Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6677 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_joEa %AM, %04 %473 %2026 %10:%sep napísal Narkologicheskaya pomosh_joEa

    Я начал искать способ, который реально поможет. И каждый раз всё глубже уходил в зависимость. Мы нашли службу наркологической помощи в Балашихе, где работают с такими случаями. лечение зависимостей — это было то, что действительно помогло. Мы снова видим его улыбку, слышим его голос. Это был последний шаг, но он оказался правильным. лечение алкоголизма анонимно в балашихе [url=https://czena.narkologicheskaya-pomoshh-balashikha.ru]лечение алкоголизма анонимно в балашихе[/url] По ссылке — подробная информация для Подмосковья. Не ждите, пока станет поздно. Наркологическая помощь — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_puMn %AM, %04 %467 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_puMn

    Когда человек перестаёт контролировать себя и его организм уже не справляется. Мой брат пил почти без остановки два месяца. Он срывался снова и снова. круглосуточная помощь при алкоголизме в СПб — что реально помогло брату. Находился под круглосуточным контролем. Он вышел из клиники с новыми силами и планами. вывод из запоя стационарно спб [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg.ru]вывод из запоя стационарно спб[/url] Там все контакты и условия для Питера. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkolog na dom_eaPt %AM, %04 %465 %2026 %10:%sep napísal Narkolog na dom_eaPt

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. Пытался вызвать скорую — но они просто развели руками. Я позвонил, и мне ответили: «Приедем через час». срочная детоксикация — это вернуло его к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. Всё честно и без скрытых платежей. вызов врача нарколога [url=https://zapoj.narkolog-na-dom-voronezh-11.ru]вызов врача нарколога[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Черноземья. Звоните, помогайте, спасайте. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_yxOa %AM, %04 %465 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_yxOa

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Брат уснул спокойным сном. цены на вывод из запоя на дому [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-snp.ru]цены на вывод из запоя на дому[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Psihiatr na dom_cxSn %AM, %04 %464 %2026 %10:%sep napísal Psihiatr na dom_cxSn

    Когда она перестала ориентироваться во времени и путала день с ночью. Тогда я решил вызвать психиатра на дом. И действительно, приехал. Спокойный, внимательный, без лишней суеты. выезд врача-психиатра в Москве — это было идеальное решение. Врач осмотрел бабушку, пообщался с ней, назначил лечение. Бабушка стала спокойнее, ночи перестали быть кошмаром. Цена оказалась приемлемой, особенно учитывая, что мы сэкономили на вызове скорой и поездках в больницу. услуги психиатра на дому [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tqa.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tqa.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Если ваш близкий нуждается в психиатрической помощи, но не может или не хочет ехать в клинику — вызовите врача на дом.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_rwKa %AM, %04 %463 %2026 %10:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_rwKa

    Когда он перестал выходить из дома и начал терять вес. И нашли ту, которая дала результат. круглосуточная наркологическая помощь — что вернуло брата к жизни. Он прошёл полный курс детоксикации и психотерапии. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. стационарное выведение из запоя [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru]стационарное выведение из запоя[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Narkolog na dom_bfPi %AM, %04 %460 %2026 %10:%sep napísal Narkolog na dom_bfPi

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». выезд нарколога в Волгограде — это дало нам второй шанс. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Брат уснул спокойным сном. вызвать нарколога на дом круглосуточно [url=https://lechenie.narkolog-na-dom-volgograd013.ru]вызвать нарколога на дом круглосуточно[/url] По ссылке — подробная информация для области. Если ваш близкий в запое — не ждите. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_cwsl %AM, %04 %452 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_cwsl

    Слушайте кто сталкивался Отец не выходит из штопора Родственники не знают что делать В больницу тащить страшно Короче, единственное что вытащило из запоя — выведение из запоя в нижнем новгороде быстро Выписали через неделю здоровым В общем, не потеряйте контакты — капельница от запоя круглосуточно [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru]https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-mqz.ru[/url] Не ждите пока станет хуже Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_uimn %AM, %04 %450 %2026 %09:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_uimn

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». капельница от алкоголя на дому — это было единственное, что помогло. Поставил капельницу, ввёл нужные препараты. Брат уснул спокойным сном. поставить капельницу от запоя [url=https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru]поставить капельницу от запоя[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Звоните, помогайте, спасайте. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_ocEt %AM, %04 %450 %2026 %09:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_ocEt

    Когда его запой длился уже больше месяца, и он почти не вставал. Мы уже перепробовали всё — и капельницы на дому, и кодирование, и уговоры. Врачи взялись за него и предложили курс стационарного лечения. стационарная наркологическая помощь — что сохранило нашу семью. И через два месяца мы увидели результат. Он вышел из клиники другим человеком — ясным, спокойным, снова начал улыбаться. вывод из запоя в стационаре в спб [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-gtb.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-gtb.ru[/url] Там все контакты и условия для Питера. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy