Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

6677 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_yyPr %PM, %04 %574 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_yyPr

    Когда он перестаёт быть собой, когда он просто исчезает в алкоголе. Я думал, что теряю его навсегда. Пока случайно не нашёл в интернете номер службы выезда нарколога. Вывод из запоя на дому — это дало нам надежду. Через пару часов он уже мог говорить и улыбаться. Цена была названа до выезда, никаких сюрпризов. Теперь я знаю, куда звонить, если это повторится. вывод из запоя круглосуточно москва [url=https://narkologiya.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-hst.ru]вывод из запоя круглосуточно москва[/url] Там все контакты и цены для МСК. Каждый час на счету. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_heOi %PM, %04 %566 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_heOi

    Когда его глаза были мутными, а руки тряслись. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали вывод из запоя на дому в Щёлково. Вывод из запоя на дому — это было единственное, что помогло. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. вывести из запоя на дому щелково [url=https://chastnyj.vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-snp.ru]вывести из запоя на дому щелково[/url] Пригодится, если случится беда для Щёлково. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя на дому — это реальность, и она работает!

  • Komentár vykup kvartir 616 %PM, %04 %564 %2026 %12:%sep napísal vykup kvartir 616

    продать выкуп квартиры выкуп недвижимости в москве

  • Komentár Vivod iz zapoya_hzma %PM, %04 %559 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya_hzma

    Неделю не появлялся, не отвечал на звонки. Мне ответили: «Выезжаем через час». Врач приехал, осмотрел его. Вывод из запоя — это вернуло его к жизни. Цена оказалась ниже, чем я думал. вывод из запоя на дому анонимно [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-ota.ru]вывод из запоя на дому анонимно[/url] Там все контакты и цены для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_kqoi %PM, %04 %555 %2026 %12:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_kqoi

    Когда я увидел, как мой брат лежит на диване, не двигаясь. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Случайно наткнулся на сайт, где предлагали капельницу от запоя на дому в Санкт-Петербурге. выезд нарколога в Санкт-Петербурге — это дало нам второй шанс. Врач приехал, осмотрел его. Анонимно, без учёта, без лишних вопросов. капельница от похмелья спб [url=https://kodirovanie.kapelnicza-ot-zapoya-sankt-peterburg.ru]капельница от похмелья спб[/url] По ссылке — подробная информация для нашего города. Каждый час на счету. Капельница от запоя — это реальная помощь, которая работает!

  • Komentár Vivod iz zapoya_hkMl %PM, %04 %553 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya_hkMl

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. А он не хотел, он просто лежал и молчал. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». выезд нарколога в Москве — это вернуло брата к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Мы расплатились, и врач уехал. вывод из запоя вызов нарколога [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-wdc.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-wdc.ru[/url] По ссылке — подробная информация для МСК. Звоните, помогайте, спасайте. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkolog na dom_uoPt %PM, %04 %548 %2026 %12:%sep napísal Narkolog na dom_uoPt

    Когда я не мог смотреть на его мучения — я понял, что нужно срочно действовать. Я испугался, что потеряю его навсегда. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Соседка посоветовала: «Вызови нарколога на дом, они выводят из запоя круглосуточно». Нарколог на дом — это вернуло его к жизни. Поставил капельницу. Мы расплатились, и врач уехал. Цена оказалась ниже, чем я думал. нарколог на дом вывод [url=https://zapoj.narkolog-na-dom-voronezh-11.ru]нарколог на дом вывод[/url] По ссылке — подробная информация для Воронежа. Звоните, помогайте, спасайте. Нарколог на дом — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkolog na dom_bqpn %PM, %04 %548 %2026 %12:%sep napísal Narkolog na dom_bqpn

    Воронеж, всем привет Муж просто потерял себя Дети напуганы Нужен врач прямо сейчас Короче, единственный кто реально помог — нарколог на дом в воронеже недорого Дал рекомендации и успокоил семью В общем, жмите чтобы сохранить — вызвать нарколога на дом срочно [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-voronezh17.ru]https://kodirovanie.narkolog-na-dom-voronezh17.ru[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_hoMn %PM, %04 %546 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_hoMn

    Тогда на помощь приходит стационар. Он потерял работу, друзей, смысл жизни. Пока мы не решились на стационарное лечение в Санкт-Петербурге. Вывод из запоя в стационаре — что реально помогло брату. И через два месяца мы увидели результат. Спасибо врачам за их профессионализм и человечность. круглосуточный вывод из запоя [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg.ru]круглосуточный вывод из запоя[/url] Там все контакты и условия для северной столицы. Не ждите, пока станет поздно. Вывод из запоя в стационаре — это реальное решение проблемы!

  • Komentár Vivod iz zapoya_pjmr %PM, %04 %541 %2026 %12:%sep napísal Vivod iz zapoya_pjmr

    Я понял: ещё немного — и я потеряю его навсегда. Я был в отчаянии, не знал, что делать. Позвонил, объяснил ситуацию, и мне сказали: «Приедем через час». срочная детоксикация — это вернуло брата к жизни. Врач приехал, осмотрел его. Брат уснул спокойным сном. вывод из длительного запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-vzq.ru]вывод из длительного запоя на дому[/url] Там все контакты и цены для области. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy