Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7830 komentárov

  • Komentár Medicinskii jyrnal_ihSt %PM, %17 %901 %2026 %20:%sep napísal Medicinskii jyrnal_ihSt

    Она постоянно ищет свежие данные по своим пациентам. Всё проверено и аргументировано. медицинский вестник — много клинических случаев. Она подписалась на электронную версию. Никакой воды. Говорят, что это реально полезно. журнал клинический разбор в общей [url=https://voguelady.ru]журнал клинический разбор в общей[/url] Там все выпуски и архивы для города. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_xfen %PM, %17 %901 %2026 %20:%sep napísal Medicinskii jyrnal_xfen

    Обычные сайты часто дают недостоверную информацию. Там публикуются статьи от практикующих врачей. Медицинский журнал — разборы терапии, кардиологии, неврологии. Говорит, что это лучший источник для повышения квалификации. Особенно ценит, что нет рекламы и сомнительных методов. Говорят, что это реально полезно. медицинские журналы публикация статей [url=https://dachasite.ru]медицинские журналы публикация статей[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для России. Хотите читать качественные медицинские статьи — переходите по ссылке. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár online damino_ijMn %PM, %17 %888 %2026 %20:%sep napísal online damino_ijMn

    Dam oyunlarını uşaqlıqdan sevirəm. Bəziləri saxtadır, bəziləri isə pul çıxarmağa imkan vermir. internetdə damino oynamaq — amma rəqib tapmaq və turnirlərdə iştirak etmək daha asandır. Mən bir neçə sayt sınadım. Manatla əməliyyatlar dəstəklənir. Sonra isə oyuna başlayın. online damino [url=https://onlinepulluoyunlar.net]online damino[/url] Bütün detallar və platforma linki burada üçün Bakı. Online damino üçün ən yaxşı platforma — linkdədir. Online damino — əyləncə və qazanc bir yerdə!

  • Komentár online damino_meOr %PM, %17 %888 %2026 %20:%sep napísal online damino_meOr

    Dam oyunlarını uşaqlıqdan sevirəm. Amma hər sayt etibarlı deyil. online damino platforması — amma rəqib tapmaq və turnirlərdə iştirak etmək daha asandır. Mən bir neçə sayt sınadım. Manatla əməliyyatlar dəstəklənir. Sonra isə oyuna başlayın. online damino [url=https://onlinepulluoyunlar.net]online damino[/url] Yadda saxlayın, paylaşın, itirməyin üçün Azərbaycan. Klikləyin və özünüz görün. Online damino — əyləncə və qazanc bir yerdə!

  • Komentár 1xbet giris_byOn %PM, %17 %885 %2026 %20:%sep napísal 1xbet giris_byOn

    Akşamları onlayn kazino oynamağı sevirəm. Düzgün linki tapsan, heç bir problem olmur. 1xbet giriş linki — heç bir bloklanma yoxdur. Ödənişlər sürətlidir. İlk depozitə əlavə vəsait. Bu linki tapdığım üçün özümü şanslı sayıram. 1xbet giriş [url=https://kazinoonlayn.net]1xbet giriş[/url] Bütün detallar və aktual giriş linki burada üçün ölkəmiz. 1xbet-ə maneəsiz giriş üçün — linkə klikləyin. 1xbet giriş — problemsiz oyun, rahat qazanc!

  • Komentár 1xbet_oyon %PM, %17 %884 %2026 %20:%sep napísal 1xbet_oyon

    Uzun süredir güvenilir bir bahis sitesi arıyordum. Bir dene, pişman olmazsın. 1xbet — site hızlı, arayüz temiz. Canlı bahis ve yayın özelliği var. Bonuslar da cabası. 1xbet pişman etmez. 1 x bet [url=https://tog.gen.tr]1 x bet[/url] Kaydedin, paylaşın, kaybetmeyin için bölge. 1xbet'e güvenli giriş yapmak istiyorsanız — linke tıklayın. 1xbet — kazanmanın keyfini çıkar!

  • Komentár Telemedicina_bxPt %PM, %17 %878 %2026 %20:%sep napísal Telemedicina_bxPt

    И мы недавно подключились к телемедицине. Но оказалось, что телемедицина — это просто. ЕГИСЗ — И всё это легально и удобно. Особенно удобно, что можно не тратить время на бумажки. Но когда увидели, как это работает. Это будущее медицины. телемедицина услуги [url=https://foodloversnet.ru]телемедицина услуги[/url] Там все инструкции и материалы для региона. Хотите освоить телемедицину — переходите по ссылке. Телемедицина — медицина без границ!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_hdSa %PM, %17 %877 %2026 %20:%sep napísal Medicinskii jyrnal_hdSa

    Без качественной информации в нашей профессии никуда. Раньше выписывал несколько печатных изданий. журнал клиническая медицина — есть разделы по хирургии, терапии, офтальмологии. Только доказательная медицина. Он реально экономит время и помогает в работе. рмж медицинское обозрение журнал [url=https://garagefx.ru]рмж медицинское обозрение журнал[/url] Там все выпуски и архивы для региона. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

  • Komentár 1xbet yukle_gyKn %PM, %17 %877 %2026 %20:%sep napísal 1xbet yukle_gyKn

    Hər həftə sonu matçları izləyirəm və mərc edirəm. Dostlarım dedi ki, 1xbet yukle etsən, hər yerdə mərc edə bilərsən. 1xbet tətbiqini yüklə — amma etibarlı link tapdım və yüklədim. Futbol matçlarını canlı izləmək mümkündür. Qolu buraxmaq ehtimalı yoxdur. Bu, həqiqətən də böyük rahatlıqdır. 1xbet yukle [url=https://xn--futbolmercoyunlar-svc.com]1xbet yukle[/url] Linkə baxın üçün bölgə. Ən rahat yol budur. 1xbet yukle — futbol həyəcanı həmişə yanınızda!

  • Komentár Medicinskii jyrnal_qypa %PM, %17 %876 %2026 %20:%sep napísal Medicinskii jyrnal_qypa

    Но печатные журналы дорогие, а доставка оставляет желать лучшего. Я решил найти ей хороший электронный медицинский журнал. российский медицинский журнал — там есть статьи по всем специальностям. Она подписалась на годовой доступ. Для работы — идеально. Все довольны. военный медицинский вестник [url=https://housefixx.ru]военный медицинский вестник[/url] По ссылке — подробная информация для города. Это надёжный источник. Медицинский журнал — знания, которым можно доверять!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy