Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





6288 komentárov

  • Komentár Carrollkal %AM, %08 %472 %2026 %10:%sep napísal Carrollkal

    Чтобы заказать вывод из запоя в Красноярске, достаточно сделать звонок в наркологическую клинику. Сообщите район, адрес, возраст человека, длительность запоя и основные жалобы. Консультант расскажет, какие услуги доступны на дому, когда может приехать врач и при каких признаках лучше сразу выбрать стационар. Если человек теряет сознание, тяжело дышит или у него появляются судороги, обычный вызов нарколога не заменяет экстренную медицинскую помощь.
    Ознакомиться с деталями - https://3.vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk55.ru/

  • Komentár JamesNig %AM, %08 %373 %2026 %07:%sep napísal JamesNig

    Эта доказательная статья представляет собой глубокое погружение в успехи и вызовы лечения зависимостей. Мы обращаемся к научным исследованиям и опыту специалистов, чтобы предоставить читателям надежные данные об эффективности различных методик. Изучите, что работает лучше всего, и получите информацию от экспертов.
    Лучшее решение — прямо здесь - [url=https://evaclinica.ru/blog/gabapentin-chto-eto.html]что такое габапентин[/url]

  • Komentár LewisSuice %AM, %08 %342 %2026 %07:%sep napísal LewisSuice

    Очищение организма — не механическая «очистка крови». Капельница поддерживает водно-электролитный баланс, помогает нормализовать давление и уменьшить проявления интоксикации. В состав по показаниям могут входить витаминные растворы, гепатопротекторы, кардиопротекторы и другие применяемые медикаменты. Окончательный состав определяет доктор.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://a.vyvod-iz-zapoya-v-ekaterinburge16.ru/]запой наркологическая клиника в Екатеринбурге[/url]

  • Komentár Davidker %AM, %08 %291 %2026 %05:%sep napísal Davidker

    Вывод из запоя в Москве в наркологическом центре «Триумф» — это медицинская помощь при длительном употреблении алкоголя, выраженном похмельном синдроме и абстиненции. Лечение подбирается индивидуально: врач учитывает длительность запоя, возраст обратившегося, количество выпитого, симптомы, хронические заболевания, психическое и физическое самочувствие, ранее перенесенные осложнения и данные обследования. Наркологическая помощь может проводиться на дому, амбулаторно или в стационаре. Главный принцип — безопасно стабилизировать показатели обратившегося, уменьшить интоксикацию, восстановить сон, водно-солевой баланс и функции внутренних органов, а затем предложить дальнейшее лечение алкоголизма и зависимости.
    Подробнее - https://4.vyvod-iz-zapoya-moskva011.ru/

  • Komentár LeonardJAILS %AM, %08 %262 %2026 %05:%sep napísal LeonardJAILS

    Вызов нарколога позволяет начать лечение в привычной обстановке. Специалист уточняет характер употребления алкоголя, длительность запоя, возраст, хронические заболевания, принимаемые препараты и другие данные. После осмотра врач определяет, можно ли продолжать лечение дома либо необходима госпитализация в стационар. Медицинская помощь предоставляется конфиденциально, а условия анонимности и обработки персональных данных можно узнать при оформлении заявки.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://2.narcolog-na-dom-krasnoyarsk0.ru/]нарколог на дом вывод Красноярск[/url]

  • Komentár HenryChuro %AM, %08 %180 %2026 %03:%sep napísal HenryChuro

    Помощь на дому может включать консультацию нарколога, первичную диагностику, детоксикацию, капельницу по показаниям, снятие отдельных проявлений абстинентного синдрома и рекомендации на период восстановления. Наркологическая помощь не ограничивается одной процедурой. Если человек много лет сталкивается с зависимостью и повторными запоями, после стабилизации врач предлагает начать лечение алкоголизма, рассмотреть кодирование, психотерапию и реабилитацию.
    Подробнее - [url=https://5.narcolog-na-dom-krasnoyarsk55.ru/]вызов нарколога на дом[/url]

  • Komentár Vernonswamn %AM, %08 %170 %2026 %03:%sep napísal Vernonswamn

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Дополнительная информация - https://2.vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk55.ru/

  • Komentár Davidker %AM, %08 %169 %2026 %03:%sep napísal Davidker

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Узнать больше - [url=https://4.vyvod-iz-zapoya-moskva011.ru/]вывод из запоя москва цены[/url]

  • Komentár DavidVenry %AM, %08 %104 %2026 %01:%sep napísal DavidVenry

    Самостоятельно выйти из продолжительного запоя бывает сложно. Резкое прекращение употребления спиртного способно усилить тревогу, тремор рук, бессонницу, тошноту, рвоту, скачки давления и нарушения поведения. В тяжелых случаях существует риск судорожного синдрома, алкогольного психоза, сердечно-сосудистых осложнений и потери сознания. Поэтому нарколог сначала проводит осмотр и диагностику, а уже после определяет состав капельницы, необходимые препараты, длительность наблюдения и место оказания помощи. Если показатели стабильны, возможен выезд врача на дом; если риск выше, лечение безопаснее проходить в клинике под круглосуточным наблюдением.
    Узнать больше - [url=https://4.vyvod-iz-zapoya-moskva011.ru/]narkolog-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Carrollglato %AM, %08 %094 %2026 %01:%sep napísal Carrollglato

    При критических нарушениях необходимо обратиться за неотложной помощью. Потеря сознания, судороги, серьезные нарушения дыхания и другие опасные признаки требуют экстренного вмешательства. Ожидать, что плановая бригада приедет через определенное количество минут и решит любую проблему на дому, в такой ситуации неправильно.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3.vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk55.ru/]вывод из запоя дешево[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy