Femme.sk
  • Kuchyňa
  • Recepty
  • Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

7585 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_fgOA %AM, %15 %286 %2026 %05:%sep napísal luxury car rental miami_fgOA

    And nothing says style quite like driving a luxury car. I spent some time researching rental options before my trip. Fortunately, I stumbled upon exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — I was genuinely impressed. The team made the process simple and stress-free. It made every journey feel like an adventure. If you're looking for a car that matches the city's energy. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-nwj.com]https://luxury-car-rental-miami-nwj.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for the area. It's the easiest way to elevate your trip. Luxury car rental Miami — drive in style, create memories!

  • Komentár Shkola onlain_wtKa %AM, %15 %283 %2026 %05:%sep napísal Shkola onlain_wtKa

    Каждый день — слёзы, каждое утро — истерика перед выходом. Нужна была школа, которая официально работает с такими детьми. Школа онлайн — стали искать и нашли несколько вариантов. Выбрали ту, где есть живые уроки, а не только записи. Мы проверили — всё официально, школа аккредитована. Второй год учимся, и я вижу, что это было правильное решение. школа дистанционно [url=https://shkola-onlajn-cqx.ru]школа дистанционно[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Онлайн-формат реально решает проблему. Школа онлайн — учиться можно по-другому!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_cqKn %AM, %15 %275 %2026 %05:%sep napísal Rabota v Kazahstane_cqKn

    Уже начал думать, что придётся возвращаться. Говорит, там реальные вакансии и без лишних посредников. работа КЗ — откликнуться можно в один клик. Пригласили на собеседование. Если вы тоже ищете работу в Казахстане. сайт работа Казахстан [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] Там все актуальные вакансии для города. Хотите найти работу быстро — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_vxEn %AM, %15 %275 %2026 %05:%sep napísal Rabota v Kazahstane_vxEn

    Уже начал думать, что придётся возвращаться. Говорит, там реальные вакансии и без лишних посредников. вакансии Казахстана — откликнуться можно в один клик. Уже через день позвонили. Не теряйте время на пустые сайты. сайт вакансий казахстан [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашей страны. Хотите найти работу быстро — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_xcPt %AM, %15 %275 %2026 %05:%sep napísal Rabota v Kazahstane_xcPt

    Ситуация: приехал в Казахстан, а работу найти не могу. Говорит, там реальные вакансии и без лишних посредников. вакансии Казахстана — откликнуться можно в один клик. Разослал резюме в несколько мест. Не теряйте время на пустые сайты. как найти работу в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] Там все актуальные вакансии для города. Это самый надёжный способ. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_vpen %AM, %15 %275 %2026 %05:%sep napísal Rabota v Kazahstane_vpen

    Куча сайтов, но везде либо пусто, либо требуют опыт, которого нет. Но знакомый подсказал одну онлайн-доску. Работа в Казахстане — откликнуться можно в один клик. Уже через день позвонили. Лучше сразу идти туда, где есть результат. трудоустройство в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] Там все актуальные вакансии для региона. Хотите найти работу быстро — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_tmsr %AM, %15 %273 %2026 %05:%sep napísal Rabota v Kazahstane_tmsr

    Объявлений много, но толковых мало. Знакомый посоветовал одну онлайн-доску. вакансии в Казахстане — удобный интерфейс. Откликнулся на несколько вакансий. Лучше сразу смотреть проверенные доски. вакансия в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-kmn.kz]вакансия в казахстане[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Казахстана. Хотите найти работу быстро и без стресса — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни поиск с умом!

  • Komentár 1xbet bonus_fbKa %AM, %15 %272 %2026 %05:%sep napísal 1xbet bonus_fbKa

    Mən özüm illərdir müxtəlif platformalarda oynayıram. İlk qeydiyyatdan sonra xoş gəlmə bonusu əldə etdim. 1xbet bonusları — yeni oyunçular üçün xoş gəlmə bonusu var. Heç bir gizli məqam yoxdur. Beləliklə, hər kəs öz zövqünə uyğun bonus seçə bilər. 1xbet bedava bonus [url=https://1xbet-bonus-rty.com]1xbet bedava bonus[/url] Bütün aktiv bonuslar, şərtlər və istifadə qaydaları buradadır üçün region. 1xbet bonus ilə əlavə qazanc əldə etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet bonus — uduş şansınızı artırmağın ən asan yolu!

  • Komentár 1xbet promo kod_vaPr %AM, %15 %270 %2026 %05:%sep napísal 1xbet promo kod_vaPr

    Mən özüm bir neçə ildir ki, müxtəlif platformalarda oynayıram. Uzun müddət 1xbet-də promo kod axtarırdım. 1xbet promo code Azerbaijan — depozitimi artırıram. Bonus şərtləri çox sadədir. Beləliklə, hər kəs özü üçün faydalı bir şey tapa bilər. 1xbet promo kodlar [url=https://1xbet-promo-kod-zwp.com]1xbet promo kodlar[/url] Bütün aktiv promo kodlar, bonus şərtləri və istifadə qaydaları buradadır üçün Azərbaycan. 1xbet promo kod ilə əlavə bonus qazanmaq istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet promo kod — daha çox imkan, daha çox uduş!

  • Komentár luxury car rental miami_zxMr %AM, %15 %255 %2026 %05:%sep napísal luxury car rental miami_zxMr

    And the car you drive plays a huge part in that experience. I searched for premium rental options before my trip. Then I found a company that truly delivered. luxury car rental miami — Everything from sleek convertibles to powerful supercars. Everything was explained clearly and honestly. It added a whole new level of excitement to my trip. If you want a rental experience that stands out. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-pck.com]https://luxury-car-rental-miami-pck.com[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. It's the easiest way to make your trip special. Luxury car rental Miami — drive the dream!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy