Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6669 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_rqEa %AM, %04 %383 %2026 %08:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_rqEa

    Когда я понял, что мой брат больше не может справляться сам. Мы перепробовали всё — и капельницы, и уговоры, и даже народные методы. Мы нашли службу наркологической помощи в Балашихе, где работают с такими случаями. круглосуточная наркологическая помощь в Балашихе — это вернуло брата к жизни. Он прошёл курс лечения, и уже несколько месяцев держится. Это был последний шаг, но он оказался правильным. частный наркологический центр [url=https://czena.narkologicheskaya-pomoshh-balashikha.ru]частный наркологический центр[/url] По ссылке — подробная информация для Подмосковья. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая помощь — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_xaPt %AM, %04 %377 %2026 %08:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_xaPt

    Захотел объединить комнаты — и тут выяснилось, что просто так стены не сносятся. Я уже хотел отказаться от затеи. Ребята приехали, замерили, посоветовали. узаконивание перепланировки — я даже не заметил, как прошло время. Теперь у меня на руках все разрешения. Рекомендую всем, кто задумал перепланировку. реконструкция согласование [url=https://happyner.com/kvartira-ne-po-planu-kak-privesti-fakticheskuyu-planirovku-v-sootvetstvie-s-dokumentami/]реконструкция согласование[/url] Там все контакты и условия для МСК. Они знают все нюансы и проведут вас через все этапы. Сделайте ремонт правильно — без нервов и штрафов!

  • Komentár Vivod iz zapoya_bymn %AM, %04 %366 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya_bymn

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому. капельница от алкоголя на дому — это вернуло брата к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. вызов нарколога на дом запой [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-zum.ru]вызов нарколога на дом запой[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkolog na dom_qdPt %AM, %04 %343 %2026 %07:%sep napísal Narkolog na dom_qdPt

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Первый раз, когда я увидел, как он лежит с мутными глазами. В больницу он не хотел, а уговоры не действовали. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». Нарколог на дом — это спасло моего брата. Поставил капельницу. Брат уснул спокойным сном. Цена оказалась ниже, чем я думал. вызвать врача нарколога [url=https://czena.narkolog-na-dom-voronezh-14.ru]вызвать врача нарколога[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rgOa %AM, %04 %343 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_rgOa

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Брат уснул спокойным сном. откапаться на дому [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-snp.ru]откапаться на дому[/url] Там все контакты и цены для Мытищ. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_ruEa %AM, %04 %336 %2026 %07:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_ruEa

    Когда алкоголь стал его единственным смыслом жизни. Мы перепробовали всё — и капельницы, и уговоры, и даже народные методы. Врачи объяснили, как проходит лечение, и мы решились. Наркологическая помощь — это дало нам шанс начать всё заново. Он прошёл курс лечения, и уже несколько месяцев держится. Это был последний шаг, но он оказался правильным. услуги нарколога [url=https://czena.narkologicheskaya-pomoshh-balashikha.ru]услуги нарколога[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая помощь — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_maEl %AM, %04 %335 %2026 %07:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_maEl

    Когда запой длился уже больше трёх недель, и он почти не вставал. Мы перепробовали всё — капельницы на дому, кодирование, уговоры, скандалы. Тогда мы решились на стационарное лечение в Санкт-Петербурге. Вывод из запоя в стационаре — что вернуло мужа к жизни. Работал с психологом, посещал групповые занятия. Он стал спокойнее, начал говорить о будущем. вывод из запоя срочно спб [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-axm.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-axm.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Питера. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkolog na dom_ozPi %AM, %04 %330 %2026 %06:%sep napísal Narkolog na dom_ozPi

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали нарколога на дом в Волгограде. выезд нарколога в Волгограде — это было единственное, что помогло. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Брат уснул спокойным сном. вызов врача нарколога на дом [url=https://lechenie.narkolog-na-dom-volgograd013.ru]вызов врача нарколога на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkolog na dom_irkt %AM, %04 %330 %2026 %06:%sep napísal Narkolog na dom_irkt

    Екатеринбург, всем привет Брат снова сорвался Соседи стучат в стену Таблетки не помогают Короче, единственный кто реально помог — нарколог на дом срочно Дал рекомендации и успокоил семью В общем, не потеряйте контакты — нарколог на дом цены [url=https://czena.narkolog-na-dom-ekaterinburg-14.ru]https://czena.narkolog-na-dom-ekaterinburg-14.ru[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ahMn %AM, %04 %326 %2026 %06:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ahMn

    Мой брат пил уже вторую неделю, и я просто не знал, что делать. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали, что врач приедет в течение часа. Думал, что это очередной обман или пустая трата денег. Быстро осмотрел брата, поставил капельницу. капельница от алкоголя на дому — это спасло моего брата. Цена оказалась вполне адекватной. вывод из запоя капельница на дому [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru[/url] Пригодится, если случится беда для столицы. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy