Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6838 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_hlOl %PM, %07 %974 %2026 %22:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_hlOl

    Когда обычные таблетки не помогают. И начали искать врача на дом в Мытищах. Случайно наткнулись на сайт, где предлагали капельницы от похмелья с выездом на дом. выезд нарколога в Мытищах — это вернуло брата в нормальное состояние. Вечером он был полностью в порядке. Цена оказалась вполне разумной. капельница на дому недорого [url=https://kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]капельница на дому недорого[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Московской области. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_ldsi %PM, %07 %972 %2026 %22:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_ldsi

    Праздники закончились, а последствия остались. Мы перепробовали народные методы — и рассол, и кефир, и даже кофе. В интернете нашёл службу, которая ставит капельницы на дому. помощь при алкогольной интоксикации — это было единственное, что помогло. Через пару часов он уже мог сидеть и говорить. Анонимно, быстро и без лишних бумаг. вывод из запоя на дому краснодар [url=https://detoks.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]вывод из запоя на дому краснодар[/url] По ссылке — подробная информация для Кубани. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_pooa %PM, %07 %971 %2026 %22:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_pooa

    Ты начинаешь искать выход, но не знаешь, где он. Мы поняли: это уже не просто «пьёт», это болезнь. Мы начали искать клинику в Волгограде, где могли бы помочь. реабилитация зависимых — это вернуло его к нормальной жизни. И через три месяца мы увидели результат. Мы снова могли говорить и смеяться вместе. вывод из запоя клиника [url=https://narkolog.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde017.ru]вывод из запоя клиника[/url] Там все контакты и условия для юга России. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_doSr %PM, %07 %970 %2026 %22:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_doSr

    Когда я увидела, что муж снова пьёт. Но он срывался снова и снова. Кто-то из знакомых сказал: «Вызови нарколога на дом, поставят капельницу». снятие запоя на дому — что вернуло мужа к жизни. Через пару часов он открыл глаза и слабо улыбнулся. Всё честно и без скрытых платежей. выведение из запоя нижний новгород [url=https://alkogolizm.kapelnica-ot-zapoya-nizhnij-novgorod-uvw.ru]выведение из запоя нижний новгород[/url] Пригодится, если случится беда для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rcMl %PM, %07 %969 %2026 %22:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_rcMl

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Как его трясёт и он не может говорить. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». выезд нарколога в Реутове — это спасло моего брата. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Брат уснул спокойным сном. Цена оказалась ниже, чем я думал. вывод из запоя на дому недорого в реутове [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]вывод из запоя на дому недорого в реутове[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Реутова. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Distancionnoe obychenie_xsPt %PM, %07 %963 %2026 %22:%sep napísal Distancionnoe obychenie_xsPt

    Когда ребёнок заболел и пропустил много занятий — мы задумались об альтернативах. Сказали, что там можно учиться из дома, получать аттестат и не привязываться к месту жительства. обучение для школьников онлайн — это оказалось удобнее, чем мы думали. Ребёнок занимается по своему графику. Мы видим результаты — оценки улучшились, появился интерес к учёбе. Однозначно рекомендую всем, кто ищет гибкий и качественный формат обучения. онлайн обучение для детей [url=https://school-karta.ru/onlajn-shkola-dlya-rebyonka.html]онлайн обучение для детей[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Хотите, чтобы ребёнок учился с комфортом и получал знания — выберите дистанционное обучение. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_dyPa %PM, %07 %963 %2026 %22:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_dyPa

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому. капельница от алкоголя на дому — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Мы расплатились, и врач уехал. выведение из запоя реутов [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Подмосковья. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_tqka %PM, %07 %958 %2026 %22:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_tqka

    Когда алкоголь стал его единственным смыслом. Мы поняли: это уже не просто «пьёт», это болезнь. Мы начали искать клинику в Балашихе, где работают с зависимостями. анонимная наркологическая помощь — что сохранило нашу семью. И через два месяца мы увидели результат. Мы снова стали семьёй. лечение наркомании вараш [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru]лечение наркомании вараш[/url] По ссылке — подробная информация для Балашихи. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_joOa %PM, %07 %953 %2026 %21:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_joOa

    Когда близкий человек в запое, а ты не можешь ему помочь. Мой брат ушёл в запой после развода. Мне сказали: «Приедем через час». Наркологическая помощь — это вернуло его к жизни. Снял интоксикацию, восстановил дыхание. Всё честно и без обмана. вызов нарколога на дом круглосуточно [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani016.ru]вызов нарколога на дом круглосуточно[/url] Пригодится, если случится беда для столицы Татарстана. Звоните, помогайте, спасайте. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartir_clpl %PM, %07 %942 %2026 %21:%sep napísal Proekt pereplanirovki kvartir_clpl

    Когда понял, что старая планировка совсем неудобна — я столкнулся с первой проблемой: нужен проект. Что если сделать без документов — потом будут штрафы и суды. Звонил в разные конторы, сравнивал цены. проект для согласования в Москве — учли все нормы и требования. Теперь у меня есть документы на руках. Рекомендую всем, кто собирается делать перепланировку. проект перепланировки недорого [url=https://bezotravleniy.ru/stati/zakazat-proekt-pereplanirovki-kak-vybrat-kompaniyu-i-izbezhat-oshibok.html]проект перепланировки недорого[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Обратитесь к профессионалам, и они сделают всё правильно. Правильный проект — это спокойствие и никаких штрафов!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy