Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6865 komentárov

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartir_mhpl %AM, %08 %340 %2026 %07:%sep napísal Proekt pereplanirovki kvartir_mhpl

    Когда захотел объединить кухню с гостиной и сделать просторную студию — я столкнулся с первой проблемой: нужен проект. Что если сделать без документов — потом будут штрафы и суды. Я начал искать, где заказать проект. Проект перепланировки квартир — дали готовый план, с которым я пошёл в Мосжилинспекцию. Без лишних вопросов и доработок. Рекомендую всем, кто собирается делать перепланировку. сколько стоит проект перепланировки квартиры [url=https://piter-news.net/other/2025/07/10/571664.html]сколько стоит проект перепланировки квартиры[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Москвы. Хотите сделать перепланировку законно — начните с проекта. Правильный проект — это спокойствие и никаких штрафов!

  • Komentár Distancionnoe obychenie_mmPt %AM, %08 %336 %2026 %07:%sep napísal Distancionnoe obychenie_mmPt

    Когда мы переехали в другой город — мы задумались об альтернативах. Сказали, что там можно учиться из дома, получать аттестат и не привязываться к месту жительства. онлайн образование для детей — это оказалось удобнее, чем мы думали. Учителя дают обратную связь. Мы видим результаты — оценки улучшились, появился интерес к учёбе. Однозначно рекомендую всем, кто ищет гибкий и качественный формат обучения. обучение школьников в школе онлайн [url=https://predrekanie.ru/kak-onlajn-shkola-menyaet-budushchee.html]обучение школьников в школе онлайн[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Хотите, чтобы ребёнок учился с комфортом и получал знания — выберите дистанционное обучение. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Narkolog na dom_ovMr %AM, %08 %329 %2026 %06:%sep napísal Narkolog na dom_ovMr

    Когда я понял, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. Пытался вызвать скорую — но они просто развели руками. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». срочная детоксикация — это спасло моего брата. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Брат уснул спокойным сном. Это реально работает. нарколог на дом круглосуточно [url=https://narkolog-na-dom-v-kazani.ru]https://narkolog-na-dom-v-kazani.ru[/url] Там все контакты и цены для столицы Татарстана. Звоните, помогайте, спасайте. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_iqki %AM, %08 %323 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_iqki

    Когда я увидел, что брат умирает — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. Пытался вызвать скорую — но они просто развели руками. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». Вывод из запоя на дому — это спасло моего брата. Поставил капельницу. Мы расплатились, и врач уехал. Это реально работает. срочный вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru]https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для республики. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_mwmi %AM, %08 %319 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_mwmi

    Он перестал следить за собой, потерял работу. Мы искали выход, но все методы давали только временный результат. Наркологическая клиника — это вернуло брата к жизни. И через два месяца мы увидели результат. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. наркология [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru[/url] Это может спасти жизнь для Балашихи. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_tskl %AM, %08 %319 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_tskl

    И вот ты уже не знаешь, куда бежать и кого просить о помощи. Мой отец попал в такую ситуацию — пил уже неделю, не вставал с кровати. Вспомнил, что кто-то из знакомых рассказывал про выезд нарколога на дом. Наркологическая помощь — это был звонок, который спас отца. Снял интоксикацию, восстановил давление. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. нарколог помощь [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru[/url] Пригодится, если случится беда для столицы Татарстана. Звоните, помогайте, спасайте. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_wikn %AM, %08 %318 %2026 %06:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_wikn

    Он пил два дня, а потом просто не мог встать. Я испугалась, что это может быть опасно. Позвонила, объяснила ситуацию, и мне сказали, что врач будет через час. выезд нарколога в Краснодаре — это было идеальное решение. Врач приехал, осмотрел мужа, поставил капельницу с препаратами. Анонимно, быстро и без лишних бумаг. похмелье капельница вызвать [url=https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru]https://narkolog.kapelnicza-ot-pokhmelya-krasnodar.ru[/url] Пригодится, если случится беда для Краснодара. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_vyOl %AM, %08 %318 %2026 %06:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_vyOl

    Когда голова раскалывается, а тошнит от одного запаха еды. Мой брат попал в такую ситуацию после дня рождения. Случайно наткнулись на сайт, где предлагали капельницы от похмелья с выездом на дом. помощь при тяжёлом похмелье — это вернуло брата в нормальное состояние. Вечером он был полностью в порядке. Всё честно и без обмана. капельница от запоя в мытищах [url=https://kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru]https://kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Московской области. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_xgOr %AM, %08 %317 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_xgOr

    Но прошла неделя, за ней вторая, а он всё пил. И поняла, что ждать больше нельзя. Нашла службу в Казани, позвонила. срочная детоксикация — это вернуло мужа к жизни. Снял интоксикацию, восстановил давление. Цена оказалась вполне доступной. вызов врача нарколога на дом казань [url=https://detoks.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]вызов врача нарколога на дом казань[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Каждый час на счету. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskii centr_urmt %AM, %08 %317 %2026 %06:%sep napísal Narkologicheskii centr_urmt

    Когда я понял, что мой брат потерял контроль над своей жизнью. Но он срывался снова и снова. Мы поняли, что без профессиональной помощи не обойтись. лечение зависимостей в клинике — что сохранило нашу семью. И через два месяца мы увидели результат. Спасибо врачам за их труд и терпение. нарколог на дом анонимно щелково [url=https://narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru]https://narkologicheskij-czentr-schelkovo.ru[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологический центр — это реальное решение проблемы!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy