Slané koláče

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





6293 komentárov

  • Komentár 888starz_pepn %PM, %02 %621 %2026 %13:%sep napísal 888starz_pepn

    Gram tam od jakichs czterech miesiecy, to juz cos cos powiedziec. Wszedlem tam z polecenia kolegi, raczej sceptycznie. Biblioteka gier w 888starz robi wrazenie — mowimy o jakichs 5000 tytulow, w wiekszosci Pragmatic Play, Play'n GO i NetEnt. Klasyki typu Gates of Olympus czy Sweet Bonanza siedza na pierwszym ekranie, Book of Dead tez sie znajdzie.

    Nie ukrywam, siedze glownie przy stolach live. Evolution ciagnie tam wiekszosc stolow i sa tez polskojezyczni krupierzy, co mnie mile zaskoczylo. Crazy Time potrafi wciagnac na godziny, tyle ze na mobilnym LTE czasem tnie — to moj najwiekszy zarzut.

    Co do bonusu — pakiet powitalny w 888starz daje doplate 100% plus 150 darmowych spinow. Wymagany obrot to 40-krotnosc, wiec ani super, ani tragedia, ale regulamin warto przejrzec, bo max stawka przy odgrywaniu jest limitowana. Krazyl tez maly bonus bez wplaty, tyle ze to sie zmienia. Aktualne kody i promocje sprawdzisz na [url=https://lpconcept.site/bonus-bez-depozytu-w-888starz-krok-po-kroku-od-rejestracji-do-wyplaty]888starz kod promocyjny[/url], jak ktos chce sobie porownac. Kod podajesz na etapie zakladania konta, nie pozniej.

    Rejestracja poszlo szybko, minimalna wplata jest naprawde niski. Wplacam zwykle przez Skrill, dziala Visa, Mastercard, Neteller, no i Bitcoin. Kasa z wyplat ida calkiem szybko — portfele w kilka godzin, karta to juz 24-48h.

    Jedyne co mnie naprawde zirytowalo to KYC, trwalo to dluzej niz powinno. Czat na 888starz odpowiada po polsku i poszlo, tylko kolejka byla spora. Curacao, jak wiekszosc takich miejsc — dla jednych ok, dla innych nie. Apka jest, ale mobilna strona wystarcza, chociaz filtrowanie gier na malym ekranie to koszmar.

  • Komentár EdwardSaisk %PM, %02 %598 %2026 %13:%sep napísal EdwardSaisk

    В этой статье рассматриваются способы преодоления зависимости и успешные истории людей, которые справились с этой проблемой. Мы обсудим важность поддержки со стороны близких и профессионалов, а также стратегии, которые могут помочь в процессе выздоровления. Научитесь первоочередным шагам к новой жизни.
    Подробнее - [url=https://peredozirovka.info/service/vyvod-iz-zapoya/]вывод из запоя спб[/url]

  • Komentár EdwardBlura %PM, %02 %569 %2026 %12:%sep napísal EdwardBlura

    В этой публикации мы исследуем ключевые аспекты здоровья, включая влияние образа жизни на благополучие. Читатели узнают о важности правильного питания, физической активности и психического здоровья. Мы предоставим практические советы и рекомендации для поддержания здоровья и развития профилактических подходов.
    Познакомиться с результатами исследований - [url=https://peredozirovka.info/service/snyatie-lomki/]вызов врача на дом снятие ломок[/url]

  • Komentár Justinnuh %AM, %02 %522 %2026 %11:%sep napísal Justinnuh

    Вывод из запоя в Рязани является востребованной медицинской услугой, направленной на стабилизацию состояния пациента после длительного употребления алкоголя. Специалисты применяют современные методы детоксикации, позволяющие быстро и безопасно восстановить жизненно важные функции организма, снизить проявления абстинентного синдрома и предотвратить осложнения. Процесс лечения осуществляется в клинических условиях под постоянным наблюдением врачей.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-ryazan14.ru/]vyvod-iz-zapoya-ryazan14.ru/[/url]

  • Komentár FelixHox %AM, %02 %487 %2026 %10:%sep napísal FelixHox

    При тяжелых формах алкогольной интоксикации своевременное вмешательство критически важно для предотвращения опасных осложнений. В Луганске ЛНР специалисты по наркологии предоставляют услугу экстренной капельничной терапии на дому, что позволяет быстро снизить токсическую нагрузку и стабилизировать работу жизненно важных органов. Такой метод лечения позволяет обеспечить высокую эффективность терапии в комфортной, привычной для пациента обстановке, при этом сохраняется полная конфиденциальность.
    Изучить вопрос глубже - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-lugansk-lnr00.ru/]врач на дом капельница от запоя в луганске[/url]

  • Komentár JustinAnymn %AM, %02 %468 %2026 %10:%sep napísal JustinAnymn

    В условиях медицинского контроля специалисты выполняют последовательные действия, направленные на стабилизацию состояния пациента.
    Разобраться лучше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-ryazan14.ru/]нарколог вывод из запоя рязань[/url]

  • Komentár Richardgague %AM, %02 %451 %2026 %09:%sep napísal Richardgague

    Наркологическая клиника в клинике в Нижнем Новгороде использует многопрофильный подход, направленный на физическое и психологическое восстановление пациентов. После детоксикации проводится стабилизация обменных процессов, нормализация работы внутренних органов и поддержка нервной системы. Особое внимание уделяется коррекции поведения и мотивации пациента к отказу от употребления алкоголя или наркотиков.
    Углубиться в тему - http://narkologicheskaya-clinika-v-nizhnem-novgorode16.ru/

  • Komentár GastonKew %AM, %02 %436 %2026 %09:%sep napísal GastonKew

    Мы рассмотрим современные вызовы здравоохранения и пути их решения с помощью технологий и научных исследований. В статье собраны данные о новых лекарствах, методах диагностики и системном подходе к улучшению здоровья населения.
    Ссылка на источник - [url=https://dsrazvitie.ru/kapelnitsa-berlitiona-spasenie-dlya-pecheni-ili-modnyy-trend-vsyo-chto-nuzhno-znat-zhitelyam-rostova-na-donu/]наркология ростов[/url]

  • Komentár Frankpauff %AM, %02 %422 %2026 %09:%sep napísal Frankpauff

    Уникальная программа реабилитации с обязательством пожизненной поддержки после основного курса.
    Дополнительная информация - [url=http://msk-clinica-plus.ru/lechenie-demenczii-u-pozhilykh-v-moskve/]лечение деменции клиника[/url]

  • Komentár Edwardtip %AM, %02 %408 %2026 %08:%sep napísal Edwardtip

    Этот информативный текст сочетает в себе темы здоровья и зависимости. Мы обсудим, как хронические заболевания могут усугубить зависимости и наоборот, как зависимость может влиять на общее состояние здоровья. Читатели получат представление о комплексном подходе к лечению как физического, так и психического состояния.
    Где можно узнать подробнее? - [url=https://peredozirovka.info/service/reabilitatsiya/]центр реабилитации санкт петербург[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy