Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7585 komentárov

  • Komentár Rabota v Kazahstane_ljsr %AM, %15 %216 %2026 %04:%sep napísal Rabota v Kazahstane_ljsr

    Объявлений много, но толковых мало. Знакомый посоветовал одну онлайн-доску. вакансии в Казахстане — удобный интерфейс. Взяли без лишней бюрократии. Не тратьте время на пустые сайты. сайт работа Казахстан [url=https://rabota-v-kazakhstane-kmn.kz]сайт работа Казахстан[/url] По ссылке — подробности для региона. Это самый надёжный способ. Работа в Казахстане — начни поиск с умом!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_kcKl %AM, %15 %212 %2026 %04:%sep napísal Rabota v Kazahstane_kcKl

    Ситуация: приехал в Казахстан, а работу найти не могу. Говорит, там реальные вакансии и без лишних посредников. вакансии Казахстана — откликнуться можно в один клик. Пригласили на собеседование. Не теряйте время на пустые сайты. работа для русских в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] Там все актуальные вакансии для нашей страны. Хотите найти работу быстро — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

  • Komentár 1xbet bonus_tpKa %AM, %15 %209 %2026 %04:%sep napísal 1xbet bonus_tpKa

    Və bilirəm ki, 1xbet bonusları rəqiblərindən daha cəlbedicidir. Depozitimi bir neçə dəfə artırdım. 1xbet bonusları — müntəzəm oyunçular üçün isə əlavə promosyonlar mövcuddur. Bütün qaydalar şəffafdır və saytda açıq şəkildə göstərilir. Beləliklə, hər kəs öz zövqünə uyğun bonus seçə bilər. 1xbet bedava bonus [url=https://1xbet-bonus-rty.com]1xbet bedava bonus[/url] Bonusları vaxtında aktivləşdirin, itirməyin üçün Bakı. Bu, daha çox imkan deməkdir. 1xbet bonus — uduş şansınızı artırmağın ən asan yolu!

  • Komentár Shkola onlain_jtol %AM, %15 %206 %2026 %03:%sep napísal Shkola onlain_jtol

    Постоянные конфликты с одноклассниками, а учителя закрывали на это глаза. В какой-то момент она просто отказалась туда ходить. обучение онлайн для школьников — но не все одинаково хороши. Появились подруги из разных городов. Пропали истерики и слёзы по утрам. Если ваш ребёнок страдает в обычной школе — не терпите. онлайн-школа для школьников [url=https://shkola-onlajn-epn.ru]https://shkola-onlajn-epn.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Хотите, чтобы учёба была в радость — присмотритесь к онлайн-школе. Школа онлайн — образование без слёз и стресса!

  • Komentár Shkola onlain_loKn %AM, %15 %206 %2026 %03:%sep napísal Shkola onlain_loKn

    Постоянные конфликты с одноклассниками, а учителя закрывали на это глаза. И начали искать альтернативу. дистанционная школа — но не все одинаково хороши. Дочка сама составляет расписание. Пропали истерики и слёзы по утрам. Онлайн-формат — это реальный выход. дистанционная школа с зачислением [url=https://shkola-onlajn-epn.ru]https://shkola-onlajn-epn.ru[/url] Там все контакты и условия для столицы. Хотите, чтобы учёба была в радость — присмотритесь к онлайн-школе. Школа онлайн — образование без слёз и стресса!

  • Komentár Shkola onlain_tkPl %AM, %15 %205 %2026 %03:%sep napísal Shkola onlain_tkPl

    Постоянные конфликты с одноклассниками, а учителя закрывали на это глаза. И начали искать альтернативу. Школа онлайн — но не все одинаково хороши. Появились подруги из разных городов. Пропали истерики и слёзы по утрам. Онлайн-формат — это реальный выход. онлайн скул [url=https://shkola-onlajn-epn.ru]https://shkola-onlajn-epn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Москвы. Это работает. Школа онлайн — образование без слёз и стресса!

  • Komentár Shkola onlain_anet %AM, %15 %205 %2026 %03:%sep napísal Shkola onlain_anet

    Постоянные конфликты с одноклассниками, а учителя закрывали на это глаза. В какой-то момент она просто отказалась туда ходить. онлайн школа 10-11 класс — но не все одинаково хороши. Занимается в удобное время. Пропали истерики и слёзы по утрам. Если ваш ребёнок страдает в обычной школе — не терпите. дистанционное обучение школа москва [url=https://shkola-onlajn-epn.ru]https://shkola-onlajn-epn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для региона. Это работает. Школа онлайн — образование без слёз и стресса!

  • Komentár luxury car rental miami_uhMr %AM, %15 %203 %2026 %03:%sep napísal luxury car rental miami_uhMr

    An ordinary rental just wasn't going to cut it. Some had decent cars but felt impersonal. Then I found the right place. rent a luxury car miami — the fleet was top-tier. No hidden fees or pushy sales tactics, just solid service. It was exactly the experience I was hoping for. If you're looking for a rental company that truly delivers. premium car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]https://luxury-car-rental-miami-vjm.com[/url] All the details are there for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár luxury car rental miami_nuEr %AM, %15 %203 %2026 %03:%sep napísal luxury car rental miami_nuEr

    I wanted a ride that matched the city's electric energy and stylish vibe. Some had decent cars but felt impersonal. Then I found the right place. miami luxury car rental — Everything from sleek convertibles to powerful supercars. No hidden fees or pushy sales tactics, just solid service. I picked a car that perfectly matched my plans. This is the one to choose. exotic car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]exotic car rental miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár luxury car rental miami_owPa %AM, %15 %202 %2026 %03:%sep napísal luxury car rental miami_owPa

    I wanted a ride that matched the city's electric energy and stylish vibe. Some had decent cars but felt impersonal. Then I found the right place. luxury car rental miami — Every car was in pristine, like-new condition. They made the entire process feel smooth and stress-free. Every drive became a highlight of the trip. This is the one to choose. luxury car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-vjm.com]luxury car rental miami[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy