Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





6290 komentárov

  • Komentár Danielindib %AM, %03 %402 %2026 %08:%sep napísal Danielindib

    В данной статье мы поговорим о будущем медицины, акцентируя внимание на прорывных разработках и их потенциале. Читатель узнает о новых подходах к лечению, роли искусственного интеллекта и возможностях персонализированной медицины.
    Следуйте по ссылке - [url=https://vyvod-is-zapoya24.ru/service/lechenie-narkomanii/]лечение наркомании в ростове[/url]

  • Komentár Timsothyviant %AM, %03 %386 %2026 %08:%sep napísal Timsothyviant

    Thank you for taking the time to share this excellent post. The neutral tone and simple formatting make it a highly valuable resource for anyone reading about it today.
    3google top

  • Komentár RichardNAP %AM, %03 %334 %2026 %07:%sep napísal RichardNAP

    Группа препаратов
    Детальнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-ekb8.ru/]вывод из запоя недорого екатеринбург[/url]

  • Komentár Raymondhiedy %AM, %03 %318 %2026 %06:%sep napísal Raymondhiedy

    Затянувшийся запой — это не просто «перебор накануне», а состояние, при котором страдают сердечно-сосудистая система, печень, нервная регуляция и обмен электролитов. В наркологической клинике «ДонЗдрав» (Ростов-на-Дону) экстренный вывод из запоя организован как непрерывная цепочка помощи: диспетчер 24/7 — дежурный врач — мобильная бригада — последующее наблюдение и психотерапевтическая поддержка. Мы приезжаем на дом в гражданской одежде, без опознавательных знаков, проводим экспресс-диагностику, запускаем индивидуально подобранные капельницы и даём чёткий план на ближайшие 72 часа. Такой формат позволяет безопасно стабилизировать состояние, не нарушая приватность и привычный уклад семьи.
    Подробнее - [url=https://vivod-iz-zapoya-rostov14.ru/]наркология вывод из запоя в ростове-на-дону[/url]

  • Komentár RobertMut %AM, %03 %249 %2026 %04:%sep napísal RobertMut

    Миссия клиники "Чистый Путь" — способствовать выздоровлению и реабилитации людей, оказавшихся в плену зависимости. Мы обеспечиваем комплексный подход, включающий медицинское лечение, психологическую помощь и социальную адаптацию. Наша задача — не только устранить физическую зависимость, но и восстановить психологическое здоровье пациента, чтобы он смог вернуться к полноценной жизни в обществе.
    Разобраться лучше - http://срочно-вывод-из-запоя.рф

  • Komentár Frankbax %PM, %02 %972 %2026 %22:%sep napísal Frankbax

    Амбулаторная психологическая поддержка.
    Подробнее - [url=http://msk-clinica-plus.ru/]помощь адиктолог[/url]

  • Komentár Richardvex %PM, %02 %935 %2026 %21:%sep napísal Richardvex

    Наркологическая клиника в клинике в Нижнем Новгороде специализируется на диагностике, лечении и реабилитации пациентов с алкогольной и наркотической зависимостью. Основная цель деятельности учреждения — восстановление физического здоровья и психологической устойчивости человека, оказавшегося в состоянии зависимости. В клинике применяются современные методы терапии, доказавшие эффективность в медицинской практике. Все процедуры проводятся конфиденциально, с соблюдением медицинских стандартов и под контролем квалифицированных специалистов.
    Изучить вопрос глубже - [url=https://narkologicheskaya-clinika-v-nizhnem-novgorode16.ru/]частная наркологическая клиника[/url]

  • Komentár RaymondJab %PM, %02 %913 %2026 %20:%sep napísal RaymondJab

    *Седативные препараты применяются строго по показаниям и под мониторингом дыхания.
    Узнать больше - http://vivod-iz-zapoya-rostov14.ru/vyvod-iz-zapoya-na-domu-rostov-na-donu/https://vivod-iz-zapoya-rostov14.ru

  • Komentár DavidNer %PM, %02 %820 %2026 %18:%sep napísal DavidNer

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-ehlektrostal3.ru/]vyvod-iz-zapoya-klinika[/url]

  • Komentár mostbet_xgKt %PM, %02 %749 %2026 %16:%sep napísal mostbet_xgKt

    Obstawiam na Mostbecie od jakichs siedmiu miesiecy, przewaznie sloty, czasem cos z live. Wpadlem tam bo kolega z pracy gadal o tym, szczerze mowiac bez entuzjazmu. Biblioteka gier jest spory — w okolicach 3 tysiecy tytulow, Pragmatic, NetEnt, Microgaming. Gates of Olympus siedzi u mnie na skrotach, choc ostatnio ogrywam nowsze rzeczy z Yggdrasil.

    To co mnie realnie wkurza to filtrowanie gier — dziala tak sobie. Poza tym jest ok. Live casino jedzie na Evolution i w tym miejscu nie ma sie do czego przyczepic — ruletki sa tez PL, a Crazy Time i Lightning Roulette jest ciekawsze niz wiekszosc automatow.

    Bonus powitalny na Mostbet to 125% do pierwszego depozytu plus paczka 250 spinow, rozbite na kilka dni. Wagering to x60, czyli standard, ale nie prezent, min. depozyt to jakies 20 zl. Gdyby ktos potrzebowal biezacych promocji, to warto zerknac na [url=https://beyondimmigration.asia/mostbet-kod-promocyjny-czerwiec-2026-przewodnik-bezpieczenstwa]mostbet kod promocyjny[/url] przed pierwsza wplata. Zakladanie konta trwala doslownie chwile, potwierdzenie dokumentow jeden dzien.

    Kase wyciagam zwykle przez Skrill, schodzi w pol dnia. Karta schodzilo dwa dni, crypto to w teorii ekspres, ale nie sprawdzalem. Neteller dziala, plus standardowe przelewy.

    Czat w Mostbet gada po polsku, chociaz zdarza sie drewniany jezyk. Raz mialem przypadek z niezaliczonym bonusem — rozwiazali tego samego dnia. Dzialaja na licencji Curacao, to nie jest maltanskie CEG. Apka na Androida dziala bez zarzutu, ale instalka na iPhone to lekka gimnastyka.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy