Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

7669 komentárov

  • Komentár 1xbet com mobile_wekr %PM, %16 %763 %2026 %17:%sep napísal 1xbet com mobile_wekr

    Mən özüm uzun müddət kompüterdən istifadə edirdim. İndi istənilən vaxt, istənilən yerdə mərc edə bilirəm. 1xbet com mobile — interfeys sadə və anlaşıqlıdır. Heç bir məhdudiyyət yoxdur. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil versiyadan istifadə edirəm. 1xbet mobil uygulama indir [url=https://1xbet-com-mobile-yqg.com]1xbet mobil uygulama indir[/url] Açın, daxil olun, mərc edin üçün region. 1xbet mobil versiyası ilə mərclərinizi telefonunuzdan etmək istəyirsinizsə — linkə keçin. 1xbet mobil — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár 1xbet aze_qyPa %PM, %16 %763 %2026 %17:%sep napísal 1xbet aze_qyPa

    Искал нормальную букмекерскую контору — я решил проверить и не пожалел. 1xbet вход — всё просто и понятно. Большой выбор спортивных событий. Регулярно получаю приятные подарки. Уже несколько месяцев играю — никаких проблем. 1xbet регистрация [url=https://1xbet-aze-tkx.com]1xbet регистрация[/url] Там все ссылки и инструкции для Азербайджана. Хотите стабильно заходить на 1xbet — просто переходите по ссылке. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

  • Komentár 1xbet com mobile_gvMr %PM, %16 %763 %2026 %17:%sep napísal 1xbet com mobile_gvMr

    Mən özüm uzun müddət kompüterdən istifadə edirdim. Heç bir əlavə proqram yükləməyə ehtiyac yoxdur. 1xbet mobile site — interfeys sadə və anlaşıqlıdır. Heç bir məhdudiyyət yoxdur. Mən artıq bir neçə aydır ki, yalnız mobil versiyadan istifadə edirəm. 1xbet yeni giriş adresi [url=https://1xbet-com-mobile-yqg.com]1xbet yeni giriş adresi[/url] Açın, daxil olun, mərc edin üçün ölkəmiz. Bu, ən rahat yoldur. 1xbet mobil — hər zaman, hər yerdə mərc et!

  • Komentár luxury car rental miami_uuMl %PM, %16 %761 %2026 %17:%sep napísal luxury car rental miami_uuMl

    A regular rental just wouldn't cut it for this experience. I compared reviews, fleets, and prices to find the best option. That's when I came across the perfect match. miami luxury car rental — the cars were incredible. The team made the whole process seamless. Every drive in Miami felt like an event. If you're planning a trip to Miami and want to experience it the right way. rent luxury car miami [url=https://luxury-car-rental-miami-tqk.com]rent luxury car miami[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — live the experience!

  • Komentár luxury car rental miami_apot %PM, %16 %736 %2026 %16:%sep napísal luxury car rental miami_apot

    I wanted something that reflected the city's energy and my own excitement about the trip. Others had great reputations but limited availability. Then I found a company that felt just right. luxury car rental miami — Everything from comfortable luxury sedans to high-performance supercars. The staff was professional and easy to deal with. Driving around Miami felt like part of the adventure. This is definitely the company to go with. supercar rentals miami [url=https://luxury-car-rental-miami-fjn.com]supercar rentals miami[/url] All the details are there for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — turn every drive into a moment!

  • Komentár luxury car rental miami_bkKt %PM, %16 %731 %2026 %16:%sep napísal luxury car rental miami_bkKt

    An ordinary rental just wasn't going to cut it. I looked around at a few different companies before my trip. Then I found the right place. exotic car rental miami — the fleet was top-tier. No hidden fees or pushy sales tactics, just solid service. It was exactly the experience I was hoping for. This is the one to choose. realcars [url=https://luxury-car-rental-miami-wgz.com]https://luxury-car-rental-miami-wgz.com[/url] All the details are there for South Florida. It's the easiest way to upgrade your trip. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár luxury car rental miami_kpol %PM, %16 %724 %2026 %16:%sep napísal luxury car rental miami_kpol

    I wanted to experience the city the way it was meant to be seen. Others had excellent reviews but were fully booked. Then I found a company that felt like the perfect fit. miami luxury car rental — Every vehicle was in top condition. The staff was professional and easygoing. It was worth every penny. If you want a rental experience that's both premium and hassle-free. rent exotic cars in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-lqv.com]https://luxury-car-rental-miami-lqv.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive the lifestyle!

  • Komentár luxury car rental miami_ilEi %PM, %16 %723 %2026 %16:%sep napísal luxury car rental miami_ilEi

    I wanted to experience the city the way it was meant to be seen. Some had flashy ads but disappointing service. Then I found a company that felt like the perfect fit. miami luxury car rental — Everything from premium sedans to exotic sports cars. No pressure, just solid advice. It was worth every penny. If you're heading to Miami and want a car that stands out. premium car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-lqv.com]https://luxury-car-rental-miami-lqv.com[/url] All the details are there for Miami. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — drive the lifestyle!

  • Komentár luxury car rental miami_sjkn %PM, %16 %723 %2026 %16:%sep napísal luxury car rental miami_sjkn

    I wanted to make sure I fit the vibe, so I started looking for a premium rental. A few had nice cars but questionable reviews. Then I found the sweet spot. miami luxury car rental — Every car was clean, polished, and ready to go. The team was really helpful and laid-back. I went with a car that turned heads everywhere I drove. If you're visiting Miami and want to take your experience to the next level. realcar [url=https://luxury-car-rental-miami-xnp.com]https://luxury-car-rental-miami-xnp.com[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with memories!

  • Komentár 1xbet aze_plor %PM, %16 %723 %2026 %16:%sep napísal 1xbet aze_plor

    Перепробовал кучу сайтов — я решил проверить и не пожалел. 1xbet Азербайджан — всё просто и понятно. Большой выбор спортивных событий. Регулярно получаю приятные подарки. Однозначно рекомендую. 1xbet официальный сайт мобильная версия [url=https://1xbet-aze-tkx.com]1xbet официальный сайт мобильная версия[/url] По ссылке — как зайти и зарегистрироваться для региона. Хотите стабильно заходить на 1xbet — просто переходите по ссылке. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy