдельная наука. Обратились к спецам — полный комплекс работ в столице. И в Мосжилинспекцию подали — без очередей. Результат отличный. Никаких штрафов и переделок. перепланировка квартиры в москве согласование под ключ [url=https://moskva.pereplanirovka-kvartir-byn.ru]перепланировка квартиры в москве согласование под ключ[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Бюрократия не ждёт. И наслаждайтесь обновлённой квартирой!

  • Komentár Narkolog na dom_kgKl %AM, %31 %119 %2026 %01:%aug napísal Narkolog na dom_kgKl

    Когда в семье происходит такое, мир переворачивается. Перестал есть, пить, выходить из комнаты. Мы перепробовали всё, что только могли. Позвонил, объяснил ситуацию. Нарколог на дом — это был звонок, который спас отца. Снял интоксикацию, восстановил пульс. Просто сидели и держали его за руки. Никаких справок и бумаг. Оплатили после процедуры. Мы снова вместе. нарколог дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru]https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru[/url] Там все контакты и условия для Москвы. Звоните, не бойтесь. Вы не одни!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy