Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

6677 komentárov

  • Komentár Psihiatr na dom_vxkn %AM, %04 %540 %2026 %11:%sep napísal Psihiatr na dom_vxkn

    Мы поняли, что справиться сами не сможем. Мы были в отчаянии, не знали, что делать. Дала телефон, и я решил позвонить. выезд врача-психиатра в Москве — это решило все наши проблемы. Назначил лечение, дал рекомендации нам, родственникам. Бабушка стала спокойнее, ночи нормализовались. Анонимно, без лишней бюрократии. услуги психиатра на дому [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-ozc.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-ozc.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для столицы. Это просто, безопасно и действительно помогает.

  • Komentár Vivod iz zapoya_qxMa %AM, %04 %539 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya_qxMa

    Неделю не появлялся, не отвечал на звонки. Сказал, что он приезжает на дом и выводит из запоя. Поставил капельницу. капельница от алкоголя на дому — это спасло человека. Цена оказалась ниже, чем я думал. лечение запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske-rmy.ru]лечение запоя на дому[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Красноярска. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_tzKa %AM, %04 %536 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_tzKa

    Когда я понял, что мой брат больше не может справляться сам. И нашли ту, которая дала результат. Вывод из запоя в стационаре — что вернуло брата к жизни. Работал с психологами, посещал групповые занятия. Спасибо врачам за их труд и терпение. вывод из запоя самара стационар [url=https://lechenie.vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-samara.ru]вывод из запоя самара стационар[/url] Это может спасти жизнь для области. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — стационар даёт шанс на новую жизнь. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Psihiatr na dom_ayMt %AM, %04 %528 %2026 %11:%sep napísal Psihiatr na dom_ayMt

    Мы поняли, что справиться сами не сможем. Мы были в отчаянии, не знали, что делать. Соседка рассказала, что есть психиатры, которые приезжают на дом. помощь пожилому человеку — это решило все наши проблемы. Назначил лечение, дал рекомендации нам, родственникам. Мы снова можем спать и не бояться за неё. Цена оказалась вполне разумной. психотерапевт на дом москва [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-jru.ru]https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-jru.ru[/url] По ссылке — подробная информация для столицы. Не мучайте близких и себя — вызовите психиатра на дом.

  • Komentár Psihiatr na dom_jvSn %AM, %04 %526 %2026 %11:%sep napísal Psihiatr na dom_jvSn

    Мы поняли, что нужен врач, но везти её в клинику мы не могли. Пожилой человек не хочет выходить из дома, боится больниц и врачей. И действительно, приехал. Спокойный, внимательный, без лишней суеты. выезд врача-психиатра в Москве — это было идеальное решение. Дал рекомендации нам, родственникам. Мы снова можем дышать спокойно. Анонимно, без лишней бюрократии. детский психиатр на дом [url=https://psikhiatr-na-dom-v-moskve-tqa.ru]детский психиатр на дом[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Это просто, безопасно и действительно работает.

  • Komentár Narkolog na dom_cbPi %AM, %04 %526 %2026 %11:%sep napísal Narkolog na dom_cbPi

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали нарколога на дом в Волгограде. выезд нарколога в Волгограде — это было единственное, что помогло. Через пару часов он открыл глаза и улыбнулся. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. вызов нарколога [url=https://lechenie.narkolog-na-dom-volgograd013.ru]вызов нарколога[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_chPt %AM, %04 %525 %2026 %11:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_chPt

    Понял, что стены мешают — и тут началась бюрократия. Знакомые говорили, что это долго и дорого. Позвонил, объяснил, что хочу сделать. Перепланировка квартир — я даже не заметил, как прошло время. Теперь у меня на руках все разрешения. Рекомендую всем, кто задумал перепланировку. согласование перепланировки квартир [url=https://proslo.ru/dokumenty-neobhodimye-dlya-uzakonivaniya-vnutrennih-izmenenij-v-dome/]согласование перепланировки квартир[/url] Там все контакты и условия для столицы. Хотите сделать перепланировку без головной боли — обращайтесь к специалистам. Сделайте ремонт правильно — без нервов и штрафов!

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_utEl %AM, %04 %523 %2026 %11:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_utEl

    Когда запой длился уже больше трёх недель, и он почти не вставал. Он срывался снова и снова. Тогда мы решились на стационарное лечение в Санкт-Петербурге. круглосуточное лечение алкоголизма в СПб — что сохранило нашу семью. Он находился под наблюдением 24 часа в сутки. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. вывод из запоя в наркологическом стационаре [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-axm.ru]вывод из запоя в наркологическом стационаре[/url] По ссылке — подробная информация для северной столицы. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár vykup kvartir 309 %AM, %04 %520 %2026 %11:%sep napísal vykup kvartir 309

    выкуп квартиры цены https://vykup-nedvizhimosti-msk.ru

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ejmn %AM, %04 %514 %2026 %11:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ejmn

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. Мы пытались звонить в скорую, но они сказали: «Только если он сам захочет». Случайно наткнулся на сайт, где предлагали капельницу от запоя на дому в Екатеринбурге. Капельница от запоя — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. капельница на дому в екатеринбурге [url=https://detoks.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru]капельница на дому в екатеринбурге[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для области. Каждый час на счету. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy