10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7188 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_cmMa %PM, %23 %620 %2026 %13:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_cmMa

    Очереди с утра. Записался через интернет. Цифровое здравоохранение — в том, что раньше было бардаком. Электронный рецепт — и не теряешь бумажки. Советую глянуть источник: егисз мчд [url=https://rentalz.ru]егисз мчд[/url] Там и про ЕМИАС что это за система для администраторов. Время идёт вперёд.

  • Komentár repatriaciya v izrail_kbOn %PM, %23 %614 %2026 %13:%okt napísal repatriaciya v izrail_kbOn

    Репатриация в Израиль — это серьёзный шаг, который требует тщательной подготовки. Я изучал тему и понял, что без поддержки профессионалов здесь не обойтись. Центр помощи репатриантам оказывает полный спектр услуг — от подготовки необходимых бумаг до обустройства на новом месте. Внимание привлёкла корзина абсорбции в Израиле для репатриантов 2026 — это значительная финансовая поддержка. По теме [url=https://repatriacziya-v-izrail-sxv.ru]корзина абсорбции в израиле 2026[/url] нашёл много полезной информации, которая помогла разобраться. Если вы планируете переезд, советую изучить вопрос детально.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_yfSi %PM, %23 %611 %2026 %13:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_yfSi

    Племянник жены в стоматологии ассистентом. Все стали жаловаться на перемены. Цифровое здравоохранение — а обязательная часть приёма. Передача данных в ЕГИСЗ — всё уходит в электронную систему. Можете ознакомиться по ссылке: согласие на передачу персональных данных в егисз [url=https://rentadrive.ru]согласие на передачу персональных данных в егисз[/url] И про Техподдержку ЕГИСЗ для больниц. Тот теперь догоняет в авральном режиме.

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_xuon %PM, %23 %609 %2026 %13:%okt napísal Menedjment v zdravoohranenii_xuon

    Коллеги, кто уже проходил курсы по менеджменту в здравоохранении? Интересуют ваши отзывы. профсоюзная организация работников здравоохранения [url=https://moneyvault.ru]https://moneyvault.ru[/url] Хочется разобраться в управлении процессами в медорганизациях — может, посоветуете хорошие курсы?

  • Komentár Medicinskii jyrnal_scKi %PM, %23 %601 %2026 %13:%okt napísal Medicinskii jyrnal_scKi

    Что медицинский журнал — это не чтение для удовольствия. Шёл не в интернет, а к полке. Научный медицинский журнал — Их проверяют специалисты. Кто-то вестник клинической медицины. Медицинский совет журнал — у каждого своя ниша. Рекомендую ознакомиться с источником: журнал здоровье рекомендует [url=https://voguequeen.ru]https://voguequeen.ru[/url] Там и про медицинские издания для врачей. Лучше один стоящий журнал.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_eesi %PM, %23 %598 %2026 %13:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_eesi

    Вопросы права в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается правил оформления информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство. порядок оказания медицинской помощи по профилю гинекология [url=https://microwavex.ru]стандарты медицинской помощи[/url] Также стоит помнить о лицензировании медицинской деятельности и регистрации медицинских изделий. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_xioi %PM, %23 %589 %2026 %13:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_xioi

    Тема права и регуляторики в медицине остается одной из самых актуальных. Особенно это касается получения информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство. стандарты специализированной медицинской помощи [url=https://housio.ru]https://housio.ru[/url] Не менее важно понимать, как регулируется обращение лекарственных средств по ФЗ 61. Именно эти аспекты обеспечивают безопасность пациентов.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_rxOr %PM, %23 %589 %2026 %13:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_rxOr

    Вчера в поликлинике разговорился с врачом. Одни ругают новые системы. ЕГИСЗ — кто-то считает это лишней бюрократией. Телемедицина консультация — и врачам, и пациентам. Советую глянуть источник: егисз новости [url=https://foodloversnet.ru]егисз новости[/url] Там и про Порталы НМО для врачей. Но система уже работает.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_moOn %PM, %23 %580 %2026 %12:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_moOn

    Невестка в детской поликлинике педиатром. Спрашивал у них про работу. Цифровое здравоохранение — раньше был бумажный журнал и всё. Телемедицина врач врач — а целая система. Вся информация доступна здесь: регистратор егисз [url=https://speedwiz.ru]https://speedwiz.ru[/url] И про НСИ ЕГИСЗ для врачей. а спокойно разобраться.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_pvma %PM, %23 %579 %2026 %12:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_pvma

    Коллега в ординатуру готовится. И вот что странно. Повышение квалификации медицинских работников — это не разовая история. Баллы НМО — и придётся всё пересдавать. Советую глянуть источник: интернатура и ординатура [url=https://dezinest.ru]интернатура и ординатура[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для среднего персонала. Чем потом метаться в панике.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy