Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7580 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_biPi %AM, %15 %119 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_biPi

    This time, I decided to do it right. I wanted something that matched the vibrant energy of the city. That's when I found exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — Every vehicle was pristine and ready for the road. They helped me choose the perfect car for my needs. I ended up driving a stunning convertible. This is the place to book. luxury car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-hmx.com]luxury car rental miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive in style, explore with class!

  • Komentár luxury car rental miami_gokn %AM, %15 %119 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_gokn

    I wanted to make sure I fit the vibe, so I started looking for a premium rental. I checked a handful of rental companies before my trip. Then I found the sweet spot. rent a luxury car miami — From stunning convertibles to high-performance supercars. No pressure, no gimmicks — just good service. It was easily one of the best decisions I made on the trip. This is the company to book with. luxury car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-xnp.com]luxury car rental miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with memories!

  • Komentár 1xbet bonus_xrOr %AM, %15 %117 %2026 %01:%sep napísal 1xbet bonus_xrOr

    Və bilirəm ki, 1xbet bonusları rəqiblərindən daha cəlbedicidir. Və sonradan müntəzəm bonuslardan faydalanmağa başladım. 1xbet bedava bonus — yeni oyunçular üçün xoş gəlmə bonusu var. Heç bir gizli məqam yoxdur. Beləliklə, hər kəs öz zövqünə uyğun bonus seçə bilər. 1xbet bonus olish [url=https://1xbet-bonus-cpl.com]1xbet bonus olish[/url] Bonusları vaxtında aktivləşdirin, itirməyin üçün region. 1xbet bonus ilə əlavə qazanc əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet bonus — uduş şansınızı artırmağın ən asan yolu!

  • Komentár 1xbet promo kod_pypn %AM, %15 %113 %2026 %01:%sep napísal 1xbet promo kod_pypn

    Mən özüm uzun müddət müxtəlif saytlarda promo kod axtardım. Mən də hər dəfə onlardan istifadə edirəm. 1xbet bonus kodu — bu kodlar sayəsində əlavə bonuslar qazanıram. Bonus şərtləri şəffafdır. Beləliklə, hər kəs özü üçün faydalı bir şey tapa bilər. 1xbet promo kod [url=https://1xbet-promo-kod-jhr.com]1xbet promo kod[/url] Kodu vaxtında istifadə edin, itirməyin üçün ölkəmiz. Bu, uduş şansınızı artırmağın ən sadə yoludur. 1xbet promo kod — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_hpPt %AM, %15 %112 %2026 %01:%sep napísal Rabota v Kazahstane_hpPt

    Перепробовал кучу сайтов, но везде одно и то же: либо пустые объявления, либо одни агентства. Но зашёл, посмотрел и понял — это то, что нужно. Работа в Казахстане — можно сразу связаться с работодателем. Никаких лишних вопросов и предрассудков. Работу нашёл быстро и без нервов. Не тратьте время на сомнительные ресурсы. работа в казахстане для русских [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]работа в казахстане для русских[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Это самый простой и надёжный путь. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_rppa %AM, %15 %112 %2026 %01:%sep napísal Rabota v Kazahstane_rppa

    Перепробовал кучу сайтов, но везде одно и то же: либо пустые объявления, либо одни агентства. Но зашёл, посмотрел и понял — это то, что нужно. вакансии в Казахстане — можно сразу связаться с работодателем. Просто нормальные предложения. Работу нашёл быстро и без нервов. Если вы тоже в поиске. работа в казахстане для женщин [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]работа в казахстане для женщин[/url] Там все актуальные вакансии для Казахстана. Это самый простой и надёжный путь. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_fnMr %AM, %15 %112 %2026 %01:%sep napísal Rabota v Kazahstane_fnMr

    Я долго искал работу в Казахстане. Сначала не поверил, что там реально есть толковые вакансии. вакансии Казахстана — есть фильтры по городу и зарплате. Особенно удобно, что есть вакансии для русских и граждан России. Отправил резюме на несколько позиций. Не тратьте время на сомнительные ресурсы. вакансия казахстана [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]вакансия казахстана[/url] Там все актуальные вакансии для региона. Это самый простой и надёжный путь. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_sser %AM, %15 %111 %2026 %01:%sep napísal Rabota v Kazahstane_sser

    Перепробовал кучу сайтов, но везде одно и то же: либо пустые объявления, либо одни агентства. Сначала не поверил, что там реально есть толковые вакансии. Работа в Казахстане — всё разложено по полочкам. Просто нормальные предложения. Работу нашёл быстро и без нервов. Смотрите только проверенные доски объявлений. сайт работы в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-rpq.kz]сайт работы в казахстане[/url] По ссылке — подробности для Казахстана. Хотите найти работу без головной боли — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — ищи там, где есть результат!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_aqKl %AM, %15 %108 %2026 %01:%sep napísal Rabota v Kazahstane_aqKl

    Уже начал думать, что придётся возвращаться. Но знакомый подсказал одну онлайн-доску. вакансии Казахстана — откликнуться можно в один клик. Пригласили на собеседование. Не теряйте время на пустые сайты. сайт вакансий казахстан [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] Там все актуальные вакансии для нашей страны. Это самый надёжный способ. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

  • Komentár luxury car rental miami_tlPa %AM, %15 %106 %2026 %01:%sep napísal luxury car rental miami_tlPa

    Miami is all about making an impression, and your car sets the tone for everything. Others had good service but limited options. Then I found the right place. luxury car rental miami — Everything from sleek convertibles to powerful supercars. No hidden fees or pushy sales tactics, just solid service. Every drive became a highlight of the trip. If you're looking for a rental company that truly delivers. luxury miami car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] All the details are there for South Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy