Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





5101 komentárov

  • Komentár 888starz_zfmi %AM, %09 %403 %2026 %08:%júl napísal 888starz_zfmi

    Rasmiy sayt tushunarli o'zbek tili va ravon navigatsiya bilan yangi foydalanuvchiga ham mos.
    88starz скачать [url=https://www.888starz-uzb9.com/apk/]88starz скачать[/url]
    888starz saytida 4000+ slot muntazam kengayib boruvchi kutubxonada joylashgan.
    888starz eng muhim o'yinlarni kuchli koeffitsiyentlar bilan qamrab oladi.
    Haftalik keshbek va bonuslar foydalanuvchilar uchun uzluksiz taqdim etiladi.
    24/7 qo'llab-quvvatlash jonli chat va email orqali ishlaydi, ilova Android va iOS uchun mavjud.

  • Komentár 888starz_kpkr %AM, %09 %402 %2026 %08:%júl napísal 888starz_kpkr

    888starz — O'zbekistondagi o'yinchilar uchun 4000 dan ortiq kazino o'yini va 35 dan ziyod sport turini bitta rasmiy platformada jamlagan sayt.

    Jonli kazino bo'limida 250+ real dilerli stol yigirma to'rt soat ochiq turadi.

    O'yinchilar o'yin ketayotganda jonli stavka qo'yib, natijalarni real vaqtda kuzatishlari mumkin.

    Sport tikishlari uchun alohida 100% xush kelibsiz bonus 100€ gacha taklif etiladi.

    Ro'yxatdan o'tish telefon yoki email orqali bir necha daqiqada amalga oshadi.

    888starz app [url=888starz-uzb8.com/apk]888starz app[/url]

  • Komentár Кроссаут мод меню андроид %AM, %09 %219 %2026 %04:%júl napísal Кроссаут мод меню андроид

    Actually when someone doesn't know after that its
    up to other visitors that they will assist, so here it happens.

  • Komentár KevinSog %PM, %08 %009 %2026 %23:%júl napísal KevinSog

    Запоя вывод в клинике Сочи: лечение алкогольной интоксикации, капельница, детоксикация, помощь нарколога на дому, кодирование и реабилитация
    Получить больше информации - [url=https://vivod-iz-zapoya-sochi23.ru/]скорая вывод из запоя[/url]

  • Komentár Pyblichnaya kadastrovaya karta_ktSi %PM, %08 %842 %2026 %19:%júl napísal Pyblichnaya kadastrovaya karta_ktSi

    Народ всем привет Вечно то данные устаревшие Категория земли Короче, нашел отличный инструмент — росреестр публичная кадастровая карта без глюков Проверил все данные В общем, смотрите сами по ссылке — публичная кадастровая карта земельных участков [url=https://publichnaya-kadastrovaya-karta-abc.ru]публичная кадастровая карта земельных участков[/url] Не мучайтесь с росреестром Перешлите тому кто ищет участок

  • Komentár Edwardphacy %PM, %08 %815 %2026 %18:%júl napísal Edwardphacy

    Запоя вывод в клинике Сочи: лечение алкогольной зависимости, капельница, детоксикация, помощь нарколога на дому, кодирование и реабилитация анонимно
    Подробнее можно узнать тут - [url=https://vyvod-is-zapoya-sochi20.ru/]вывод из запоя на дому в сочи[/url]

  • Komentár Check This Out %AM, %08 %199 %2026 %03:%júl napísal Check This Out

    Nice weblog right here! Also your site quite a bit up
    very fast! What web host are you the usage of? Can I am getting your
    affiliate hyperlink in your host? I want my website loaded up
    as quickly as yours lol

  • Komentár OLaneTof %PM, %07 %925 %2026 %21:%júl napísal OLaneTof

    Thank you for providing such a clearly structured and objective overview. The logical flow of your writing makes it incredibly easy to grasp the core concepts you presented today.

    13 teen porno

  • Komentár http://yami2.xii.jp/ %PM, %07 %826 %2026 %18:%júl napísal http://yami2.xii.jp/

    References:


    Legiano Casino Jackpot http://yami2.xii.jp/

  • Komentár tkb333 %PM, %07 %753 %2026 %17:%júl napísal tkb333

    เนื้อหานี้ อ่านแล้วเพลินและได้สาระ ครับ
    ดิฉัน เพิ่งเจอข้อมูลเกี่ยวกับ เนื้อหาในแนวเดียวกัน
    ดูต่อได้ที่ tkb333
    เผื่อใครสนใจ
    มีตัวอย่างประกอบชัดเจน
    ขอบคุณที่แชร์ บทความคุณภาพ นี้
    และหวังว่าจะได้เห็นโพสต์แนวนี้อีก

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy