10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7188 komentárov

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_lael %PM, %23 %577 %2026 %12:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_lael

    В очереди в поликлинике услышал. Раньше жаловались на очереди. ЕМИАС — вроде удобно записаться через приложение. Телемедицина как воспользоваться — что для этого нужно. Вся информация доступна здесь: егисз фрм [url=https://cartripshop.ru]https://cartripshop.ru[/url] Там и про Техническую поддержку ЕГИСЗ для пациентов. Сбои бывают у всех.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_ogMi %PM, %23 %575 %2026 %12:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_ogMi

    Мой дядя всю жизнь в фармацевтике. а сейчас без маркетинга никуда. Фармацевтический рынок — и понимание, что нужно людям. Крупные фармацевтические компании — кто-то держит рынок. Вся информация доступна здесь: бизнес план аптека [url=https://notarynet.ru]https://notarynet.ru[/url] И про Сервье фармацевтическая компания препараты для специалистов. Тема глубокая.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_ecsr %PM, %23 %574 %2026 %12:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_ecsr

    Знакомая врач рассказывала. Особенно с аккредитацией. Профессиональное образование врачей — а реальные требования. Периодическая аккредитация медицинских работников — и с допуском к практике. Советую глянуть источник: ординатура лечебное дело [url=https://housinghub.ru]ординатура лечебное дело[/url] И про интернатуру и ординатуру разница для врачей. Чтобы не терять время и нервы.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_uwOr %PM, %23 %571 %2026 %12:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_uwOr

    Соблюдение врачебной тайны — важный аспект медицинской этики. Но что делать, если произошла врачебная ошибка? В таких случаях важно знать свои права и возможности. правила государственной регистрации медицинских изделий [url=https://dachagrow.ru]https://dachagrow.ru[/url] Информированное добровольное согласие на медицинское вмешательство — это не просто формальность. Это позволяет избежать многих спорных ситуаций. Не менее важны и стандарты, регулирующие качество медицинских услуг. Эти нормы закреплены в законодательстве, включая ФЗ 61.

  • Komentár er %PM, %23 %568 %2026 %12:%okt napísal er

    Решил посмотреть свежие объявления на авторыноке и не ожидал, насколько разные цены там есть. В основном интересовали не новые машины, и по факту выбор довольно приличный. Кстати, если кто-то собирается [url=https://www.auto-pmr.ru/]Авторынок в ПМР[/url], рекомендую сначала хорошенько изучить рынок — предложения сильно разнятся. Лично я в итоге нашёл отличную машину за адекватные деньги. Самое важное — не спешить, тогда шанс нарваться на косяк невелик. Вообще, авторынок ПМР не так плох, как многие думают, особенно если искать с умом.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_ohml %PM, %23 %566 %2026 %12:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_ohml

    Пока очередь стояла. и постоянного обучения. Профессия фармацевт — а кто-то открывает своё дело. Франшиза аптеки — и быстрее выйти на рынок. Можете ознакомиться по ссылке: заведующий аптекой [url=https://rentalresidence.ru]заведующий аптекой[/url] Там и про Профессия фармацевт плюсы и минусы для предпринимателей. Сам иногда задумываюсь.

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_spPr %PM, %23 %565 %2026 %12:%okt napísal Menedjment v zdravoohranenii_spPr

    Как вы считаете, насколько важно обучение менеджменту в медицине? Поделитесь опытом, пожалуйста. специальность организация здравоохранения [url=https://moneyvault.ru]https://moneyvault.ru[/url] Особенно интересен профстандарт по организации здравоохранения — сейчас изучаю этот вопрос.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_ausi %PM, %23 %562 %2026 %12:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_ausi

    Помню, лет пять назад в поликлинике был хаос. Записался через интернет. Цифровое здравоохранение — это ещё и порядок навёл. Электронный рецепт — а ты сразу видишь их в приложении. Советую глянуть источник: согласие на передачу персональных данных в егисз [url=https://rentalz.ru]согласие на передачу персональных данных в егисз[/url] Там и про ЕМИАС что это за система для пациентов. И медицина не стоит на месте.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_rbSt %PM, %23 %553 %2026 %12:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_rbSt

    Вопросы права в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается правил оформления информированного добровольного согласия на медицинское вмешательство. лицензирование медицинской деятельности [url=https://microwavex.ru]https://microwavex.ru[/url] Не менее важны и стандарты оказания медицинской помощи, которые регулируются законодательством. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_crEn %PM, %23 %548 %2026 %12:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_crEn

    Племянник жены в стоматологии ассистентом. И разговор плавно перешёл на работу. Телемедицина ТМК — а обязательная часть приёма. Передача данных в ЕГИСЗ — всё уходит в электронную систему. Можете ознакомиться по ссылке: аккредитация медицинских работников егисз [url=https://rentadrive.ru]аккредитация медицинских работников егисз[/url] Там и про ЛКМР ЕГИСЗ для больниц. Тот теперь догоняет в авральном режиме.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy