10 tipov pre zdravú imunitu v zime

Napísal Zdenka Havettová 22. február 2024

Všetci sa trasú pred koronou, ale v zimnom období nás ohrozujú aj iné vírusy, ktoré dokážu poriadne potrápiť. Najlepším liekom na chorobu je prevencia, a tak neváhajte a podporte svoju imunitu s tipmi, o ktoré sa s nami podelila známa odborníčka na výživu Zdenka Havettová. Ide aj o vaše zdravie!

pexels_polievka21

1.    Dlho varený vývar

Doprajte si aspoň raz týždenne dlho varený vývar z kvalitného mäsa. Pod dlho vareným vývarom rozumieme minimálne 8 hodín. „Pre vegánov a vegetariánov zase odporúčam vývar zo strukovín, ktorý je treba doplniť o obilniny. Správna kombinácia strukovín, obilnín a orechov zabezpečí dostatočný príjem všetkých esenciálnych aminokyselín,“ radí odborníčka a garantka projektu Ide o tvoje zdravie.

2.    Fermentovaná zelenina

Fermentované potraviny, ako napríklad kyslá kapusta, patria medzi najzdravšie poklady našej kuchyne. Fermentácia, je prirodzený proces kvasenia, ktorým sa násobia živiny v potravinách. Prírodne kvasené potraviny patria k tým najzdravším, ktoré môžeme do svojho jedálnička zaradiť. „Už naše staré mamy a ich mamy využívali túto metódu konzervovania veľmi často. Bol to efektívny spôsob ako zásobiť rodinu počas celej zimy hodnotnými vitamínmi,“ prezrádza.

3.    Kvalitné bielkoviny

V zimnom období treba dbať najmä na dostatok bielkovín – rastlinných a živočíšnych a to vo forme mäsa, vajec, rýb a strukovín. Tie rastlinné sú najmä hrach, fazuľa, cícer a šošovica, z ktorých si vieme pripraviť chutné polievky, kaše i prívarky. Mäsové pokrmy je veľmi vhodné kombinovať práve s vyššie spomínanou fermentovanou zeleninou.

4.    Korenie života

Vyčarujte si typicky vianočnú atmosféru pomocou voňavých korenín ako klinček, škorica, badián, kardamóm, aníz a vanilka. Okrem iného, tiež blahodárne pôsobia aj na naše zmysly. Môžete ich pridať do rôznych raňajkových kaší, nákypov, medovníčkov, zákuskov a koláčov. Pri varení bielej ryže, vyskúšajte do hrnca vložiť jeden až dva klinčeky, získate tak jemný orientálny nádych.

5.    Šípky

Ak ste využili jesenné obdobie na zber a sušenie šípok, určite sa vám to už vyplatilo. „Šípky sú unikátne pre vysoký obsah vitamínu C, betakarotén, ale aj ďalšie vitamíny a minerály,“ prízvukuje Zdenka Havettová. Na prípravu šípkového čaju, treba plody len rozdrviť, zaliať studenou vodou a nechať 30 minút lúhovať. Následne čaj krátko povaríme a scedíme.

6.    Zabudnite na zmrzlinu

A neplatí to len pre zmrzlinu. Vyhýbate sa potravinám s vysokým obsahom rafinovaného cukru, sladkostiam, polotovarom, dopekaným polotovarom a hotovým jedlám. Čas venovaný príprave domáceho jedla, je tou najlepšou investíciou pre vás a vaše zdravie. Zapojte do prípravy jedál a pečenia koláčikov aj svoje deti a vytvorte si tak nezabudnuteľné spomienky na spoločné chvíle.

7.    Polievky

Už naše staré mamy hovorili: „polievka je základ“. Polievka je naozaj základ dňa. „V tomto ročnom období vaše telo najviac poteší mäsová, zeleninová alebo strukovinová polievka. Možno trochu netradične môžete vyskúšať polievku aj na raňajky. Aj keď sa nám to môže zdať trochu exotické, naši predkovia kedysi dávno jedávali na raňajky teplé kaše a husté polievky,“ pripomína odborníčka.

8.     Jednoduchosť vo výbere jedál

Tešiť sa pevnému zdraviu budete práve vtedy, ak stavíte na jednoduchosť a striedmosť vo výbere jedál. Najviac sa k tomu priblížite, ak sa sústredíte na sezónne a lokálne potraviny. V oblasti, v ktorej človek žije, rastie prevažne také ovocie a zelenina, ktoré v danom ročnom období aj potrebujete. To znamená, že výber ovocia a zeleniny by sme z väčšej časti mali podriadiť ročnému obdobiu.

9.    Pečenie

Zimné ročné obdobie je rovnako vhodné na nákypy pečené v rúre. Je to veľmi jednoduchý spôsob ako si pripraviť jednoduché a rýchle jedlo a zároveň sa zahriať. Využiť pri tom môžete rôzne druhy obilnín ako pšeno, pohánka, amarant, naturálna ryža, polenta, či koreňovú zeleninu a vajíčka.

10.   Oddychujte

Na prvý pohľad to so zdravou výživou nesúvisí, ale s naším životným štýlom a podporou imunity áno. Zimné obdobie slúži najmä odpočinku. Nájdite si preto čas na dobrú knihu, vychutnajte si šálku teplého čaju alebo skladajte puzzle, čokoľvek pri čom môžete dobre zrelaxovať a dobiť si baterky. Kedysi dávno, naši predkovia v zime toľko nesvietili, viac odpočívali a spali, skúste sa nimi inšpirovať.

Ak neviete, kde s ozdravením vášho jedálnička začať, určite vám pomôže facebooková skupina Ide o Tvoje zdravie alebo Instagram ideotvojezdravie, kde nájdete veľa inšpirácií a nápadov na varenie.

Zdroj foto: Pexels

7188 komentárov

  • Komentár Menedjment v zdravoohranenii_fxon %AM, %23 %462 %2026 %10:%okt napísal Menedjment v zdravoohranenii_fxon

    Как вы считаете, насколько важно обучение менеджменту в медицине? Интересуют ваши отзывы. орган управления здравоохранением [url=https://moneyvault.ru]https://moneyvault.ru[/url] Особенно интересен профстандарт по организации здравоохранения — сейчас изучаю этот вопрос.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_ndMi %AM, %23 %456 %2026 %09:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_ndMi

    Мой дядя всю жизнь в фармацевтике. Говорит, что отрасль сильно изменилась. Фармацевтический маркетинг — но и серьёзная аналитика. Самые крупные фармацевтические компании в мире — а кто-то только пробивается. Вся информация доступна здесь: фармацевтический бизнес [url=https://notarynet.ru]https://notarynet.ru[/url] Там и про Алкалоид препараты фармацевтическая компания для всех, кто интересуется отраслью. И явно не на один вечер.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_kmel %AM, %23 %453 %2026 %09:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_kmel

    Заметил на днях одну вещь. которые то висят, то не грузятся. ЕМИАС — но когда система падает. Электронный рецепт — что для этого нужно. Вся информация доступна здесь: как оформить электронную медицинскую карту [url=https://cartripshop.ru]как оформить электронную медицинскую карту[/url] Там и про Техническую поддержку ЕГИСЗ для пациентов. Сбои бывают у всех.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_cvsi %AM, %23 %446 %2026 %09:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_cvsi

    Вопросы права в медицине всегда вызывают много споров. Особенно это касается защиты врачебной тайны. врачебная тайна статья [url=https://microwavex.ru]61 закон об обращении лекарственных средств[/url] Не менее важны и стандарты оказания медицинской помощи, которые регулируются законодательством. Всё это направлено на защиту прав пациентов и врачей.

  • Komentár Professionalnoe obrazovanie vrachei_kqma %AM, %23 %445 %2026 %09:%okt napísal Professionalnoe obrazovanie vrachei_kqma

    Коллега в ординатуру готовится. Вроде всё очевидно. Повышение квалификации медицинских работников — а постоянный процесс. Баллы НМО — иначе можно остаться без допуска. Советую глянуть источник: отрабатывать после ординатуры [url=https://dezinest.ru]https://dezinest.ru[/url] И про протокол аккредитации медицинских работников для среднего персонала. Чем потом метаться в панике.

  • Komentár Farmacevtika i aptechnii biznes_alml %AM, %23 %443 %2026 %09:%okt napísal Farmacevtika i aptechnii biznes_alml

    Она мне много интересного рассказала. и постоянного обучения. Аптечный бизнес — кто-то приходит в профессию по призванию. Как открыть аптеку по франшизе — многие выбирают готовую модель. Можете ознакомиться по ссылке: рейтинг лучших фармацевтических компаний [url=https://rentalresidence.ru]https://rentalresidence.ru[/url] И про Почему я выбрала профессию фармацевт для предпринимателей. А не сменить ли profession.

  • Komentár er %AM, %23 %441 %2026 %09:%okt napísal er

    Вот думаю купить авто в ПМР и удивился, насколько разные цены там можно найти. Особенно интересовали БУ автомобили, и по факту выбор довольно приличный. Между прочим, если кто-то собирается [url=https://auto-pmr.ru/]купить авто[/url], советую сначала внимательно посмотреть рынок — цены сильно разнятся. Лично я в результате нашёл отличную машину за вменяемые деньги. Самое важное — внимательно проверять документы, тогда шанс нарваться на косяк минимальный. Вообще, авторынок ПМР заслуживает доверия, особенно если искать с умом.

  • Komentár Pravo i regylyatorika v medicine_nmSa %AM, %23 %437 %2026 %09:%okt napísal Pravo i regylyatorika v medicine_nmSa

    Тема права и регуляторики в медицине остается одной из самых актуальных. Особенно это касается врачебных ошибок и их последствий. медицинская справка после лишения прав [url=https://housio.ru]https://housio.ru[/url] Стандарты оказания медицинской помощи и их соблюдение — ключевой момент в работе врачей. Именно эти аспекты обеспечивают безопасность пациентов.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_prOn %AM, %23 %437 %2026 %09:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_prOn

    Кум работает в стоматологии. Спрашивал у них про работу. Цифровое здравоохранение — а сейчас надо чтобы каждый врач. Электронный рецепт — а целая система. Вся информация доступна здесь: дистанционный мониторинг состояния здоровья [url=https://speedwiz.ru]https://speedwiz.ru[/url] И про Медико-социальную экспертизу в ЕМИАС для всех медицинских работников. Главное — не паниковать.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_posi %AM, %23 %436 %2026 %09:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_posi

    Очереди с утра. Записался через интернет. ЕМИАС — это ещё и порядок навёл. Телемедицина врач врач — а ты сразу видишь их в приложении. Советую глянуть источник: постановление егисз [url=https://rentalz.ru]https://rentalz.ru[/url] Там и про ЕМИАС что это за система для администраторов. Время идёт вперёд.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy