Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6838 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_ckka %AM, %08 %044 %2026 %00:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_ckka

    Когда я увидел, что мой брат потерял контроль над своей жизнью. Но когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. Мы начали искать клинику в Балашихе, где работают с зависимостями. стационарное лечение алкоголизма в Балашихе — что вернуло брата к жизни. Был под круглосуточным контролем врачей. Спасибо врачам за их труд и терпение. клиника наркология балашиха [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru]клиника наркология балашиха[/url] По ссылке — подробная информация для Балашихи. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_raOl %AM, %08 %043 %2026 %00:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_raOl

    Бывают моменты, когда ты понимаешь, что близкий человек больше не может справляться сам. Но он срывался снова и снова. Прочитал отзывы, поговорил с врачами. лечение зависимостей в клинике — что сохранило нашу семью. И через три месяца мы увидели результат. Мы снова могли говорить и смеяться вместе. наркология диспансер балашиха [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru]https://narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Подмосковья. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_dnSa %PM, %07 %031 %2026 %23:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_dnSa

    Мы думали, что справимся сами. Дни сливались в один бесконечный кошмар. Но в итоге мы нашли тех, кто реально помогает. капельница от алкоголя на дому — то, что спасло брата. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Брат уснул спокойным сном. вывод из запоя на дому недорого в реутове [url=https://narkolog.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]вывод из запоя на дому недорого в реутове[/url] Пригодится, если случится беда для Подмосковья. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Distancionnoe obychenie_fhPt %PM, %07 %025 %2026 %23:%sep napísal Distancionnoe obychenie_fhPt

    Когда мы переехали в другой город — мы задумались об альтернативах. Друзья посоветовали дистанционное обучение. дистанционная школа с аттестатом — это оказалось удобнее, чем мы думали. Ребёнок занимается по своему графику. И главное — нет стресса, связанного с поездками и ранними подъёмами. Однозначно рекомендую всем, кто ищет гибкий и качественный формат обучения. дистанционное обучение сайт школы [url=https://decommaster.ru/kak-shkola-onlajn-pomogaet-ne-poteryat-uchebnyj-god/]дистанционное обучение сайт школы[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Это удобно, эффективно и современно. Образование без границ — это возможно!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_iomi %PM, %07 %014 %2026 %23:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_iomi

    Мы не верили, что мой брат когда-нибудь сможет жить без алкоголя. Кодирование не помогало, таблетки не работали. стационарное лечение алкоголизма в Балашихе — это вернуло брата к жизни. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Мы снова стали семьёй. вывести из запоя в балашихе [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-balashikha.ru]вывести из запоя в балашихе[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_jukl %PM, %07 %014 %2026 %23:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_jukl

    Когда у близкого случается срыв, важно не растеряться. Звонили в больницы, но везде говорили: «Везите сами». Вспомнил, что кто-то из знакомых рассказывал про выезд нарколога на дом. выезд нарколога в Казани — это вернуло его к жизни. Через пару часов он уже мог говорить и улыбаться. Всё честно и без обмана. наркологическая помощь цена [url=https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru]https://narkolog.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani16.ru[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Каждый час на счету. Наркологическая помощь — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_zfKa %PM, %07 %013 %2026 %23:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_zfKa

    Думали, что он просто устал или переживает. Мой отец ушёл в запой после увольнения. Мы перепробовали всё, что могли — и капельницы, и уговоры, и даже угрозы. анонимная наркологическая помощь — что вернуло отца к жизни. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. нарколог и психиатр для медицинской справки на права волгоград [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde017.ru]нарколог и психиатр для медицинской справки на права волгоград[/url] По ссылке — подробная информация для области. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartir_ukpl %PM, %07 %008 %2026 %23:%sep napísal Proekt pereplanirovki kvartir_ukpl

    Когда понял, что старая планировка совсем неудобна — я столкнулся с первой проблемой: нужен проект. Что в Москве это строго контролируется. И нашёл ребят, которые делают качественные проекты для согласования. разработка проекта перепланировки — они сделали всё быстро и чётко. Теперь у меня есть документы на руках. Рекомендую всем, кто собирается делать перепланировку. проектная организация москва перепланировка [url=https://rugraphics.ru/bez-rubriki/proekt-pereplanirovki-moskva-aktualnye-pravila-soglasovaniya-v-2025-godu]проектная организация москва перепланировка[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для МСК. Хотите сделать перепланировку законно — начните с проекта. Правильный проект — это спокойствие и никаких штрафов!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_wrPa %PM, %07 %984 %2026 %22:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_wrPa

    Мы долго не хотели признавать, что мой брат болен. Он не ел, не спал, не говорил. Позвонил, объяснил ситуацию. Вывод из запоя на дому — это вернуло брата к жизни. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Мы расплатились, и врач уехал. выведение из запоя на дому реутов [url=https://zapoy.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-svi.ru]выведение из запоя на дому реутов[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Реутова. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_zekt %PM, %07 %979 %2026 %22:%sep napísal Narkologicheskaya klinika_zekt

    А время идёт, и с каждым днём становится только хуже. Мой отец ушёл в запой после увольнения. Но он срывался снова и снова. Врачи взялись за отца, и это был наш последний шанс. стационарное лечение алкоголизма в Волгограде — что сохранило нашу семью. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Мы снова стали семьёй. лечение алкоголизма и наркомании центр [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-volgograde17.ru[/url] Это может спасти жизнь для юга России. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Наркологическая клиника — это реальное решение проблемы!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy