Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7585 komentárov

  • Komentár Rabota v Kazahstane_sxen %AM, %15 %172 %2026 %03:%sep napísal Rabota v Kazahstane_sxen

    Ситуация: приехал в Казахстан, а работу найти не могу. Но знакомый подсказал одну онлайн-доску. Работа в Казахстане — откликнуться можно в один клик. Пригласили на собеседование. Если вы тоже ищете работу в Казахстане. работа онлайн казахстан [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для Казахстана. Хотите найти работу быстро — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_obEn %AM, %15 %172 %2026 %03:%sep napísal Rabota v Kazahstane_obEn

    Ситуация: приехал в Казахстан, а работу найти не могу. Но знакомый подсказал одну онлайн-доску. вакансии Казахстана — можно выбрать регион, сферу, график. Уже через день позвонили. Если вы тоже ищете работу в Казахстане. найти работу в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] По ссылке — подробности для региона. Хотите найти работу быстро — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_mwKn %AM, %15 %171 %2026 %03:%sep napísal Rabota v Kazahstane_mwKn

    Ситуация: приехал в Казахстан, а работу найти не могу. Я зашёл и обалдел — всё чётко, по делу, с фильтрами. работа КЗ — откликнуться можно в один клик. Разослал резюме в несколько мест. Не теряйте время на пустые сайты. сайты работы в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz]https://rabota-v-kazakhstane-wze.kz[/url] По ссылке — подробности для нашей страны. Хотите найти работу быстро — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни с правильного поиска!

  • Komentár luxury car rental miami_gaMl %AM, %15 %168 %2026 %03:%sep napísal luxury car rental miami_gaMl

    A regular rental just wouldn't cut it for this experience. I researched several luxury car rental companies before my trip. That's when I came across the perfect match. exotic car rental miami — All vehicles were in showroom condition. They were professional, friendly, and truly helpful. The car was a major part of why I enjoyed my trip so much. If you want a car that turns heads and delivers excitement. miami supercar rental [url=https://luxury-car-rental-miami-tqk.com]miami supercar rental[/url] All the details are there for South Beach. It's the easiest way to elevate your trip. Luxury car rental Miami — live the experience!

  • Komentár luxury car rental miami_kemi %AM, %15 %165 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_kemi

    Something that matched the energy of the city and made me feel like a star. Some had good cars but poor service. Then I found a company that had it all. miami luxury car rental — the fleet was incredible. They helped me choose the perfect car without any pressure. I took a gorgeous sports car for the weekend. This is the company to trust. premium car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-jqb.com]https://luxury-car-rental-miami-jqb.com[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive the dream!

  • Komentár luxury car rental miami_xwkr %AM, %15 %162 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_xwkr

    Miami is one of those cities where the car you drive can define your entire trip. Before my trip, I looked at several luxury rental options. That's when I discovered the perfect choice. exotic car rental miami — High-end brands, impeccable condition, and plenty of variety. I never felt pressured, just well taken care of. I chose a car that made every drive feel special. This is the company to go with. luxury miami car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-rxv.com]luxury miami car rentals[/url] Save it, share it, don't lose it for South Beach. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

  • Komentár luxury car rental miami_mskn %AM, %15 %161 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_mskn

    Miami is one of those cities where the car you drive can define your entire trip. Before my trip, I looked at several luxury rental options. That's when I discovered the perfect choice. miami luxury car rental — the collection was extraordinary. The team made the whole process easy. I chose a car that made every drive feel special. If you want a rental experience that feels truly premium. luxury car rental in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-rxv.com]https://luxury-car-rental-miami-rxv.com[/url] All the details are there for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, drive with confidence!

  • Komentár Shkola onlain_peKa %AM, %15 %159 %2026 %02:%sep napísal Shkola onlain_peKa

    Школа с её нагрузками только добивала. Нужна была школа, которая официально работает с такими детьми. интернет-школа — стали искать и нашли несколько вариантов. Выбрали ту, где есть живые уроки, а не только записи. Мы проверили — всё официально, школа аккредитована. Второй год учимся, и я вижу, что это было правильное решение. школа в интернете [url=https://shkola-onlajn-cqx.ru]https://shkola-onlajn-cqx.ru[/url] Там все контакты и условия для региона. Онлайн-формат реально решает проблему. Школа онлайн — учиться можно по-другому!

  • Komentár 1xbet yukle_etki %AM, %15 %159 %2026 %02:%sep napísal 1xbet yukle_etki

    Amma sonra 1xbet tətbiqini yükləməyə qərar verdim və fərqi hiss etdim. Tətbiq daha sürətli, daha rahat və daha sabit işləyir. 1xbet azerbaycan yükle android — telefonda heç bir problem olmadan işləyir. Hər şey bir yerdə, rahat və əlçatan. 1xbet tətbiqi ilə mərc etmək daha zövqlüdür. 1xbet yükle android [url=https://1xbet-yukle-srb.com]1xbet yükle android[/url] Yükləyin, quraşdırın, başlayın üçün ölkəmiz. Bu, ən rahat yoldur. 1xbet yüklə — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár luxury car rental miami_rrOA %AM, %15 %157 %2026 %02:%sep napísal luxury car rental miami_rrOA

    And nothing says style quite like driving a luxury car. Not an easy combination to find. Fortunately, I stumbled upon exactly what I was looking for. luxury car rental miami — the selection was amazing. No hard sales tactics, just honest advice. I couldn't have asked for a better experience. If you're looking for a car that matches the city's energy. real car [url=https://luxury-car-rental-miami-nwj.com]https://luxury-car-rental-miami-nwj.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive in style, create memories!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy